En el caso de la carne de aves el precio se mantiene por ahora estable pero su evolución va a depender de la marcha de las otras carnes.
De acuerdo con la consultora rusa Agroconsalt los precios de la carne de pollo en Rusia se incrementarán próximamente en un 20% debido a la caída de la moneda nacional y a la falta de materia prima en el mercado ruso. Esta falta de carne de aves en el mercado se ha trasladado a las otras carnes incrementando también sus precios.
Desde que comenzara 2014 la tasa de cambio rublo/dolar ha crecido en un 12% y además Rusia ha prohibido la importación de carne de muchos de sus principales exportadores. De esta manera el precio de la carne de cerdo se ha incrementado en un 20% y en el caso del vacuno la subida ha sido del 20%.
En el caso de la carne de aves el precio se mantiene por ahora estable pero su evolución va a depender de la marcha de las otras carnes. Así, la expectativa es que crezca desde los 1.906 $/tonelada hasta los 2.210 $/tonelada a finales de 2014.
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