TODOS LOS GANADORES DE LOS CONCURSOS DE MERCOLACTEA

1- QUESO DEL AÑO MERCOLACTEA 2011: QUESO AZUL DE CASSINI Y CESARATTO.
2- DULCE DE LECHE DEL AÑO MERCOLACTEA 2011: MANFREY.
3- MEJOR QUESO DEL EXTERIOR MERCOLACTEA 2011: DANBO DE CALCAR, URUGUAY.

PREMIOS 8vo CONCURSO NACIONAL DE QUESOS
CATEGORIA 1: QUESOS BRIE, CAMEMBERT Y AZUL
EMPRESAS DE MAS DE CIEN MIL LITROS PROCESADOS
ORO QUESO BRIE DE MASTELLONE HNOS.
EMPRESAS DE – DE CIEN MIL LITROS PORCESADOS
ORO QUESO AZUL DE LA QUESERA J.C.

CATEGORIA 2: QUESO HOLANDA Y EDAM
EMPRESAS DE MAS DE CIEN MIL LITROS PROCESADOS ORO HOLANDA DE MASTELLONE HNOS.
PLATA HOLANDA DE TREGAR

CATEGORIA 2: QUESO GOUDA
EMPRESAS DE MAS DE CIEN MIL LITROS PROCESADOS ORO MANFREY

CATEGORIA 2: OTROS QUESOS, CON ESPECIES, AHUMADOS, ETC
EMPRESAS DE MENOS DE CIEN MIL LITROS PROCESADOS
BRONCE: MINI QUESITO DE TANDIL, DON ATILIO

CATEGORIA 2: QUESOS MINIFYNBO Y FYNBO
EMPRESAS DE MAS DE CIEN MIL LITROS PROCESADOS
ORO FYNBO DE MASTELLONE HNOS

CATEGORIA 2: QUESOS FYNBO, CHEDDAR, GOUDA
EMPRESAS DE MENOS DE CIEN MIL LITROS PROCESADOS
BRONCE FYNBO DE LACTEAR

CATEGORIA 3: QUESOS PATEGRAS
EMPRESAS DE MAS DE CIEN MIL LITROS PROCESADOSORO MASTELLONE HNOS
BRONCE TREGAR

CATEGORIA 3: QUESOS FONTINA, COLONIA Y GRUYERITO
EMPRESAS DE MAS DE CIEN MIL LITROS PROCESADOS
ORO TREGAR CON QUESO FONTINA
PLATA QUESO GRUYERITO DE VERONICA S.A.

CATEGORIA 3: QUESOS PATEGRAS, FONTINA, GRUYERITO Y OTROS SEMIDUROS CON OJOS
EMPRESAS DE – DE CIEN MIL LITROS PROCESADOS
ORO QUESO FONTINA DE LACTEAR
PLATA QUESO GRUYERITO DE LACTEAR

CATEGORIA 4: QUESO REGGIANITO y REGGIANO
EMPRESAS DE MAS DE CIEN MIL LITROS PROCESADOS
ORO QUESO REGGIANO DE MASTELLONE HNOS.
BRONCE TREGAR CON REGGIANITO

CATEGORIA 4: QUESO REGGIANITO y PARMESANO
EMPRESAS DE MENOS DE CIEN MIL LITROS PROCESADOS
BRONCE REGGIANITO PARA ARDESIA

CATEGORIA 4: QUESO SBRINZ y GOYA
EMPRESAS DE MAS DE CIEN MIL LITROS PROCESADOS
ORO QUESO SBRINZ PARA REMOTTI
PLATA QUESO GOYA , MASTELLONE HNOS

CATEGORIA 4: QUESO SBRINZ
EMPRESAS DE MENOS DE CIEN MIL LITROS PROCESADOS
ORO LACTEAR

CATEGORIA 4: QUESO SARDO y PEPATO
EMPRESAS DE + DE CIEN MIL LITROS PROCESADOS
ORO SARDO DE TREGAR
PLATA SARDO DE MANFREY

CATEGORIA 4: QUESO SARDO
EMPRESAS DE MENOS DE CIEN MIL LITROS PROCESADOS BRONCE LACTEAR

CATEGORIA 4: QUESO ROMANO
EMPRESAS DE MAS DE CIEN MIL LITROS PROCESADOS ORO REMOTTI

CATEGORIA 4: QUESO ROMANO Y ROMANITO
EMPRESAS DE MENOS DE CIEN MIL LITROS PROCESADOS
ORO QUESO ROMANITO DE ADRIANITA
BRONCE: QUESO ROMANO DE CASTELMAR

CATEGORIA 4: QUESO PROVOLONE
EMPRESAS DE MAS DE CIEN MIL LITROS PROCESADOS
ORO MASTELLONE HNOS.
PLATA TREGAR

CATEGORIA 4: QUESO PROVOLONE
EMPRESAS DE MENOS DE CIEN MIL LITROS PROCESADOS
ORO LA MARIA PILAR
BRONCE QUESO PROVOLONE DE ADRIANITA

CATEGORIA 4 : QUESO GOYA
EMPRESAS DE – DE CIEN MIL LITROS PROCESADOS
ORO LACTEAR
BRONCE ADRIANITA

CATEGORIA 5: QUESO MUZZARELLA PARA PIZZA
EMPRESAS DE MAS DE CIEN MIL LITROS PROCESADOS
ORO VERONICA S.A.

