La Pampa: Ziliotto con productores agropecuarios

   

               “Debemos recuperar el  stock ganadero de más de 4 millones de cabezas”

El candidato a gobernador del Frente Justicialista Pampeano, Sergio Ziliotto,  afirmó ante productores agropecuarios achenses que para avanzar en la construcción de una provincia industrial es “necesario que el campo sea el motor de la diversificación productiva”.

Subrayó la necesidad de utilizar el acuífero que atraviesa la región porque “tiene una gran potencialidad y debemos ponerlo al servicio de generar actividad económica y trabajo” y afirmó que “la meta es recuperar el stock ganadero de 4 millones de cabezas” que La Pampa logró en el período 2004-2007.

Destacó la calidad del agua de la zona  y ponderó el interés que despierta en la industria alimenticia ese recurso, por lo que “es necesario buscar empresarios con coraje y ganas de invertir para potenciar la región, no solo desde la producción primaria, sino también desde la incorporación de mano de obra a través de la radicación de industrias afines”.

Se refirió al momento complejo que atraviesan los productores de la zona por los efectos de la sequía y adelantó que “se continuará con las políticas activas, tanto desde el ministerio de la Producción como del Banco de La Pampa, contribuyendo a que los  productores no se vean obligados a liquidar stock”.

En este contexto valoró las posibilidades que otorgará  contar con el acueducto ganadero El Carancho y precisó que “ya está aprobado el cupo de un crédito internacional que nos permitirá financiar la primera etapa del acueducto, con lo que potenciaremos la zona, aumentará la receptividad de vientres y generará mayor producción de terneros”.

“Pensamos mantener las líneas crediticias para ver cómo seguimos incrementando stock ganadero y así llegar a las más de 4 millones de cabezas, como pasó en la gestión anterior del gobernador Verna (2003-2007)” afirmó Ziliotto.

Cabe mencionar que estos,  y otros lineamientos de aplicación más general al territorio provincial,  fueron expuestos por el candidato a gobernador del Frente Justicialista Pampeano en el marco del foro organizado por CARBAP en el que se expusieron políticas ganaderas.

Enfatizó que se debe apuntar a tener “mayor preponderancia de vientres, porque hoy estamos matando la fábrica. La decisión electoral del gobierno nacional de bajar el peso mínimo de faena, favoreciendo a los sectores concentrados de los feedlot, atentó directamente contra el stock ganadero”.

Planteó la necesidad de “sortear esa política nacional tratando de fortalecer desde el Gobierno Provincial la mayor retención de vientres que nos permita ser cada vez más eficientes en la producción de terneros”.

“Esta es parte de la planificación que tenemos para el sector y pretendemos poder seguir nutriéndola con el aporte de todos ustedes, porque estamos convencidos que solo a través del trabajo mancomunado podremos seguir haciendo crecer a La Pampa”, concluyó.

CARBAP se reunió con los ministros de Educación y Producción de La Pampa

La Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aries y La Pampa se reunió esta semana con la Ministro de Educación de la provincia de La Pampa Prof. María Cristina Garello, el Ministro de Producción Ricardo Moralejo y el Subsecretario de Educación Técnico Profesional Ing. Agr. Gustavo Jorge Monasterolo para intercambiar información y acciones acerca de la educación rural y agrotécnica de la provincia. Estuvieron por CARBAP los Coordinadores de la Comisión de Educación Vicky Appathie y Fernando Borachia, acompañados por Martin Navarro, Presidente de la Comisión de enlace de Sociedades Rurales adheridas a CARBAP. Durante casi dos horas se analizaron las modalidades existentes en la provincia de La Pampa de educación agrotécnica y educación rural, los distintos programas en vigencia y los que están en carpeta para desarrollarse en el futuro próximo. Se recibió la información sobre el sistema implementado para el transporte escolar, sobre la educación rural, sobre las tecnicaturas y oficios, como así también de los planes de conectividad previsto para las escuelas rurales de la provincia, la geo localización de las escuelas y el trabajo en red.. Se coincidió en la importancia de la escuela como un ordenador social, y la importancia del seguimiento de los chicos que por determinados motivos tienen que abandonar la escuela. Más tarde, la Comisión de Educación de CARBAP visito la Escuela Agro técnica de Santa Rosa y se reunió con su Rector Juan Manavella y el Regente Daniel Guardo.

CARBAP recomienda a los productores acogerse a la Disposición de Agroindustria referida a la compraventa de granos

La Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa le recomienda a sus rurales y productores adheridos considerar y hacer cumplir la resolución establecida por la Secretaria de Agroindustria en la compraventa de granos por la cual dispone operar con el con el tipo de cambio comprador Banco Nación del día anterior a la fecha del pago, ante cualquier otra propuesta planteada por los operadores. En un escenario de alta volatilidad cambiaria, la resolución dictada por la Secretaria de Agroindustria -de aplicación obligatoria -impide que los contratos tengan ganadores y perdedores por diferencia cambiaria, por ello hay que exigir que se aplique en los contratos y acuerdos privados la Disposición Nro 9/2019. Como bien expresa la disposición, es conveniente brindar un marco de certeza a los operadores en relación a la cotización de la divisa al momento del efectivo pago de las liquidaciones parciales y/o finales de los contratos de compraventa de granos pactados en dólares estadounidenses. Desde CARBAP entendemos que esta disposición, ante la negativa de la AFIP - en virtud de los acuerdos firmados con el FMI- de posibilitar la liquidación de venta de granos en dolares con el fin de evitar perdidas por diferencias cambiarias, mejora la situación en los contratos de compra venta de granos aunque se deban ajustar temas administrativos para acompañar la disposición vigente.

