Ratifican continuidad del Programa de Genética Porcina

El ministro de Asuntos Agrarios de la provincia de Buenos Aires, Alejandro “Topo” Rodríguez, recibió al intendente de Capitán Sarmiento, Oscar Ostoich, quien le solicitó la continuidad del programa de producción porcina que lleva adelante la cartera en ese distrito y también la posibilidad de generar actividades de capacitación en la materia. En tal sentido, [...]

El ministro de Asuntos Agrarios de la provincia de Buenos Aires, Alejandro “Topo” Rodríguez, recibió al intendente de Capitán Sarmiento, Oscar Ostoich, quien le solicitó la continuidad del programa de producción porcina que lleva adelante la cartera en ese distrito y también la posibilidad de generar actividades de capacitación en la materia. En tal sentido, el ministro comprometió la visita de los equipos técnicos del Ministerio al municipio.

Tras analizar la situación agropecuaria de Capitán Sarmiento y la región, Rodríguez informó que el Banco de la Provincia de Buenos Aires cuenta con nuevas líneas de crédito a tasas fijas por tres años como es el caso de Invierta Productiva.

También anticipó que en las próximas semanas “estaremos renovando convenios de cogestión con el INTA en las chacras experimentales que administra el Ministerio porque el Gobernador Daniel Scioli nos pide permanentemente una agenda moderna en todos los temas productivos”.

Por otro lado, el subsecretario de Agricultura y Ganadería del Ministerio de Asuntos Agrarios, Juan Angel Cruz, junto al el equipo técnico de la cartera bonaerense, participa desde ayer en un encuentro de trabajo interdisciplinario en Villarino, luego de los incendios que afectaron a dos cordones medanosos, donde ser realiza la cría de ganado.

Junto a la secretaria de Integración Nacional, María del Carmen Alarcón, y los directores nacionales Gabriel Escalarendi (Emergencia y Desastre Agropecuario) y Edgardo Grunfeld ( Relaciones con Provincias y Municipios), Cruz recorrió las zonas afectadas en compañía de la intendenta Patricia Cobello e integrantes de la Asociación de Productores de Villarino Sur (APROVIS).

“Se trata de unas 60 mil hectáreas donde principalmente se cría ganado, que tuvo que ser trasladado a campos del norte o a áreas de riego que no fueron alcanzadas por el fuego. Los productores solicitan infraestructura básica como alambrados para contener los animales”, precisó el subsecretario.

En relación a éste y otros temas del sector, el ministro de Asuntos Agrarios, Alejandro “Topo” Rodríguez, se reúne esta mañana con el secretario de Coordinación Político-Institucional y Emergencia Agropecuaria del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Javier Rodríguez.

Pese a la devaluación, el campo sólo liquidó medio millón de toneladas de soja

Kicillof y Casamiquela creen que con el dólar a $8, al campo le conviene exportar. En el sector prefieren esperar y aseguran que no hay tanta soja guardada .

En la semana post-devaluación del 15,5%, el sector agropecuario estuvo lejos de liquidar su cosecha como pretendía el Gobierno para que ingresaran dólares al país.

De acuerdo con datos extraoficiales publicados por El Cronista, la industria del crushing (aceiteras y derivados de la soja como la harina y el pellets) en gran medida y la exportación compraron durante esta semana solo medio millón de toneladas de la oleaginosa.

A valor FOB oficial del jueves, esa cantidad representa solo u$s256,5 millones, lejos de las estimaciones oficiales sobre las divisas que podrían entrar al país si se vendiera toda la soja que sigue sin comercializarse, en silobolsas en poder de productores, acopios o incluso fábricas.

La cifra de compras de la industria y exportación esta semana es similar a la que habían informado en los 7 días previos que el dólar quedara en $8. Y ambas quedaron por debajo de las 650.000 toneladas que se habían anotado en la semana que va hasta el 15 de enero, donde las compras estuvieron motorizadas por el seguro de cambio con el que el Central tentó a las exportadoras para que compraran en dólares a pesificar hasta fines de mayo.

Los volúmenes son exiguos, aunque en línea con lo que sucede habitualmente en enero, cuando los agrodólares que ingresan eran aportados por el trigo y el maíz, dos cereales que en los últimos años por la férrea intervención que comandó Guillermo Moreno y que derivaron en un cierre exportador para ambos cultivos.

En el caso del trigo, a mediados de enero se autorizó la exportación de sólo 500.000 toneladas del cereal, (a revisar hacia arriba en las próximas semanas si la producción es mayor a las 9,2 millones de toneladas previstas), según afirman el Gobierno) de las cuales aún no se han embarcado ni siquiera una cuarta parte, por unos u$s42 millones.

En el caso del maíz, durante el último mes, se habilitaron permisos por algo más de 450.000 toneladas. A precio FOB del jueves, ese volumen asciende a u$s95,8 millones. Para el maíz, el pasado 30 de septiembre se amplió en 3 millones de toneladas el cupo exportador (que era de 15 millones hasta ese momento y la estimación oficial de producción 2012/13 fue de 32 millones de toneladas, contra la opinión de los privados que la ubican en 24/26 millones), aunque hasta ahora se aprobaron algo más de 800.000 toneladas, más de la mitad en este mes que termina, indicó José Frogone, analista de granos de la corredora Cortina Beruatto.

Los números están más que lejos de las aspiraciones oficiales. El jueves, el Gobierno volvió a criticar al sector agroexportador por la retener de 8 millones de toneladas de soja “vieja”, según cálculos del ministro de Agricultura, Carlos Casamiquela, valuadas en u$s 4.000 millones.

El funcionario ratificó el esquema de derechos de exportación, dijo que no hay motivos para que desalienten la producción. Casamiquela cargó contra la especulación con los granos en silobolsas, al remarcar que es una práctica que “nunca estará ligada a los hombres solidarios con los intereses del pueblo”.

En tanto, el ministro de Economía, Axel Kicillof, confió en que los exportadores comenzarán a liquidar dólares“ahora que comprobaron que no habrá más deslizamientos” en el tipo de cambio oficial.

Desde el sector, descartan que exista tanta soja en poder de productores, acopios o exportadores. Calculan, los más optimistas unas 6 millones de toneladas, con un valor de u$s3.000 millones. Y enfatizan que el nivel de retención es similar al histórico para los inicios de año, donde los productores están sembrando o viendo crecer lo que será la próxima cosecha gruesa, que entrará en el circuito comercial en un mes y medio más.

