PUBLICAN TRABAJO BASADO  EN INVESTIGACION DEL IPCVA

La prestigiosa revista “Brazilian Journal of Microbiology” de la “Sociedade Brasileira de Microbiologia” publicó recientemente un artículo con las conclusiones del proyecto de investigación “Evaluación del probiótico Enterococcus faecalis CECT7121 en la inhibición de bacterias entero patógenas en productos cárnicos bovinos” que fue financiado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) y llevado a cabo por la  Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. El artículo está disponible en el siguiente link: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S1517-83822013005000003&lng=es&nrm=iso&tlng=en