“Al que Madruga, Finesse lo ayuda”

 

En esta etapa se arma la estrategia para un correcto uso y rotación de herbicidas. FMC recomienda Finesse (un ALS) posicionado en trigo y en barbecho para un excelente control de malezas invernales, permitiendo dejar otros productos para rotar en primavera.

Si bien el inverno es una época en que las malezas parecen causar menos problemas que durante los meses de mayores temperaturas, el Rye Grass resistente y la rama negra generan importantes dolores de cabeza a los productores. La forma más eficiente de llevar adelante un planteo agrícola implica actuar a tiempo con los productos correspondientes para evitar incurrir más adelante en gastos mayores, al tiempo que se logra reducir el uso de productos. “Al que madruga Dios lo ayuda” dice el refrán popular y FMC lo hace carne al transferirle al productor la idea de adelantarse en el control de las malezas invernales. “Lo remarcable aquí es que el agricultor que se anticipa, el que lleva adelante su manejo de manera planificada, es el que sabe lo que viene por delante, aplica el preemergentes y se asegura el control de las malezas y la salida con el lote limpio a la primavera, para seguir luego con el paquete necesario”, explica el Ingeniero Agrónomo Juan Caporicci, Gerente de Herbicidas de FMC.

Finesse es un herbicida de larga trayectoria en el mercado que provee una respuesta altamente eficiente en el control de malezas invernales. Desde FMC explican que puede ser aplicado en dos momentos distintos del ciclo agrícola, atendiendo lógicamente al manejo planteado por cada productor. “Un excelente momento de uso es ni bien se levanta la cosecha gruesa, en cuanto pueda aplicarse, sin que sea necesario constatar antes una cierta población de malezas”, dice Caporicci. “Finesse tiene una residualidad muy interesante que permitirá llegar con el lote limpio a la primavera que es donde el productor deberá pensar otro manejo por la llegada de una nueva tanda de malezas diferentes”, argumenta. Además, remarca que en los últimos años ha comenzado a verse resistencia de ciertas malezas de primavera a los ALS. “Justamente recomendamos usar los ALS -como Finesse- en invierno, y dejar los otros principios activos para el verano y tener más variedad para rotar y evitar generar nuevas resistencias”, argumenta el especialista.

Respecto al otro momento de uso de Finesse, para los productores que se plantean hacer un trigo este herbicida se puede aplicar cuando el cultivo está emergido. “Para el trigo somos casi la alternativa ideal. Finesse es totalmente selectivo para el cereal. Se puede aplicar tanto un día antes de la siembra como también en macollaje, con lo cual el productor puede diferir su aplicación para que la residualidad se mantenga más allá de la primavera”, analiza Caporicci. “Si aplica temprano y siembra trigo tiene un preventivo para que no aparezcan malezas; o bien no aplica y puede hacerlo en los 30 días posteriores”.

Finalmente, Caporicci recuerda que el tema malezas es bastante predecible para el productor por eso recomienda concentrarse en los pasos correctos para gastar menos recursos y cuidar el medio ambiente. “Si el año pasado hubo ciertas malezas en un lote, hay altísimas posibilidades de que vuelvan este año, con lo cual un manejo preventivo en el cual aplico el pre-emergente ni bien cosecho me permite preparar muy bien el lote para la soja de primavera”, dice.

Vale recordar que ambientalmente Finesse es un producto banda verde que requiere tan sólo 15 gramos por hectárea de aplicación lo que reduce considerablemente el impacto ambiental. “Lleva mucho años en el mercado y es un producto de amplio espectro de control (todas las malezas de hojas anchas en invierno). En el mercado de trigo está muy bien posicionado. El de barbecho es mucho más competitivo porque se usan producto de bajo valor (atrazinas, metsulfurón) pero vemos que crece mucho por la propuesta de valor que ofrece FMC”, finaliza Caporicci.

Fuente: INCREMENTAR.-

25 DE ABRIL: JORNADA A CAMPO DEL IPCVA EN SAN LUIS

El Primer evento de un campo de 2019 se Llevara un cabo a 30 Kilómetros de la Localidad de Luján, en el noroeste de esa provincia, con el lema “Triplicamos la Producción”.

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) comenzará su ciclo anual de jornadas a campo y Seminarios Regionales en la Provincia de San Luis, con Un Encuentro Que se Llevara un cabo en el Establecimiento “La Monina” (Ruta Nac. 20 , KM 314, 30 Kilómetros al oeste de la Localidad de Lujan).
La Jornada, con Participación del EEA INTA San Luis, incluirá la ONU Cronograma de Disertaciones Y Tres Salidas o “paradas” nutrido de un campo en las Que se podra APRECIAR la cría y recría Eficiente e Integrada al Manejo del pastizal y pastura con Buffel Grass: “ pastizal natural, en diferido”,‘Rodeo’y‘Rolado con Buffel Grass’.

La apertura y el Cierre del Encuentro estaran un cargamento de Ulises Forte, Presidente del IPCVA.

