El Instituto participó el 17 de agosto en una jornada Técnica para productores ganaderos de la provincia de Chubut organizada por el Proyecto Regional de aumento de productividad y competitividad de los sistemas ganaderos del INTA Esquel. En el evento se llevó a cabo una presentación del Ing. Agr. Adrian Bifaretti, Jefe de Departamento de Promoción Interna del IPCVA, sobre el estado actual y perspectivas del mercado de la carne.
La jornada contó con una asistencia de unos 200 engordadores, que pudieron interiorizarse sobre las perspectivas del negocio a nivel nacional y tomaron nota de diferentes alternativas tecnológicas para bajar costos de alimentación y mejorar la eficiencia de los procesos de elaboración de raciones para el ganado bovino.
El evento, que se llevó a cabo en un campo de la localidad de Trevelin, alternó disertaciones técnicas con una visita a los corrales e instalaciones del establecimiento ganadero, representativo de la realidad productiva de la zona.
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