Además, el propio Carlos Garetto, titular de Coninagro, la entidad rural que históricamente es más cercana al Gobierno, aseguró que “el dólar a $8 no es un incentivo para liquidar las cosechas” y afirmó que los productores esperarán a ver si la cotización de la divisa aumenta.

El campo habla . . .

 … que mientras siguen sin aquietarse las aguas del sector financiero, tras el abrupto cambio en la cotización del dólar oficial, tampoco el clima dio demasiado respiro. Es que las últimas lluvias de estos días fueron muy irregulares, en general de escaso milimetraje (excepto en el Chaco, centro-norte de Santa Fe y suroeste de Corrientes, [...]

 … que mientras siguen sin aquietarse las aguas del sector financiero, tras el abrupto cambio en la cotización del dólar oficial, tampoco el clima dio demasiado respiro. Es que las últimas lluvias de estos días fueron muy irregulares, en general de escaso milimetraje (excepto en el Chaco, centro-norte de Santa Fe y suroeste de Corrientes, donde se rondó los 100 mm), con varias mangas de granizo y, para colmo, con temperaturas que siguen siendo muy altas, favoreciendo el avance de plagas y malezas.

Con ese escenario, la reunión que una treintena de cámaras empresarias mantuvieron en el predio de La Rural en Palermo, y de la que participó el pleno de la Mesa de Enlace, tuvo un lleno total, y casi con asistencia perfecta, aunque lo más llamativo no fue justamente el comunicado final (demasiado largo y bastante alambicado, especialmente por la urgencia de los tiempos que corren), sino la presencia mayoritaria de los titulares de las organizaciones, lo que dio idea de la trascendencia que los hombres de empresa le estarían asignando a esta “Convergencia empresarial”, como han dado en llamarla.

Ahí, los empresarios no pudieron ocultar su inquietud respecto de la actual situación económica y de la falta de precisiones que permitan recuperar el ritmo operativo que prácticamente se mantuvo estancado durante toda la semana, a la espera de las aclaraciones oficiales que, dicen, “llegan con cuentagotas”.

… que mientras trascendía el récord de producción láctea en Uruguay, que volvió a crecer otro 10%, llegando ahora a superar los 2.200 millones de litros, en la Argentina la situación es exactamente la opuesta, y finalmente se realizó el encuentro de los productores de leche en el Ministerio de Agricultura, aunque también ahí hubo “sapo” ya que su titular, Carlos Casamiquela, brilló por su ausencia, dejando el encuentro en manos del secretario, Roberto Gabriel Delgado, que tampoco avanzó demasiado. De todos modos, justo este próximo lunes habrá una reunión de “toda” la cadena láctea, o sea productores, más usinas lácteas y gremio, en la Secretaría de Comercio de Augusto Costa y tal vez allí aparezca el ex INTA, Casamiquela.

Por supuesto que su presencia no es determinante y las expectativas para ese encuentro son, de todos modos, casi nulas. Es que ante el fuerte endeudamiento por el que atraviesa la industria (mayor aún después de la devaluación), el importante aumento en los costos a nivel de los tambos, el obvio corte de los créditos (tanto de la banca oficial como del sector comercial), y la marcada caída de la producción producto, entre otras cosas, de los calores extremos de diciembre y de enero, las posibilidades de los funcionarios son menos que escasas ya que nadie espera que liberen totalmente las exportaciones, lo que permitiría que algo del muy buen precio internacional (alrededor de u$s 5.000 la tonelada de leche en polvo), se derrame sobre los tambos alentando así las inversiones imprescindibles para que el volumen de producción no siga cayendo. De lo contrario, no pocos temen que se repitan las situaciones de la carne vacuna en 2011/12, y del trigo el año pasado.

…que, mientras algunos comentaban con bastante alarma las nuevas subas que se están registrando en los combustibles en algunas zonas otros destacaban el “sobreseimiento” de los operadores de Rosario que habían sido acusados de maniobras y, más aún, la devolución del CUIT a la empresa que a fines de diciembre había exportado 27.000 toneladas de trigo.

Naturalmente, la operación fue hecha “con todos los sellos y permisos necesarios”, por lo que la regularización se hizo con pedido de disculpas incluido, aunque se evitó darle la difusión que se hizo cuando se la sancionó. En medio, algunos factores que podrían jugar a favor, tal el caso del brote de Gripe Aviar que se dio en Hong Kong, que algunos atribuyen a aves provenientes de China, lo que podría dejar libre parte del mercado internacional para otros exportadores como Argentina. También la ola de frío polar en el hemisferio norte cuyos daños, especialmente a la agricultura aún no están evaluados.

El problema es que localmente el clima sigue causando daño. Uno de los cultivos más afectados es el maíz que, incluso en zona núcleo, presenta mazorcas sin granar en alrededor de 20%. La soja también ya fue dañada con pérdida de flores y escaso desarrollo de plantas, en varias zonas, aunque aún restan varios meses (al menos 3) para su cosecha. Lo que no se sabe es cómo va a hacer el Gobierno para “blanquear” la manipulación de los datos oficiales de cosecha que arrastra y que se profundizó el año pasado cuando ya en junio llegaron a agregar un millón de hectáreas cosechadas al maíz y alrededor de 8 millones de toneladas más a la cosecha, cifras que nunca fueron convalidadas por el sector privado, pero que ahora los puede llevar a tener que reconocer la mentira de entonces, o una caída de producción global (que se fijó en ese momento en 105 millones de toneladas por la cartera que comandaba entonces Norberto Yahuar), mayor aún a la que se espera ahora, que apenas superaría los 90 millones”.

Aseguran que se frenó la producción de biodiesel y amenazan con tomar plantas

La industria del biodiesel sufrió más de un traspié en los últimos años y la situación se agrava con la amenaza de que sus plantas queden tomadas por trabajadores agrupados en la Federación Argentina Sindical del Petróleo, Gas y Biocombustibles que comanda el diputado massista Alberto Roberti.