ALGUNAS de las Charlas previstas hijo las Siguientes:
-Presentación de “La Monina”. Medicina. Veterinario. Juan Carlos Boriosi.
-Perspectivas del sector cárnico Frente A Los Nuevos Escenarios. Medicina. Veterinario. Jorge Torelli, Consejero del IPCVA por UNICA, e Ing. Agr. Adrian Bifaretti, Jefe de Departamento de Promoción interna del IPCVA.
-Programa Cambio Rural, Grupo de ganadería de monte. En g. Agr. Pedro Marianetti (coordinador territorial); Tec. Agr. Facundo Pérez Pinto (promotor, asesor); Emilio Pellet Lastra (productor)
-Integrando el Manejo de Ecosistemas Nuestros naturales a la ganadería (Ing. Forestal Marcelo Navall, Director de la EEA INTA Santiago del Estero).
-Integrando de el Manejo de Campos estafadores pastizal Y rolados naturales estafadores Buffel: CARGA Y, pastoreo Estratégicos descansos. En g. Agr. Lisandro Blanco (EEA INTA La Rioja).

Como todos los eventos Que Realiza el IPCVA, La Entrada Libre y Gratuita Será Pero con cupos limitados, por Lo Que Se Solicita Realizar una preinscripción Ingresando ACÁ .

Para sable Cómo Llegar a “La Monina” Ingrese ACÁ .

No se suspende por lluvia.
Organiza IPCVA. 

Los promedios de esta zafra 2019 en Rosgan

Programa Empresarial en Comercialización de Granos

CARBAP reunio a los candidatos a gobernadores de La Pampa en las 5 Agrojornadas Politicas CARBAP 2019-2023

Con la presencia de los candidatos a gobernadores por La Pampa, la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (CARBAP) realizo las 5ª Agrojornadas Políticas CARBAP “ La Pampa 2019/23” , en el Salón Auditorio de la Asociación Agrícola Ganadera de La Pampa, -entidad afiliada a CARBAP-, en Santa Rosa , La Pampa. Tras la apertura y presentacion de la misma por parte de los anfitriones, el presidente de la Asociación Agrícola Ganadera de La Pampa Victor Tapie, y del presidente de CARBAP Matias de Velazco, se sucedieron los diferentes candidatos iniciando la exposicion de la mañana el candidato por el Partido Socialista Luis Solana quien estuvo con su compañero de formula Ariel Toselli. Luis Solana quien expuso acompañado de un ilustrativo power point , describió un crítico panorama del sistema productivo y laboral. Afirmó que de 1000 habitantes, 115 trabajan en el sector privado 72 en el estado y hay 213 desocupadas o subocupados y el resto (incluidos niños, niñas y adultos mayores) no trabaja. “Es una economía inviable”, manifestó para cuestionar las políticas macroeconómicas nacionales. Respecto al SIRCREB, es partidarios de modificarlo o flexibilizarlo, ya que complica el desarrollo de la producción y el comercio. Ademas planteo la necesidad de generar una alternativa de financiación distinta a la del gobierno nacional, ya que con una tasa del 70% y un dólar a 45 pesos, hace inviable el desarrollo productivo del país”, dijo. "Todos salen a buscar renta financiera en vez de invertir para producir, generando desempleo, productores que se va del campo y lo alquilan a mejores rentabilidades en escala. Si no modificamos eso, se termina la ruralidad y La Pampa vive del campo, no porque genera empleo directo, pero es muy elástico al empleo indirecto”, agregó Solana. “Si al campo le va bien, a todo el pueblo le va bien y en La Pampa hay 60 localidades menores a 3000 habitantes que dependen de cuánta lluvia cae y cuánto se siembra. Hay que lograr mantener la capacidad productiva en La Pampa y al productor adentro del campo. Mas tarde expuso el candidato por el Frente Popular Pampeano Ruben Ojuez, quien fue categorico al afirmar que va a proponer que la gente se instale en los campos Propuso desarrollar el sector agropecuario con mayor conectividad, una ley de vientres y obras de infraestructura para el sector. Reconocio que históricamente en La Pampa la producción agrícola-ganadera ha sido el motor que le dio forma a la provincia.Y agrego que “Creo que estructuralmente hay que volver a modificar las situaciones para que el campo tome lo que tiene que tomar en la economía de la provincia y no que sea solamente un lugar donde se recauda para el Estado”, dijo. “Estamos viendo que es como si nos estuviéramos comiendo la gallina de los huevos de oro. Cada vez, con la cuestión tributaria y los impuestos que paga el campo, los pequeños y medianos productores, están desapareciendo”, agregó. “Hay un estudio de los tambos, en donde la presión tributaria se lleva el 45% para los más grandes y del 60 en tambos medianos y casi se trabaja a pérdida en los tambos pequeños. Así que esto también es trasladado a la producción agrícola y ganadera”, señaló. Propondremos una ley bien clara y fundamental en la ganadería, como la retención de vientres. Se trata de un proyecto de ley a 20 años, para retenerlos. También la instalación de la gente en campos, con casas y fibra óptica para poner Internet y arreglar caminos. Todo eso hace a la conectividad y permite que las familias se instalen en la zona rural y se empiece a generar trabajo en los campos. Cerrando la jornada por la mañana