La empresa australiana, Digital Ink Technologies, con sus nuevas POLYtrust, tintas UV visibles e invisibles comestibles, ofrece una manera única de etiquetar las frutas y verduras. La tinta permite que las impresoras de la empresa usen la tecnología de inyección de tinta de polímeros térmicos que se adhiere directamente a las frutas y verduras y no se borra fácilmente.
La empresa lanza la tinta UV invisible y comestible Polytrust en Auspack, en marzo. La tinta permite a los productores o a los mayoristas imprimir certificados HACCP con tinta comestible que puede ser o visible o invisible al consumidor.
“El coste de imprimir el “Consumir preferentemente antes de”, el “Fecha de recolección” o incluso el “LOGO” es incluso mejor para los productores en frutas individuales como las manzanas, naranjas, frutas de hueso o incluso los kiwis, siendo más bajo”, dice el representante de la empresa.
La empresa espera que esta tecnología signifique productos más frescos para los consumidores, ya que cada pieza de fruta podría tener su propia fecha de recolecta para indicarle la frescura a los consumidores.
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