Roberti, secretario General de la Federación, aseguró que ?las plantas de biocombustibles se encuentran paralizadas a raíz de las medidas tomadas por el Ministerio de Economía en referencia a los precios de las materias primas y esto conlleva, invariablemente, a despidos de los trabajadores del sector?. Roberti anunció ayer que desde la Federación se evaluaba ?la toma de las plantas fabriles en defensa de las fuentes laborales?. Ante la consulta de este diario, aseguró que los trabajadores comenzaron a recibir telegramas de despido que las tomas habían empezado a hacerse efectivas.
El sector emplea a unos 1.500 trabajadores entre grandes empresas, medianas firmas y pequeños establecimientos elaboradores de biodiesel.
Desde la Cámara Argentina de Biocombustibles (Carbio), que nuclea a las grandes productoras como Dreyfus, Bunge y Cargill, aseguraron a este diario que sus plantas no fueron tomadas.
El sector atraviesa una difícil situación tanto en el plano interno como en el externo.
La Unión Europea aplicó un arancel al biodiesel argentino que hace inviables las ventas, situación por la que el país está litigando en el plano externo.
A nivel local, medidas del Gobierno desalientan la producción, dicen las empresas. En agosto de 2012 aumentaron las retenciones a las exportaciones de biodiesel, que son móviles.
Adicionalmente, el Gobierno, que fija el precio interno del biodiesel, demora la publicación de los valores de referencia. Esta semana, por caso, se publicó el precio de octubre y noviembre. Además, se dividió al mercado en grandes empresas, grandes no integradas, medianas y pequeñas, al que se agregó ahora el ítem ?en estado de contingencia?. Los últimos valores publicados difieren significativamente para cada tipo de empresa y son de $ 4.533 por tonelada; $ 5193; $ 5684; $ 5726 y $ 5193, respectivamente.
Todo el esquema creó incertidumbre entre grandes empresas, que abastecen el mercado interno y la exportación, y pymes que no exportan y dependen del mercado local. Pese a que el Gobierno elevó corte obligatorio del gasoil con biodiesel de 7% a 10%, por la incertidumbre, muchas plantas frenaron su producción.

Samid, tras su designación: “Con mi llegada al Mercado Central, los precios van a bajar”

El flamante vicepresidente de la entidad reconoció una suba de 20% tras la devaluación. Y dijo que le preocupa más la caída de reservas que la inflación

“Con mi llegada al Mercado Central, los valores van a retroceder, sin ninguna duda. Voy a sacar el Mercado Central a la calle. Lo voy a llevar a los barrios que más necesitan. Estos no son los valores, ya pasó con el tomate”, declaró Alberto Samid, flamante vicepresidente de la entidad, en diálogo con radio La Red.

Samid fue designado recientemente por el gobernador Daniel Scioli como vicepresidente de uno de los principales mercados de alimentos de la Argentina.

El propietario de la cadena de carnicerías “La Lonja” admitió que en los últimos días hubo un aumento del kilo vivo que se trasladó a los precios de mostrador. Vaticinó que en las próximas semanas habrá descensos pero que el precio nunca retomará los niveles anteriores al salto del dólar.

“Y soy un hombre que hace medio siglo que trabaja en esto. No soy un improvisado. Lo he hecho con mi negocio, que vende mucho más barato que cualquier otro. Tengo mucha experiencia en este tipo de mercados y yo sé que voy a fijar un precio de referencia”, sentenció.

“El rey de la carne”, apodo con el que se lo suele identificar, adelantó que habrá mercados móviles que llegarán a distintos barrios de la Capital y el Conurbano. Tiempo atrás, el ex secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, había ensayado una iniciativa similar.

Samid mostró preocupación por la caída de las reservas del Banco Central, que el jueves último perdieron otros u$s250 millones y llegaron a los u$s28.270 millones.

“Hay que terminar con esta sangría; ojalá que suceda en marzo con la liquidación de la cosecha de soja y girasol, que gracias a Dios va a ser muy buena”, pronosticó.

Chile certifica primera exportación de cerezas a UE

“Este es un gran paso en materia de certificación de exportaciones tanto para el SAG como para los productores, ya que el año 2012 realizamos la primera inspección de origen y despacho, saliendo los contenedores de fruta inspeccionados y sellados desde Chile Chico. Sin embargo, para efectos de exportación, la fruta salía con certificado desde [...]

“Este es un gran paso en materia de certificación de exportaciones tanto para el SAG como para los productores, ya que el año 2012 realizamos la primera inspección de origen y despacho, saliendo los contenedores de fruta inspeccionados y sellados desde Chile Chico.

Sin embargo, para efectos de exportación, la fruta salía con certificado desde el Puerto de San Antonio en la quinta región; situación que hoy es distinta, ya que el puerto de salida es Chile Chico”, indicó Ramón Henríquez, director regional del SAG de Aysén.
A principios de este año se realizó el proceso completo de inspección y despacho, emitiendo el certificado fitosanitario de exportación con origen Chile Chico y cuyo puerto de salida es el Control Fronterizo Jeinimeni; situación que viene a fortalecer el rubro exportador cerecero de la localidad.
Esteban Milovic, representante legal de Agrícola Chile Chico Cherry, mencionó que “esta oportunidad, que se dio de exportar la fruta desde Chile Chico debido a la situación de huelga en los puertos de Chile, demuestra una vez más el potencial productivo y logístico de nuestro valle” y aprovechó de agradecer a quienes hicieron posible esta iniciativa.
“Los funcionarios del SAG han trabajado y colaborado de gran manera para que este anhelo se haya hecho una realidad. De esta forma esperamos que para la próxima temporada sean más los embarques que se hagan desde nuestro nuevo puerto de salida Rio Jeinimeni en Chile Chico”, finalizó.

¿Cuáles son las principales amenazas que pueden perjudicar a los 400 millones de usuarios de WhatsApp?

La simplicidad y utilidad lo han transformado en una herramienta muy usada y difundida, a pesar de estar mantenida por una empresa de tan solo 50 empleados y de la carencia de campañas de marketing de parte de la firma. Sin embargo, existen códigos que lo afectan

El servicio de mensajería instantánea WhatsApp alcanzó en diciembre los 400 millones de usuarios activos por mes, de los cuales 100 millones empezaron a utilizar el servicio en los últimos cuatro meses. 

Estos números sientan un precedente en aplicaciones de esta índole para teléfonos móviles. 