estuvo el candidato de Cambiemos Daniel Kroneberger, acompañado de su candidato a vicegobernador Luis Evangelista Kroneberger afirmo que “hay mucho que revisar” en materia tributaria para el sector productivo. Derogaría el SIRCREB, mejorarían caminos vecinales y aceleraría los trámites en el Estado, en caso de la Emergencia Agropecuaria, entre otros temas. Ratifico su pertenencia el sector y se mostro complacido por el intercambio y exposicion de propuestas que convoco CARBAP y remarco que hay muchas cosas que para rever. Por ejemplo, los caminos vecinales son fundamentales, porque toda la producción primaria que sale de los campos, pasa por la red terciaria, la mayoría y hoy el Presupuesto de Vialidad Provincial es muy acotado para mantenerlos en condiciones”, explicó Kroneberger. “En ese sentido, vamos a proponer en forma optativa consorcios mixtos, estatal y privado y para acudir en esto, que es fundamental, ya que la producción de granos y ganadera pasa por ahí”, agregó. “También estamos muy preocupados con lo que es la cría. Hoy estamos con el 60% de productividad y hay que elevar y estamos pensando en beneficios para aquellos que incrementen la producción al destete y llegar a un 70%. Para eso, propondremos incentivos a todos aquellos que lo logren”, resaltó Kroneberger. “Además, tenemos que trabajar mucho en el oeste pampeano, para la producción de cría, con el tema del agua. Si solucionamos vía tajamar, acueducto, energía solar y perforaciones, el problema de abastecimiento de agua, con el mismo pasto, se puede incrementar la producción ganadera”, afirmó. Comenzando la jornada de la tarde expuso el candidato de Comunidad Organizada Juan Carlos Tierno, quien propuso la creacion de un Consejo Economico y Social El candidato a gobernador de Comunidad Organizada, Juan Carlos Tierno, manifestó que se debe realizar a través de una ley un Consejo Económico Social para que funcione en todos los ámbitos de producción y comercio. También prometió arreglar los caminos vecinales y acelerar los trámites de la titularización de tierras en el oeste pampeano. En este sentido destacó la realización de un Consejo Económico Social con todos los sectores y que sea un sistema participado y que este regulado con un control de gestión. Recordó ademas que la Constitución Provincial señala que el Estado Provincial debera promover la industria madre, que es el campo. Comentó que se trabajará y se arreglarán los caminos vecinales, como también se invertirá en la educación agrotécnica. Se refirió a la Revolución del Pasto, para que se ocupen las pasturas perenne para la hacienda y que el Estado va a poner máquinas para ayudar. Sostuvo que hay que llevar equipos técnicos de profesionales para el Río Colorado, para poder trabajar mejor la zona. También se refirió a la situación de la falta de titularización de tierras en el oeste, donde criticó la burocratización que se hace y resaltó que facilitará los trámites. Tras la ausencia con aviso del candidato de Pueblo Nuevo Daniel Robledo, cerro la jornada el candidato del Frente Justicialista Pampeano Sergio Ziliotto. Ziliotto remarco la continuidad de las politicas llevadas adelante por el actual Gobernador Carlos Verna en lo referido al sector, remarcando un gran impulso a la conectividad y al desarrollo del trabajo en red. Indicó que “buscará profundizar una alianza estratégica con el sector privado y que el campo es uno de los motores del crecimiento de la economía pampeana”. Se refirió a los créditos que se entregan desde la Provincia: “queremos seguir invirtiendo a favor de los sectores económicos pampeanos”. Frente a la situación del SICREB (Sistema de Recaudación y Control de Acreditaciones Bancarias), dijo que “hace más de 15 años todas las provincias adhirieron y sería una irresponsabilidad porque estamos en campaña decir que lo vamos a eliminar, ya que al eliminarlo qué se hace con el resto de la carga fiscal”. Se comprometió a que lo van a revisar y que han mejorado los plazos y bajaron las alícuotas, como también cada vez hay menores sectores dentro del SICREB. Resaltó que este pedido surge porque “Hay una crisis que ha provocado el presidente Macri y su equipo. Hay una baja rentabilidad, baja venta y baja actividad económica y esto hace aflorar problemas que hace mucho tiempo no se veían, como el SICREB que en la provincia tiene vigencia de 15 años y hoy se ha potenciado porque han bajado la rentabilidad, han desaparecido las ventas y cada sector hoy por hoy ve como busca achicar sus costos”. Respecto a la red terciaria, recordó que en el primer gobierno de Verna, se realizó un programa: “donde tramitamos recursos para las redes de caminos vecinales” y adelantó que en conectividad se hará una fuerte inversión en Aguas del Colorado para la fibra óptica. Sobre la política crediticia del Banco de La Pampa dijo que “se hace un gran esfuerzo desde la banca pampeana y se nota la diferencia con los créditos de los bancos en el sector privado”.