CATEGORIA 5: QUESO MUZZARELLA PARA PIZZA Y PROVOLONE PARRILLERO
EMPRESAS DE MENOS DE CIEN MIL LITROS PROCESADOS
ORO PROVOLONE PARRILLERO DE LACTEOS SANTA FE
PLATA MUZZARELLA PARA PIZZA DE CAPILLA DEL SEÑOR

CATEGORIA 5: MUZZARELLA FRESCA Y OTROS QUESOS HILADOS
EMPRESAS DE MENOS DE CIEN MIL LITROS PROCESADOS
ORO BURRATA DE GRANJA ARRIVATA

CATEGORIA 6: QUESOS FUNDIDOS
EMPRESAS DE MAS y MENOS DE CIEN MIL LITROS PROCESADOS
ORO QUESO FUNDIDO PARMESANO DE VERONICA S.A.
PLATA QUESO FUNDIDO CLASICO DE TREGAR
BRONCE FUNDIDO AZUL DE VERONICA S.A.

CATEGORIA 7: QUESOS DE MUY ALTA HUMEDAD
EMPRESAS DE MAS y MENOS DE CIEN MIL LITROS PROCESADOS
ORO QUESO BLANCO LIGHT DE TREGAR
PLATA QUESO CREMA DE FESTA
BRONCE QUESO CREMA DE VERONICA S.A.

CATEGORIA 8: QUESOS DE LECHES FINAS: CABRA, OVEJA Y BÚFALA
EMPRESAS DE MENOS DE CIEN MIL LITROS PROCESADOS
ORO CROTTIN DE ALQUERIA SANTA OLALLA
PLATA MUZZARELLA DE BUFALA DE GRANJA ARRIVATA

PREMIO PEDRO ROJAS AL MEJOR QUESO DE LECHES FINAS
GANADOR: QUESO CROTTIN DE ALQUERIA SANTA OLALLA

PREMIOS A LOS MEJORES EVALUADORES DE QUESOS, DULCES, HELADO Y ALFAJORES.

PRIMER PREMIO QUESOS
MEJOR EVALUADOR DE ALFAJORES: PILAR FERNÁNDEZ ALFAYA
SEGUNDO PREMIO QUESOS
MEJOR EVALUADOR DE HELADOS: SILVINA RÍOS

TERCER PREMIO QUESOS
MEJOR EVALUADOR DE DULCE FAMILIAR: CATRIEL ARSCONE GASSER
MEJOR EVALUADOR DE DULCE REPOSTERO: EDUARDO PAZ


4to CONCURSO DE QUESOS DEL EXTERIOR

CATEGORIA 1: QUESOS BRIE, CAMEMBERT Y AZUL ORO FLORALP S.A. DE ECUADOR CON QUESO CAMEMBERT
PLATA QUESO AZUL DE ALPINA, COLOMBIA

CATEGORIA 2 QUESOS SEMIDUROS, QUESOS EDAM, GOUDA, TILSIT Y OTROS ORO DANBO DE CALCAR- URUGUAY
PLATA EDAM DE DOS PINOS, COSTA RICA
BRONCE SEMIDURO DE FLORALP S.A. ECUADOR. QUESO ANGOCHAGUA

CATEGORIA 3 QUESOS SEMIDUROS CON OJOS QUESOS COLONIA, MAASDAM, GRUYERE Y EMMENTHAL
ORO QUESO COLONIA DE CALCAR, URUGUAY
PLATA EMPRESA MAIA DE URUGUAY, QUESO GRUYERE

CATEGORIA 4: QUESOS DUROS ORO GRANA PADANO DE ZANETTI DE ITALIA
PLATA DOS PINOS DE COSTA RICA, QUESO SARDO
BRONCE QUESO CANESTRATO DE FLORALP S.A. ECUADOR

OTRAS CATEGORIAS, OTROS QUESOS Queso crema, muzzarelas, leches finas
BRONCE QUESO CREMA DE FLORALP S.A. ECUADOR

7mo CONCURSO DE DULCE DE LECHE
DULCE DE LECHE FAMILIAR
EMPRESAS DE MAS DE CIEN MIL LITROS PROCESADOS
ORO Manfrey
PLATA Tregar

EMPRESAS DE MENOS DE CIEN MIL LITROS PROCESADOS
PLATA Aires de Luján
BRONCE Los Quebrachitos

DULCE DE LECHE REPOSTERO
EMPRESAS DE MAS DE CIEN MIL LITROS PROCESADOS
PLATA Cooperativa Arroyo Cabral
BRONCE Manfrey

EMPRESAS DE MENOS DE CIEN MIL LITROS PROCESADOS (3 medallas)ORO Granja S.R.L.
PLATA Los Pinos S.R.L.
BRONCE Castelmar
2do CONCURSO DE HELADO DE DULCE DE LECHE
MEDALLA DE ORO HELADOS CHUNGO
MEDALLA DE PLATA HELADOS LOS AMORES
MEDALLA DE BRONCE HELADOS DANIEL