Sin embargo, en los últimos tiempos este servicio también fue noticia por sus vulnerabilidades y fallas de seguridad. 

¿Cuáles son las características que hacen que sea usado de forma tan masiva? ¿Cuáles son los problemas de seguridad que se le han descubierto, y qué implicancias han tenido?

En una entrada reciente de su blog, Jan Koum (fundador y CEO de WhatsApp), afirmó que el enfoque principal de su producto es la experiencia que el usuario tendría utilizando su aplicación. 

Ésta provee envío de mensajes de texto, mensajes de voz y contenido multimedia, como imágenes, videos, etc. 

Además, se sincroniza con la agenda del dispositivo móvil, por lo que no es necesario agregar de nuevo los contactos a esta aplicación para entablar comunicaciones con ellos. 

De esta forma, apunta a ser un sistema de mensajería simple de usar, y carente de configuraciones extensas.

No todo es tan verde como el logoPero en mayo de 2011 se descubrió que las comunicaciones vía WhatsApp no estaban encriptadas. 

Como consecuencia, los mensajes se podían leer fácilmente si se lograba acceder a los paquetes enviados, ya que se encontraban en texto plano. 

Más adelante el equipo de soporte de WhatsApp afirmó que las comunicaciones ahora estaban encriptadas.

En enero de 2012, fue publicada una herramienta que permitía cambiar el estado de cualquier usuario, conociendo solamente su número de teléfono.

En septiembre de 2012 fue demostrado cómo se podía tomar control de una cuenta de WhatsApp utilizandoWhatsAPI.

Pero, recientemente, se descubrió una falencia que permitía desencriptar fácilmente las comunicaciones.

Un Zeus maloZeus es una de las amenazas informáticas más populares, especializada en el robo de información personal y credenciales bancarias. 

¿Podrían los cibercriminales aprovechar la popularidad de ambos para intentar beneficiarse? “La respuesta es: Sí, y de hecho lo hacen”, respondió Gastón N. Charkiewicz, especialista de Awareness & Research de la empresa de seguridad informática ESET Latinoamérica.

Recientemente en el Laboratorio de Investigación de esta compañía, en Buenos Aires, una muestra de una campaña que relaciona a ambos. 

Según explicó el especialista, todo empieza con la recepción de un correo como el siguiente:

El correo simula ser un mensaje de voz de WhatsApp, y posee adjunto un archivo comprimido llamado Missed-message.zip. 

Al descomprimirlo se obtendrá un ejecutable con el mismo nombre, que funcionará como “dropper”, una técnica común usada por los atacantes para hacer que un archivo que parece inofensivo descargue otra amenaza. 

Este archivo ejecuta otro código malicioso, llamado budha.exe, que también tiene la misma funcionalidad.

El segundo “dropper” iniciará un proceso llamado kilf.exe y otro ejecutable de nombre aleatorio. 

El primero tendrá la función de “limpiar” la escena, borrando los archivos mencionados anteriormente gracias a un archivo de extensión BAT que también se eliminará a sí mismo. 

En la imagen siguiente se evidencia esa ejecución:

El segundo ejecutable es ZBot, el malware detrás de la botnet Zeus. Es detectado por las soluciones de ESET como Win32/Spy.Zbot. 

De esta forma, unos pocos segundos luego de la ejecución del falso mensaje de voz, el único proceso presente será este malware. 

A lo largo de todo el ciclo, el malware manipulará los controladores de sonido del sistema operativo infectado, simulando ser un verdadero archivo de audio. 

Además, analizando las “strings” de algunos de ellos se observa que contienen información relativa a archivos reales de Windows, probablemente para ocultar sus fines maliciosos al analizarlos. 

“Vemos entonces que estos cibercriminales se valen de la popularidad de WhatsApp para su campaña. Para no ser víctima de casos como éste, es importante contar con una solución de seguridad que detecte la amenaza”, advirtió el especialista.

Además, siempre es importante verificar si la información en cuestión, en este caso el mensaje de voz, es verídica.

AlternativasDiferentes alternativas de mensajería se han presentado como competidoras de WhatsApp. 

Aunque algunas han alcanzado una cantidad de usuarios considerable, ninguna ha logrado sumar el número de usuarios que presenta WhatsApp. 

A continuación se enumeran algunas de ellas:

• Line: un sistema de mensajería similar al presentado, aunque agrega algunas funcionalidades extra como Grupos, llamadas de voz y adición de contactos utilizando códigos QR o agitando el dispositivo móvil.
• BlackBerry Messenger: la aplicación de mensajería móvil nativa de los dispositivos de RIM, pero ahora también presente en otras plataformas.
• WeChat: un servicio de mensajería instantánea nacido en China en 2011 que agrega funcionalidades como chat de voz en vivo y llamadas de video.
• WooWos: aplicación no muy difundida, que provee control total sobre la información enviada, permitiendo por ejemplo borrar del dispositivo receptor los mensajes que se le han enviado.
• Viber: es una aplicación de gran adopción en usuarios de smartphones y, si bien es más orientado a llamadas, también se puede utilizar para enviar mensajes.

La simplicidad y utilidad de WhatsApp lo han transformado en una herramienta muy utilizada y difundida por sus usuarios, a pesar de estar mantenida por una empresa de tan solo 50 empleados y de la carencia de campañas de marketing de parte de la firma.

El frigorífico Fidensa realizará obras luego del procesamiento por contaminación

Luego de una inspección del Senasa, el establecimiento se comprometió a realizar tareas de adecuación a la normativa vigente. Una segunda planta deberá presentar un cronograma de acciones para volver a funcionar.

El pasado 15 de enero, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) suspendió las certificaciones sanitarias de dos mataderos frigoríficos con habilitación nacional, situados en el departamento de Cruz Alta, provincia de Tucumán, ya que no cumplían con la normativa vigente. Así lo constataron técnicos del Organismo, que realizaban inspecciones de rutina.
Uno de los establecimientos procedió a la inmediata corrección de algunos de los problemas señalados. Además, presentó un cronograma de obras a efectuarse en el corto y mediano plazo. El Servicio Sanitario aprobó este plan y levantó condicionalmente la suspensión, sujeto al cumplimiento en los tiempos establecidos.