Renovación de autoridades en la Cámara Argentina de Feedlot

Buenos Aires 17 de abril de 2019, ARGENTINA.- La semana pasada se realizó la XXII Asamblea Anual Ordinaria de Socios de la Cámara Argentina de Feedlot(CAF), donde se renovaron algunos cargos directivos para el período 2019/2020.

Juan Eiras, continúa al frente de la CAF como Presidente de la institución. En tanto que la Comisión Directiva incorpora nuevamente a Leandro Cornet y la Comisión Fiscalizadora suma a Rafael Mortaroti. El resto de los integrantes fueron reafirmados en sus cargos por el voto de los socios.

En el marco de la Asamblea se realizó además un “Taller del Negocio”,  donde se analizó la situación actual del engorde a corral. Reconociendo que hubo mejoras respecto del segundo semestre de 2018, pero que actualmente hay una gran incertidumbre en relación al futuro.

Comisión Directiva:

Presidente: Juan EIRAS

Vicepresidente: Guillermo DEL BARRIO

Secretario: Roberto GUERCETTI

Pro Secretario: Diego OSTROVSKY

Tesorero: Santiago DOVAL

Pro Tesorero: Pablo GRAHMANN

Vocal 1: José Luis TRIVIÑO (h)

Vocal 2: Pablo D. LATUF

Vocal 3: Carlos BARRIOS BARON

Vocal Suplente 1: Leandro CORNET

Vocal Suplente 2: Cristian ORMAZABAL

Vocal Suplente 3: Oscar FERRERO

Comisión Fiscalizadora:

Titular 1: Ezequiel G. FORNASIERI

Titular 2: Alberto ROMAGNOLI

Titular 3: Martín J. CHRISTIANI

Suplente 1: Miguel LAVASELLI

Suplente 2: Rafael MORTAROTTI

3ra Jornada Técnica y Comercial de Legumbres secas en Salta

La producción de legumbres secas es una de las economías regionales más importantes del norte argentino. En función de esta realidad la Cámara de Legumbres de la República Argentina organiza su 3^raJornada de Actualización Técnica y Comercial

El próximo 15 de mayo en el Hotel Sheraton de Salta, desde las 8 hasta las 18 hs. la Cámara de Legumbres de la República Argentina realizará la tradicional Jornada de actualización técnica y comercial. Se abordarán temas relacionados con la problemática productiva y comercial del cultivo de Poroto, economía regional de suma importancia para toda la zona.

Referido a la problemática de malezas y su manejo, disertara el Ing. Agr. Lucas Paterlini: “Manejo de malezas en el cultivo de Poroto.  Barbecho- Pre y Post Emergencia” será su tema.  Por su parte, en lo que se refiere a calidad de cosecha el Ing. Miguel Torino conducirá un panel con destacados profesionales de las principales empresas del sector, donde se debatirá sobre las mejores formas de asegurar la calidad del grano cosechado, no solo referido al aspecto del grano, sino también al correcto manejo de niveles de LMR.

En lo que a genética se refiere y sobre “Situación actual y hacia dónde debemos ir” será tratada por la Ing. María Elisa Maggio (INTA CERRILLOS-SALTA), El Ing. Agr. Aníbal Liácono Diz ( Porosem SRL), Ing. Luis Gerónimo (INTA LEALES- Tucumán) y Alejandro Vera (I.N.A.S.E).  Futuros mercados a desarrollar y cuáles son las necesidades genéticas necesarios para acceder a los mismos.

Por la tarde, se abordarán temas relacionados con la realidad comercial del sector y será una temática abordada por miembros de CLERA. A continuación, el Dr. Enrique Erize disertará sobre la Realidad del Mercado de Commodities. Para finalizar el evento, el Dr. Ricardo Arriazu presentará su opinión sobre la realidad económica del país y que cabe esperar en esta materia hacia el futuro.

Inscripciones en clegumbres@bc.org.ar

Fuente: INCREMENTAR.-

¿Cubrirá Brasil la demanda de soja de la China? su efecto sobre la Amazonía

La guerra comercial entre China y Estados Unidos viene afectando las importaciones de soja del país asiático. Uno de los pocos países que pueden suplir esta gran demanda es Brasil, pero esto podría ocasionar la deforestación de los bosques amazónicos

Las dos principales potencias del mundo, China y Estados Unidos, se encuentran enfrascados en una guerra. No emplean misiles ni bombas nucleares, sino algo mucho más efectivo para afectar económicamente al país contrincante: los aranceles.

Primero, el gobierno de Donald Trump impuso un arancel del 25% a todo producto importado de China. Como represalia, Xi Jinping hizo lo mismo para todos los bienes importados de Estados Unidos. Uno de los productos afectados por esta medida fue la soya, que es empleada en la elaboración de alimentos para animales por ser rica en proteínas y grasas y tener un bajo costo, reporta El Comercio.

China es el más grande importador de soya a nivel mundial y, hasta el año 2017, lo hacía principalmente de tres países: Brasil (50%), Estados Unidos (35%) y Argentina (10%). El año pasado, debido a los aranceles, las importaciones de soya procedente de Estados Unidos se redujeron casi un 50%.

Para China, una reducción del 2% en total de soya empleada en la alimentación de animales daría lugar a que el país produzca 10 millones de toneladas menos de carne cada año. Por esta razón, la demanda no cubierta se ha trasladado a Brasil y Argentina.

No es la primera vez que esto ocurre. En la década de 1980, en plena guerra fría, Estados Unidos prohibió la exportación de soya a la Unión Soviética (hoy Rusia). Los soviéticos empezaron a buscar soya de otros países y la alternativa fue Brasil. Si bien la prohibición solo duró un año, los rusos ya no importaron más soya de Estados Unidos.

Desde ese momento, Brasil empezó a cultivar cada vez más soya. De unas 10 millones de hectáreas sembradas a fines de la década de 1980 pasaron a más de 24 millones en el 2010. La ganadería fue desplazada desde la sabana del sur del Cerrado hacia la Amazonía, lo que causó la pérdida de millones de hectáreas de bosques.

Casi la cuarta parte de la deforestación anual de la Amazonía brasilera se debía a la expansión del cultivo de soya, hasta que en el año 2006 se instauró una ley que prohibía la compra de los granos que provenían de zonas deforestadas. Sin embargo, esta nueva guerra comercial entre Estados unidos y China y las políticas económicas del presidente Bolsonaro pueden revertir esta situación y agravarla.

Un estudio analiza dos posibles escenarios sobre el futuro de la soya en Brasil. El primero asume que Brasil se haga cargo de satisfacer las 22,6 a 36,7 millones de toneladas que China está dejando de importar de Estados Unidos. Tomando en cuenta los rendimientos (toneladas por hectárea) actuales, Brasil debería sembrar 13 millones de hectáreas más de soya. ¿Cuántas serían a costa de los bosques amazónicos?

