Comunicaciones   Centro Regional Entre Ríos Estación Experimental Agropecuaria Concepción del Uruguay
	Miércoles 14 de Noviembre de 2012
	El INTA de Concepción del Uruguay en Entre Ríos Alimenta  La Estación Experimental Agropecuaria de Concepción del Uruguay, presentó sus actividades en la muestra Entre Ríos Alimenta realizada recientemente en la ciudad de Concordia. En el stand de INTA se expusieron las acciones en arroz, Producción Animal y de la Agencia de Extensión Rural de Islas del Ibicuy. El Área Arroz presentó la repercusión en el sector alimenticio las variedades generadas por el INTA Concepción del Uruguay. La concurrencia tuvo la oportunidad de conocer los diferentes tipos de arroces carnarolli, corto japonés, doble carolina, integral, aromático, largo fino, que se producen en Entre Ríos para una determinada actividad culinaria. Como parte de la cadena alimenticia también se mostraron los subproductos generados a partir de este cereal que pueden ser adquiridos en las góndolas de supermercados como así también sus beneficios alimenticios. Por último, se realizó degustaciones de arroz aromático para mostrar al público el particular aroma de esta variedad y se repartieron muestras de arroces aromáticos, carnarolli y Koshihikari donadas por las marcas comerciales Noble y Dos Hermanos. Profesionales del Área de Producción Animal, expusieron las investigaciones en sistemas de producción de carne bovina en pos del aumento de la productividad, mejora del bienestar animal y generación de productos cárnicos que satisfagan las exigencias actuales del consumidor. Así los visitantes pudieron apreciar la evaluación de los beneficios de la producción de carne de alta calidad con terneros machos de razas lecheras, la calidad de la carne de vacas de refugo y la determinación del Impacto del destete hiperprecoz. La Agencia de Extensión Rural Islas del Ibicuy mostró Productos en Canasta del Delta, vinculados al agregado de valor, en nuez pecan y mariposa entera, mil y polen.  Esta Agencia trabaja desde hace un año y medio con la Sociedad Rural de Islas y con el Instituto de Tecnología de Alimentos de Castelar en el agregado de valor a las producciones típicas locales.  Esta opción representa una buena alternativa para los productores de la zona: En el sector apícola, en miel, se trabaja con dos Grupos Cambio Rural que agrupa alrededor de 22 productores y en nuez pecan 17 productores, integran otros dos grupos. A su vez existe vinculación con la Cooperativa Agrícola productores del Delta y la Cooperativa Apícola Río Ibicuy Limitada.