Respecto a la segunda planta, esta no dio respuestas que satisfagan los requerimientos del Senasa, si bien presentó un plan de obras. Aunque la medida de suspensión sigue vigente, técnicos del Servicio Sanitario trabajan en conjunto con los representantes del establecimiento para lograr un proyecto que respete las condiciones para funcionar correctamente.

El 15 de enero se conoció el procesamiento del director de la empresa, Pedro Benejam, por contaminación. La Cámara Federal hizo hincapié que en el caso se encontraba acreditada -con el grado de provisoriedad que habilita esta etapa procesal- “la presunta responsabilidad de Pedro Benito Benejam, en el carácter de Director Titular del Frigorífico Industrial del Norte (FIDENSA), por la eliminación de los efluentes de dicho establecimiento, los cuales desembocan al cauce del Río Salí, provocando con esta conducta la contaminación de un modo peligroso para la salud, del agua, la atmósfera o el ambiente en general”.

Indicaron además que los informes de la UNT daban prueba suficiente de esa contaminación y que, además, Benejam “tenía conocimiento de que mediante la eliminación de los efluentes que desembocan en el río Salí estaban infringiendo los requerimientos ambientales determinados mediante normativa específica”.

Uruguay, el Estado debe garantizar “un mercado ganadero equilibrado”

Lo planteó Comisión Nacional de Fomento Rural al presidente del Instituto Nacional de Carnes

Comisión Nacional de Fomento Rural (CNFR) cree que el Estado “no debe intervenir” en la comercialización de haciendas, pero “debe garantizar que la compraventa de ganado sea equilibrada y no quede librada solo al libre mercado”, dijo a El Observador el secretario general de la gremial, Fernando López.

El tema fue planteado por la directiva de CNFR al presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Luis Alfredo Fratti, durante una reunión desarrollada el martes 21 en la sede de la gremial, que representa a pequeños y medianos productores.

Fratti fue invitado por CNFR debido a “la preocupación que existía, en especial en las organizaciones que representan a los pequeños productores, por la marcha del mercado de haciendas”, recordó López.

Si bien hubo “un alivio por el aumento de la faena semanal y un pequeño incremento en el precio del ganado, nos preocupaba discutir (con Fratti) sobre esa desigualdad que se generó en la comercialización de haciendas”.

El secretario general de CNFR aseguró que “no decimos que el Estado tenga que intervenir, pero sí que debe garantizar que la relación en la compraventa sea lo más equilibrada posible. Porque no había motivos para que el precio del ganado estuviera tan bajo”.

López advirtió que “si no hay un mercado equilibrado se puede enviar una mala señal a mediano y largo plazo al eslabón más débil de la cadena cárnica, que es la cría, desestimulando la retención de vientres y la producción de terneros”.

Para el dirigente de CNFR, que el Estado garantice  un mercado equilibrado significa “incentivar al sector primario de la ganadería, estimulando a los productores, en momentos que los frigoríficos o las grandes empresas exportadoras pueden ponerse de acuerdo para tratar de presionar un precio a la baja”.

López recordó que “ya existen incentivos a las exportaciones” y explicó que “el Estado puede revisar los incentivos que otorga a la cadena cárnica y distribuirlos en los distintos eslabones”.

El dirigente reconoció que la preocupación surgió “cuando se dijo que los problemas los resuelve el mercado, cuando no necesariamente siempre es justo; o hablar del libre mercado cuando casi nunca existe”.

“Nos parece que es un tema a trabajar en INAC, que es donde confluyen todos los intereses de la cadena cárnica”, remarcó López.

Si bien reconoció que los frigoríficos exportadores pueden haber tenido dificultades con el tipo de cambio y “otros factores que juegan en contra, la resolución del problema no puede darse siempre en el primer eslabón de la cadena, que son los productores criadores”.

Por otra parte, la decisión de los productores ganaderos de retener vientres y producir más terneros, como ocurrió el último año para alcanzar una cifra récord de unos tres millones de cabezas, debe ser acompañada por “un acuerdo de fondo” que no quede librado a “que solo el mercado lo resuelva”, agregó el dirigente de CNFR.

Por último, López aseguró que tras la reunión con Fratti la gremial intensificará el intercambio de información con INAC teniendo en cuenta que formará parte del instituto a partir de 2015.

Integrará INAC en 2015

Comisión Nacional de Fomento Rural (CNFR) integrará a partir de 2015 la Junta Directiva del Instituto Nacional de Carnes (INAC) compartiendo un sillón con Cooperativas Agrarias Federadas (CAF). Es considerada una de las cuatro principales gremiales ruralistas junto con CAF, la Asociación y la Federación Rural. La integran unas 100 organizaciones de base, entre sociedades de fomento y cooperativas afiliadas, en su mayoría ganaderas y lecheras. Reúne entre 15 mil y 20 mil productores.

URUGUAY: Crean un consorcio para exportar vino a granel al mercado de Rusia

URUGUAY : Productores y bodegueros posibilitaron además que un empresario ruso invierta en infraestructura para almacenar cinco millones de litros

Con la participación inicial de siete pequeños y medianos productores y bodegueros, y vinculados a ellos la producción de 20 viñedos, se dan los pasos finales para conformar un consorcio de empresas exportadoras, denominado Univit, con el objetivo de apuntalar las exportaciones de vino a granel hacia Rusia, informó a El Observador Aramir Silva, integrante de dicho grupo.

Silva, vinculado a este nuevo emprendimiento que se presentará en sociedad en febrero, señaló que la misión es colocar en mercados como Moscú y San  Petersburgo al menos de cinco  a 10 millones de litros del producto en 2014.

Tras precisar que Univit si bien comienza con esa cantidad de participantes aspira a que se vayan incorporando otros, destacó que esta gestión productiva y comercial permitiría que la plaza local quede a resguardo de la existencia de un sobrestock desmedido, lo que de existir sería contraproducente para los productores de uva y  vino.

En materia de precios, “en principio estaríamos hablando de lograr el precio internacional que hay para el vino a granel, entre  US$ 0,30 y US$ 0,35 por litro”.

Ello, con el dólar a $ 22, dejaría hoy a cada productor de uva como máximo $ 7,70, similar al que recientemente se calculó a nivel del Centro de Viticultores del Uruguay para el costo productivo de la uva en la zafra actual, en caso de lograr una cosecha de 16.000 kilos por hectárea.