Un segundo escenario asume que la demanda se traslade a otros países. En este caso, Brasil igual debería incrementar el área sembrada con soya en 5,7 millones de hectáreas.

Algo que no se está tomando en cuenta es que al aumentar el área de cultivo de soya, también lo hacen los productos asociados, como son los fertilizantes y los plaguicidas. Mientras que en Estados Unidos y Canadá se usan 60 Kg de fertilizante por hectárea, en los suelos tropicales pobres en nutrientes de Brasil se requiere de casi 170 Kg. A esto se le suman los miles de litros adicionales de herbicidas como el glifosato que es empleado en el cultivo de la soya transgénica.

Y ¿por qué los chinos no cultivan su propia soya para suplir esta demanda? Porque tendrían que destinar 13 millones de hectáreas (que no tienen) a su siembra. Por el contrario, cada año se siembra menos soya en China debido a que les sale más caro producirlo que importarlo. A los agricultores no les resulta rentable y prefieren destinar sus tierras a otros productos.

Por otro lado, no es una opción para los brasileños cambiar las áreas destinadas al cultivo de maíz (que usan como forraje) y de caña de azúcar (que usan para la producción de biocombustible) para sembrar soya.

Si se quiere aumentar la producción de soya sin deforestar más bosques se debe incrementar los rendimientos de este cultivo. Producir una tonelada más por hectárea. Para ello, la biotecnología podría ser parte de la solución y se debe invertir en ella, mejorando la comunicación de sus beneficios al público general.

Por qué buena parte de las hamburguesas que se comen en Argentina están hechas con carne de Brasil

La exportación de los mejores cortes y la mayoría de los frigoríficos en manos de gigantes de país vecino, hacen que cada vez llegue más carne extranjera para consumo interno. Un tercio de las hamburguesas de la marca más vendida ya se hace con materia prima brasileña

Argentina es un país orgulloso de su carne de vaca, desde siempre. Pero las épocas doradas de la industria cárnica local parece haber quedado lejos luego de reiteradas crisis del campo y el proceso de extranjerización del  mercado frigorífico a lo largo de los últimos años. No sólo es: ahora, además podría enfrentar una situación “difícil de tragar”: a medida que más cortes son exportados a China, los argentinos en sus casan  comen cada vez más productos de carne de vaca proveniente de Brasil. Sobre todo, hamburguesas.

 Un tercio de las hamburguesas Paty, que representan más de la mitad de las ventas locales, ahora se hacen con carne que llega de las plantas de Marfrig de Brasil

En San Jorge, un pequeño pueblo de la provincia argentina de Santa Fe, una planta que ahora opera el gigante brasileño Marfrig Global Foods. Allí se  procesan 30 camiones de carne de vaca brasileña al mes, unas 750 toneladas, para producir hamburguesas y salchichas para el consumo doméstico.

Esto no es ninguna sorpresa para Marfrig, empresa que completó la adquisición de Quickfood en Argentina a fines de 2018, con el plan de exportar más carne argentina y aprovechar la creciente demanda china y la devaluación que los envíos desde Argentina sean más competitivos.

Quickfood volvió a pasar a manos de Marfrig a fines del año pasado

La brecha generada por el impulso de la exportación se está llenando con cortes más baratos de las plantas que no están autorizadas para exportar a China y otros destinos importantes. Ese es el caso de algunas de las plantas de Marfrig en Brasil, que ahora transportan suministros a San Jorge.

Como resultado, un tercio de las populares hamburguesas de Quickfood, Paty, que representan más de la mitad de las ventas locales, ahora se hacen con carne que llega de las plantas de Marfrig de Brasil. Ese porcentaje  va a subir, según Gustavo Kahl, director ejecutivo de la unidad.

“Estamos agregando valor a la carne brasileña mientras obtenemos mejores precios para la carne fresca argentina”, dijo Kahl. La compra de Quickfood aumentó la capacidad de Marfrig para administrar los suministros en América del Sur y puede generar márgenes significativamente más altos, dijo.

Paty tiene el 50% del share del segmento en la Argentina

La venta de Quickfood

En diciembre del año pasado, Quickfood –dueño de marcas emblemáticas locales como Paty y Viennisima– se vendido por el holding brasileño BRF en USD 60 millones. El comprador fue Marfrig, también de Brasil.

 Estamos agregando valor a la carne brasileña mientras obtenemos mejores precios para la carne fresca argentina (Kahl)

Marfring había vendido Quickfood a BRF en 2012. O sea, la empresa que nació en la Argentina en 1960 y creó la tradicional marca de hamburguesas, volvió a manos del primer frigorífico regional que la compró, en 2007.

La compañía tiene plantas en San Jorge, Arroyo Seco y Baradero. La unidad de San Jorge faena 620 cabezas de ganado por día y procesa más de 6.000 toneladas mensuales de productos: hamburguesas, salchichas, fiambres y vegetales congelados bajo las marcas Paty, Vienissima, GoodMark, PatyViena y Green Life.

Manejo virtual de los rodeos

Especialistas recomiendan la implementación de las innovaciones disponibles para aumentar la eficiencia de la empresa ganadera

Alcanzar una producción más eficiente, certera y previsible es el desafío al que se enfrenta la ganadería del futuro. En esta línea, la implementación de las innovaciones tecnológicas disponibles resulta un factor clave.

Para Sebastián López Valiente –especialista del INTA Cuenca del Salado, Buenos Aires–, “el futuro de la ganadería va de la mano de la implementación de tecnologías tales como los monitoreos satelitales que, mediante sistemas de alerta tempranas, permiten anticiparse y tomar decisiones más eficientes a fin de evitar pérdidas”.

