Aumento de ovinos revierte tendencia de 2006

URUGUAY :  Debemos esperar que salgan los datos de Dicose, pero es casi una certeza que vamos a estar en los 8 millones de cabezas de ovino, y se revierte una tendencia que venía desde el 2006. En el 2006 hubo un leve impulso de crecimiento, luego se detuvo un par de años y empezó [...]

URUGUAY :  Debemos esperar que salgan los datos de Dicose, pero es casi una certeza que vamos a estar en los 8 millones de cabezas de ovino, y se revierte una tendencia que venía desde el 2006.

En el 2006 hubo un leve impulso de crecimiento, luego se detuvo un par de años y empezó una nueva  liquidación, parecería que esa tendencia se frenó y se está recuperando número en este momento.

MERCADOS.L Con respecto a los mercados, en el de carne ovina se podría decir que como titular hay una oferta cada vez mayor de corderos y los precios de referencia están sin modificaciones con relación a la semana anterior.

Los corderos pesados Sul están entre US$ 3,50 y US$ 3,55.

El cordero pesado sin ser certificado en el Sul llega en algunos casos a US$ 3,60.

Los borregos están entre US$ 3,30 y US$ 3,58.

Las ovejas están entre US$ 2,70 y US$ 2,87.

Los capones entre US$ 3,10 y US$ 3,20 el kilogramo de carne. 

Además de esto precios de referencia tenemos datos de negocios que se cerraron esta semana, algunos por encima de los valores mencionados.