Para que en ese marco los productores puedan alcanzar un precio que les deje un margen razonable será imprescindible que desde el Estado haya un apoyo, indicó Silva, quien aludió a gestiones que se realizarán desde el consorcio con los ministerios de Ganadería, de Industria y de Economía.

Silva admitió que el gobierno ya ha dado apoyos similares, “y ahora es una manera de seguir  en el mercado internacional, para que Uruguay no quede afuera de la cancha del mercado de vino a granel ahora que España vende mucho vino y muy barato, lo que se agudizó con la devaluación en Argentina”.

Silva destacó que en el marco de esta movida hay un destacado empresario ruso que concretó una inversión muy importante en la bodega El Cardenal, de Alberto Mederos, –ubicada en paraje Camino del Medio, rumbo a Sauce, en Canelones–, para disponer de una capacidad de almacenaje de cinco millones de litros de vino en tanques de acero inoxidable.

Eso fue posible, subrayó Silva, por la gestión del propio Mederos y la del empresario José Scouro, quien conoce a fondo el mercado ruso y ha accionado en diversas exportaciones desde Uruguay.

“Es la única vez en la historia de este país que un inversor de este valor llega directamente al país a través de la iniciativa de los productores y de los industriales”, enfatizó Silva.

En otro orden, y dependiendo de los costos productivos, en algunos casos los involucrados en este consorcio remitirán a la bodega –ya está pronta para accionar– uva para que allí se vinifique, o directamente el vino si se trata de un vitivinicultor o bodeguero a quien le convenga moler la uva con su equipamiento y trasladar vino, que es más económico.

Los datos

Productores de uva
Hay actualmente entre 700 y 800 productores de uva en Uruguay. Para ellos el éxito de su zafra depende solamente de la co-mercialización de la fruta, pues no vinifican en sus predios.

Suárez presidente
Adrián Suárez fue electo como nuevo presidente en el Centro de Viticultores del Uruguay, el domingo pasado, en un acto realizado en la sede de la gremial en Las Piedras, con lista única y oficial.

Perú : Limitaciones del SENASA afectarían agro exportación

El desarrollo de las exportaciones de mango fresco en Lambayeque podría verse afectado por las condiciones limitadas que tiene el personal técnico del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) para ejecutar la debida supervisión e inspección del proceso y embarque requeridos para dicha fruta, informó Miguel Reyes, representante de Asociación Macro Regional de Productores para [...]

El desarrollo de las exportaciones de mango fresco en Lambayeque podría verse afectado por las condiciones limitadas que tiene el personal técnico del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) para ejecutar la debida supervisión e inspección del proceso y embarque requeridos para dicha fruta, informó Miguel Reyes, representante de Asociación Macro Regional de Productores para la Exportación (AMPEX).
El trabajo limitado en la agro exportación lambayecana ha sido puesto en evidencia por el director ejecutivo del SENASA, Moisés Pacheco Enciso, quien indicó que hace falta un sistema de control y verificación de pagos que realizan los exportadores por inspección así como carencia de equipos básicos de comunicación e informática, falta de unidades de transporte adecuados destinados al ámbito rural, lo que origina retraso en las actividades de inspección.
Asimismo, la falta de coordinación que existe entre los ingenieros de Piura y Lambayeque que utilizan diversos criterios para las inspecciones.

Ford teme que situación en Argentina y Venezuela afecte ganancias en 2014

Ford se unió esta semana a una serie de empresas multinacionales que expresaron su preocupación por la posibilidad de que la inestabilidad económica en Venezuela y Argentina pueda afectar sus resultados del 2014. La alta inflación en Argentina y Venezuela, junto a la inquietud sobre el modo en que los gobiernos de ambos países busquen [...]

Ford se unió esta semana a una serie de empresas multinacionales que expresaron su preocupación por la posibilidad de que la inestabilidad económica en Venezuela y Argentina pueda afectar sus resultados del 2014.

La alta inflación en Argentina y Venezuela, junto a la inquietud sobre el modo en que los gobiernos de ambos países busquen estabilizar sus economías, ha llevado a Ford a repensar sus pronósticos anuales para Sudamérica.

Los precios al consumidor treparon más del 50 por ciento el año pasado en Venezuela y analistas dicen que la inflación llegó al 25 por ciento en Argentina en el 2013. Esas situaciones fueron alimentadas por monedas debilitadas en ambas naciones, con su consecuente impacto en los mercados financieros globales.

El primer pronóstico financiero para este año presentado por Ford hace seis semanas apuntaba a repetir el desempeño del 2013 en Sudamérica, donde perdió 34 millones de dólares antes de impuestos, en comparación con una ganancia de 213 millones en el 2012.

Las pérdidas de Ford en Sudamérica durante el cuarto trimestre aumentaron a 126 millones de dólares.

“Desde diciembre estamos más preocupados”, dijo el martes tarde a periodistas el presidente financiero de Ford, Bob Shanks, luego de que la automotriz reportara una ganancia anual general antes de impuestos de 8.570 millones de dólares.

Shanks agregó que la empresa está posicionada para responder en “tiempo real” al escenario económico cambiante tanto en Venezuela como en Argentina.

“Creo que es un área que seguiremos observando muy de cerca”, sostuvo.

En esa tarea, Ford seguramente tendrá bastante compañía.

El presidente financiero de General Motors Co, Chuck Stevens, dijo recientemente que las operaciones de la empresa en Sudamérica registraron un segundo año rentable consecutivo en el 2013, pero que la persistente volatilidad en Argentina y Venezuela implican un riesgo financiero. Se esperan más detalles junto al anuncio de resultados de GM la semana próxima.

Además de la industria automotriz, compañías estadounidenses de productos de consumo masivo, entre ellas Colgate−Palmolive y Clorox, también podrían verse afectadas por un empeoramiento de la crisis.

El control de cambio del Gobierno argentino, que limita el acceso a los dólares, ha generado una alocada disputa por la divisa estadounidense en el mercado negro.

La tasa de cambio en el mercado ilegal es casi dos veces mayor a la oficial, indicó Guido Vildozo, analista del sector automotor en IHS en Massachusetts.

Esto llevó a la gente a vender dólares en el mercado negro y luego comprar autos a la tasa de cambio oficial, “una inversión en un bien duradero que mantendrá su valor incluso si la inflación monetaria continúa”, explicó Vildozo.