“Las tecnologías están disponibles, sólo resta adaptarlas a las necesidades y particularidades de cada establecimiento y actividad en particular”, aseguró López Valiente, quien agregó: “El mundo va en esta línea y nuestro país tiene todo el potencial para avanzar en la implementación de herramientas que hagan más eficiente el sector ganadero”.

En este sentido, puntualizó que “cada día las herramientas se especifican y perfeccionan más a fin de reducir la incertidumbre y permitirle al productor anticiparse y prevenir todo tipo de riesgo para su actividad, además de hacerle ahorrar tiempo y dinero”.

Y reconoció que “al facilitar y hacer más cómodo el manejo ganadero, las tecnologías de uso remoto van a permitir acercar a las nuevas generaciones al campo”.

Puntualmente, destacó el monitoreo satelital con sistemas de alerta para manejo de sanidad, de pasturas y de aguadas, entre otros. Otra herramienta innovadora, según el especialista de la Cuenca del Salado, es el monitoreo de pasturas que permite hacer estimaciones de disponibilidad y control de crecimiento de un modo ágil y sistemático.

De acuerdo con López Valiente, “existen softwares que, junto con el uso de la ultrasonografía, pueden predecir el rendimiento y la tipificación de novillos en pie, sumado a la programación de las ventas y la clasificación de sus animales”.

Para el investigador, poder monitorear encierres en tiempo real y generar alarmas frente a la falta de agua en las bebidas, alimento en los comederos o corriente en los corrales ayuda a prevenir perdidas económicas y a eficientizar recursos que afectan a la empresa ganadera.

MEXICO: Reporta el Senasica ante la OIE un foco de Influenza Aviar en el Estado de México

La OIE lanzó un reporte de notificación inmediata recibido por las oficinas del senasica en México respecto a un foco que afectó a 150 aves que dieron positivo a IAAP H7N3.

La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) lanzó una notificación inmediata por un brote reportado de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad (IAAP) H7N3 en el municipio de Acolman en el Estado de México.

El organismo de sanidad informó que el evento se confirmó el 10 de marzo luego de realizar pruebas de laboratorio de bioseguridad nivel 3 en el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), las cuales, a través de aislamiento viral, determinación del índice de patogenicidad intravenosa y secuenciación viral, dieron positivas.

En el informe la OIE detalló que los cadáveres de las aves fueron dispuestos sanitariamente dentro del predio afectado y se procedió a realizar acciones de limpieza, lavado y desinfección de las instalaciones.

El Senasica informó a través de la OIE que se mantiene la vigilancia de los predios localizados en el área perifocal sin que hasta el momento haya evidencia de aves enfermas o muertas. Cabe señalar que el Estado de México tiene una condición sanitaria como de escasa prevalencia en la que se aplica la vacuna contra el virus de la IAAP H7N3, previa autorización.

Las medidas contempladas para este tipo de episodios son:

• Restricción de los movimientos en el interior del país.
• Vigilancia dentro y fuera de la zona de contención o de protección.
• Destrucción oficial de los productos de origen animal.
• Eliminación oficial de canales, subproductos y desechos de origen animal.
• Sacrificio sanitario.
• Vacunación autorizada (si existe vacuna).
• Ningún tratamiento de los animales afectados.

PARAGUAY: Para la Asociación Rural la ganadería pasa por un mal momento

Los ganaderos paraguayos se enceuntran endeudados con el sistema fuinaciero de ese paías, por lo que la actividad se hace insostenible. La carne bajó de precio

El sector ganadero no está pasando por buen momento en la actualidad, por la disminución del precio que obtienen por el ganado, más la poca oferta debida a las inundaciones y la reciente conclusión del periodo de vacunación, pero no descarta que en breve se abran nuevos mercados para este rubro, que en los últimos dos años generó importantes ingresos de divisas al país.

No obstante, el presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Luis Villasanti, dijo este jueves  que el gremio celebra que un senador (Sergio Godoy, ANR, titular de la comisión de Legislación) se interese por lo que está ocurriendo en la ganadería y la industria cárnica.

“Realmente merecemos todos los que estamos trabajando en el campo un mejor precio por el ganado”, respondió Villasanti, sostuvo en declaraciones al diario ABC Color.

Hasta hace poco tiempo, el precio del ganado paraguayo se cotizaba en alrededor de 3 dólares el kilogramo, pero en las últimas semanas se redujo a 2,75 dólares por kilo.

“Así como está la situación y con un precio de 2,70 (1 dólar igual a 6.184,49 guaraníes) dólares por kilo, tenemos un malísimo futuro. Vamos a empezar a vender vientres y la venta de vientres va a ser catastrófica para nosotros, porque repercutirá en el hato ganadero”, añadió en declaraciones al ABC.

Recordó que la ganadería paraguaya adeuda al sistema financiero paraguayo alrededor de US$ 1.550 millones, por lo que reiteró que el gremio ganadero no está atravesando un buen momento. “Es preocupante también que el precio de la carne al consumidor no está bajando”, lamentó.

Según la Cámara Paraguaya de Carnes, el precio al consumidor de la proteína roja sufrió disminución en el mes de marzo pasado y que eso se reflejará en el informe del Banco Central del Paraguay. “No tengo esa información. Hoy (por ayer) estuve en un supermercado y he visto que la costilla está 1.000 guaraníes más barato. Eso representa 3% menos y a nosotros nos bajaron 20% (el precio del ganado)”, respondió Luis Villasanti.