Las brechas en el mercado cambiario impulsaron ganancias a corto plazo para Ford y otros fabricantes de automóviles en el mercado argentino el año pasado, pero Shanks dijo que la compañía espera que el Gobierno introduzca cambios a largo plazo que, aunque puedan afectar las ventas de vehículos nuevos, tendrán más sentido para los consumidores y para las empresas.

El viernes pasado, el día después de que el peso argentino tuvo su mayor caída frente al dólar estadounidense en casi 12 años, el Gobierno de la presidenta Cristina Fernández dijo que flexibilizaría los controles cambiarios que había defendido largamente como esenciales.

VENEZUELA

La situación es aún peor en el mercado más pequeño de Venezuela, donde Shanks dijo a periodistas que “el Gobierno está tratando de manejar todos los aspectos de la economía”.

“Ustedes saben que simplemente no funciona de manera muy eficaz”, añadió.

Las nuevas ventas de vehículos en Argentina por parte de todos los fabricantes fueron de alrededor de 900.000 unidades el año pasado, en comparación con 100.000 unidades en Venezuela.

Shanks argumentó que la falta de acceso a la moneda extranjera en Venezuela ha llevado a Ford a reducir la fabricación de automóviles “porque simplemente no puede obtener las divisas que necesita para pagar por las partes que requiere adquirir para producir”.

El presidente venezolano, Nicolás Maduro, modificó la semana pasada el control de cambio vigente desde hace 11 años dada la presión económica en un país con la mayor tasa de inflación en América y abrumado por la escasez de alimentos y de bienes de consumo.

Sin embargo, los bonos referenciales de Venezuela cayeron a mínimos de dos años cuando los inversores advirtieron que las medidas no eran suficientes para corregir políticas que críticos dicen llevaron a un 56 por ciento de inflación el año pasado.

En tanto, Colgate−Palmolive Co tiene más del 80 por ciento de su negocio fuera de su sede en América del Norte, incluyendo un 50 por ciento en los mercados emergentes de rápido crecimiento, con América Latina representando casi el 30 por ciento de sus ventas.

El año pasado, cuando Venezuela devaluó su moneda, la compañía dijo que incurrió en una pérdida después de impuestos de cerca de 120 millones de dólares para ajustar su balance en Venezuela, lo cual Morningstar dijo que golpeó a sus ganancias de 13 centavos por acción.

Continúan las inspecciones del SENASA a frigoríficos tucumanos

El pasado 15 de enero, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) suspendió las certificaciones sanitarias de dos mataderos frigoríficos con habilitación nacional, situados en el departamento de Cruz Alta, provincia de Tucumán, ya que no cumplían con la normativa vigente.

 El pasado 15 de enero, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) suspendió las certificaciones sanitarias de dos mataderos frigoríficos con habilitación nacional, situados en el departamento de Cruz Alta, provincia de Tucumán, ya que no cumplían con la normativa vigente.
Así lo constataron técnicos del Organismo, que realizaban inspecciones de rutina.
Uno de los establecimientos procedió a la inmediata corrección de algunos de los problemas señalados. Además, presentó un cronograma de obras a efectuarse en el corto y mediano plazo. El Servicio Sanitario aprobó este plan y levantó condicionalmente la suspensión, sujeto al cumplimiento en los tiempos establecidos.
Respecto a la segunda planta, esta no dio respuestas que satisfagan los requerimientos del Senasa, si bien presentó un plan de obras.
Aunque la medida de suspensión sigue vigente, técnicos del Servicio Sanitario trabajan en conjunto con los representantes del establecimiento para lograr un proyecto que respete las condiciones para funcionar correctamente.
Estos controles buscan contribuir a un control sanitario efectivo de carnes, productos y subproductos que son para consumo humano. Además, tienen el fin de certificar la inocuidad alimentaria, el cumplimiento de las normativas y el mejoramiento del status sanitario de los establecimientos faenadores que se encuentran en el ámbito del Centro Regional NOA Sur de Senasa.

Uruguay retoma la exportación de ganado vacuno a los países de Oriente Próximo

La empresa Gladenur, dedicada a la exportación de ganado uruguayo, está llevando a cabo la compra de vacuno con destino a ser exportado a países de oriente próximo como Jordania, Egipto y Turquía, según informa El Observador. Estas operaciones suponen para Uruguay retomar la exportación de este tipo de ganado que se había suspendido hace [...]

La empresa Gladenur, dedicada a la exportación de ganado uruguayo, está llevando a cabo la compra de vacuno con destino a ser exportado a países de oriente próximo como Jordania, Egipto y Turquía, según informa El Observador.

Estas operaciones suponen para Uruguay retomar la exportación de este tipo de ganado que se había suspendido hace casi un mes. El país sudamericano ha agilizado la exportación de animales ya que se ha eliminado el trámite para la solicitud de permisos para exportar ganado, algo que perjudicaba la rapidez de las operaciones.

De acuerdo con los empresarios, pese a que el precio del ganado ha bajado en Uruguay, los márgenes de venta son muy reducidos por lo que si se produce una subida repentina en el precio de los animales, la exportación podría peligrar.

Científicos españoles encuentran el gen de la resistencia al estrés por calor de los espermatozoides ovinos

Se trata del gen HSP90AA1, que podría permitir una selección de los animales resistentes

Los ovinos macho presentan una respuesta diferente al estrés por calor en función de su gentotipo, según si presentan un cambio puntual de citosina por guanina en la secuencia de ADN localizada en el promotor de dicho gen. 

Según publica el Gabinete de Comunicación de la UCLM, un equipo multidisciplinar, formado por investigadores de la ETSIA de la Universidad de Castilla La Mancha, del Centro Regional de Selección y Reproducción Animal (CERSyRA) de Valdepeñas, del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) y del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA), ha demostrado el papel que desempeña el gen HSP90AA1 en la integridad del ADN de los espermatozoides en condiciones de estrés por calor.

Para la realización de la investigación, los científicos han examinado los efectos de la exposición a altas temperaturas a lo largo del proceso de espermatogénesis en tres grupos de ovinos machos con diferente genotipo para una mutación en la secuencia de ADN localizada en el promotor del citado gen.

 Los resultados del trabajo han mostrado dos periodos críticos: del día 29 al día 35 antes de la recogida del semen (periodo que coincide con la meiosis I de la división celular) y el comprendido entre los 7-14 días previos a la recogida, correspondiente con las etapas tardías de la meiosis II y el inicio de la maduración epididimaria.

Así, los investigadores han observado que una exposición a altas temperaturas, como las que se producen en los meses de verano en Castilla La Mancha, produce un aumento significativo del daño en el ADN de los espermatozoides, lo que se puede traducir en una reducción de la fertilidad.

Además, la investigación ha puesto de manifiesto que existe una respuesta diferente al estrés por calor en función del genotipo de los animales, según si presentan un cambio puntual de la citosina por guanina en la secuencia de ADN localizada en el promotor del gen HSP90AA1. De esta forma, los machos portadores del genotipo GG-660 presentaron mayores niveles de roturas en el ADN de sus espermatozoides, por lo que son más susceptibles a ambientes con altas temperaturas.

Estos resultados se podrían aplicar de forma directa, ya que la caracterización del genotipo para el gen HSP90AA1 podría permitir la selección de animales resistentes a las altas temperaturas ambientales, con buenos rendimientos reproductivos en condiciones adversas de temperatura y humedad. 

BRASIL: Abiec descarta que se haya producido en Brasil un caso de Creutzfeldt-Jakob

Abiec, la asociación que reúne a los exportadores de carne de vacuno brasileños, ha negado que la muerte de una anciana en el estado de Belo Horizonte, sea atribuible a la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob ocasionada por el consumo de un animal enfermo de EEB. Desde esta entidad se ha emitido un comunicado en el que [...]

Abiec, la asociación que reúne a los exportadores de carne de vacuno brasileños, ha negado que la muerte de una anciana en el estado de Belo Horizonte, sea atribuible a la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob ocasionada por el consumo de un animal enfermo de EEB.

Desde esta entidad se ha emitido un comunicado en el que se afirma que la fallecida había tenido esta enfermedad pero su variante no se asocia a la EEB, según informó el jefe del servicio de Neurología del hospital donde falleció. Según añadió el origen de esta enfermedad puede deberse también a herencias genéticas y a na posible contaminación quirúrgica.

Abiec recuerda que Brasil, de acuerdo con la clasificación de la OIE, tiene un riesgo insignificante en materia de EEB.

BRASIL: Mato Grosso pasa a ser la segunda región exportadora de carne de vacuno en Brasil

Las exportaciones de carne de vacuno realizadas desde el estado brasileño de Mato Grosso han venido creciendo a lo largo de los últimos años hasta que se ha convertido en el segundo exportador de este producto en Brasil. Durante 2013 se exportaron 294.960 t de carne, siendo solo superado por el estado de Sao Paulo, [...]

Las exportaciones de carne de vacuno realizadas desde el estado brasileño de Mato Grosso han venido creciendo a lo largo de los últimos años hasta que se ha convertido en el segundo exportador de este producto en Brasil.

Durante 2013 se exportaron 294.960 t de carne, siendo solo superado por el estado de Sao Paulo, según los datos hechos públicos por la Oficina de Comercio Exterior. En el caso de esta región se exportaron 517.430 t, con un crecimiento del 14,9% mientras que el crecimiento de Mato Grosso creció más, un 30,59%. En tercera posición de estados brasileños exportadores de carne de vacuno se sitúa Goiás con 228.360 t, un 12,9% más que en 2012.

La información facilitada por el Instituto de Defesa Agropecuaria del Estado de Mato Grosso cifran en 6,04 millones de cabezas las sacrificadas durante 2013, un 9,3% más que en 2012. Destacó un incremento en el sacrificio de hembras.

Casamiquela describió las retenciones como un instrumento clave del modelo

Según explicó el ministro, los derechos de exportación apuntan a fomentar el agregado de valor para fortalecer un modelo agroindustrial. Ello contrasta con un esquema en el que solamente se busca la exportación de materias primas.

El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Ing. Agr. Carlos Casamiquela, afirmó este jueves que “las políticas públicas impulsadas por el gobierno nacional e instrumentadas por este Ministerio apuntan a lograr una producción aún mayor, con alto valor agregado. Esto permitirá no sólo el arraigo de nuestros jóvenes en sus lugares de origen sino también el desarrollo de nuestras comunidades”.

Casamiquela también se refirió a los derechos de exportación cuya eliminación sigue reclamando que la Mesa de Enlace. El ministro remarcó que “la búsqueda de un modelo agroindustrial con estrategias de valor agregado en origen es incompatible con la exportación de materias primas con escaso valor”.

“A nadie escapa que la redistribución de parte de las retenciones se correlaciona con una sociedad que en su conjunto hace esfuerzos por un país más justo y con menos desigualdades”, señaló Casamiquela. Luego opinó que “no puede ser que hoy exportemos maíz a un país al cual simultáneamente le compramos carne de cerdo engordado con ese maíz”. 

El ministro destacó además que “las retenciones no deben desalentar la producción pero sí deben posibilitar junto a otras políticas, el incremento del valor agregado”.

Al mismo tiempo, el titular de la cartera agropecuaria sostuvo que “todos los hombres y mujeres tienen responsabilidades. Algunos tenemos mayores obligaciones por estar ejerciendo transitoriamente cargos institucionales. Pero principalmente, cada uno desde el lugar que ocupa tiene un compromiso ético con la sociedad argentina en su conjunto”.

Casamiquela remarcó que “la especulación nunca estará ligada a los hombres solidarios con los intereses del Pueblo”. El ministro aseguró que “una sociedad plena, libre y consciente de sus derechos y obligaciones, merece una dirigencia comprometida en todas sus facultades, ejerciendo su tarea de manera responsable y en beneficio de todos los argentinos”.

“Tomar una sola decisión de índole comercial en perjuicio de los consumidores no puede tener ningún tipo de cabida en dirigentes que han sido elegidos para representar a organizaciones y que tienen un compromiso con el país y sus hombres”, aseveró el ministro.

“Nosotros coincidimos en la tamaña responsabilidad que nos es propia por el cargo que ejercemos. Pero tenemos un compromiso que es aún mayor que es el que nos exige la sociedad organizada en su conjunto y al cual nos debemos”, apuntó Casamiquela.