Vuelve un torneo fundamental

El block test, para valorar la aptitud carnicera que tiene un grupo de animales para producir reses de alta calidad.

Es un concurso de carnes que premia entre otras cosas, la conformación, la calidad y el rendimiento de los novillos, factores claves en el desarrollo del consumo interno y las exportaciones de productos cárnicos y evaluar la calidad carnicera del animal.

La Clasificación y Tipificación de reses bovinas constituyen una herramienta básica que sirve a todos los niveles de la producción pecuaria; cabañeros, criadores, invernadores e industriales, conformando un idioma común entre ellos.

El block test, será una de las atracciones de ArgenCarne, que se realizará del 9 al 12 de mayo en la localidad de San Justo, provincia de Santa Fe.

Es sin lugar a dudas el primer control de calidad que se ejerce sobre la producción, otorgando transparencia al mercado de carnes; condición necesaria para su eficiente funcionamiento.

Un block test puede definirse como un torneo para valorar la aptitud carnicera que tiene un grupo de animales para producir reses de alta calidad.

La res es el resultado final de la preparación de los animales para carne y de su calidad depende su destino comercial y por ende su valor.

En este concurso, lo más importante es que sirve para que el productor “mida” su trabajo y conozca “tranqueras afuera” los requerimientos del consumidor, como así también de la industria frigorífica para poder abastecerlo.

Lograr la excelencia en la calidad involucra responsabilidades de productores e industriales.

Los factores determinantes de un producto de alta calidad, requieren uniformidad, cantidad y calidad, y para lograrlo la gestión comienza en el campo.

Estos puntos que involucran al productor son genéticos, nutricionales y sanitarios.

En el marco de ArgenCarne, el block test se realizará en el frigorífico Nelson, localidad cercana a San Justo, donde se realizará la exposición y se podrán ver los resultados del 9 al 12 de mayo, en el predio de la Sociedad Rural local.

Un 70% de los productores planea inversiones

Son los resultados del primer relevamiento de la encuesta SEA que realiza CREA. Mayor producción, pero con final abierto

En el último año y medio se registró un progresivo descenso de las expectativas de los empresarios CREA, aunque aún mantienen niveles superiores a los registrados entre los años 2012 y 2015. Así lo destaca la última encuesta SEA realizada en marzo pasado a una muestra representativa integrada por 1233 empresarios CREA.

En marzo pasado, un 43% de los empresarios consultados consideró que la situación del país estaría mejor dentro de un año (versus un 46% en marzo de 2018), mientras que un porcentaje similar cree que seguirá sin cambios respecto de la actual coyuntura. Esa misma dinámica se repite cuando la consulta indaga acerca de la situación prevista con respecto a la propia empresa en el término de un año.

En la mayor parte de las regiones agrícolas, los rendimientos obtenidos de girasol y sorgo 2018/19 fueron similares o superiores a los planificados, mientras que en el caso de la soja de primera y del maíz temprano también se proyectan, en general, producciones mayores a las presupuestadas.

Sin embargo, apenas un 11% del total de encuestados en marzo manifestó haber tomado coberturas de precios (forwards, futuros y/o opciones) en soja 2018/19, mientras que esa proporción un año atrás era del 21%. El reducido nivel de coberturas podría comprometer los márgenes de aquellas empresas que deban vender toda o parte de su producción de soja de primera para cancelar deudas, abonar gastos corrientes o financiar la próxima campaña fina, entre otros usos.

Los niveles de cobertura de precios de maíz 2018/19 (13%) son, por su parte, similares a los registrados un año atrás (14%). En cuanto al girasol, apenas un 9% de los que respondieron la encuesta indicó haber realizado coberturas (versus 19% un año atrás), un dato preocupante teniendo en cuenta la reducción del precio que registró esta oleaginosa desde el período de cosecha hasta el presente.

Luego de que la sequía experimentada en 2018 restara liquidez a la mayor parte de las empresas agrícolas, este año los buenos rendimientos logrados y previstos en lo que aún falta cosechar permitirían que las necesidades de financiamiento regresasen a los valores históricos recientes.

El porcentaje promedio de los costos de implantación por financiar en la campaña agrícola 2019/20 es del 36%, una cifra inferior a la registrada un año atrás (43%), pero similar a la relevada en 2017 (35%) y 2016 (38%). Sin embargo, vale recordar que las condiciones para acceder al financiamiento en el presente año son sustancialmente diferentes a las vigentes en las últimas campañas.

En lo que respecta a las diferentes realidades regionales, en la zona Norte de Santa Fe –que este año resultó afectada por inundaciones– un 73% de las empresas agrícolas consultadas manifestó que en 2019/20 deberán financiar más del 40% del costo total de implantación, mientras que ese porcentaje es del 58% en Litoral Sur, del 56% en Chaco Santiagueño, del 51% en Córdoba Norte y del 50% en Semiárida (esta última afectada por déficits hídricos)

Un 68% de los empresarios consultados manifestó que realizó o planea efectuar inversiones durante el presente año. Un 30% de los encuestados dijo que prevé cambiar la camioneta (porcentaje similar al registrado un año atrás, pero inferior al 43% relevado en 2018), mientras que esa proporción fue del 22% para renovación de mangas y corrales (versus 25% un año atrás), del 14% para tractores (18%), del 11% para sembradoras (8%), del 6% para pulverizadoras (8%) y del 3% para cosechadoras (igual porcentaje que un año atrás).