Imprimirán nuevos billetes de $100 para sacar de circulación los de Roca

La presidenta de la Casa de la Moneda, Katia Daura, anticipó que a fines de febrero comenzará a llegar al país el papel para imprimir masivamente los billetes de $100 con la imagen de Evita. La funcionaria espera que para 2015 ya no circulen papeles con la imagen de Julio Argentino Roca

La presidenta de la Casa de la Moneda, Katia Daura, anticipó que a fines de febrero comenzará a llegar al país el papel para imprimir masivamente los billetes de $100 con la imagen de Evita y sostuvo que espera que para 2015 ya no circulen billetes con la imagen de Roca.

La funcionaria señaló, tras integrar la comitiva que acompañó a la presidenta Cristina Kirchner en su reciente visita a Asia, que ya no se imprimen más papel moneda con el retrato del ex presidente (1880-1886) Julio Argentino Roca en el frente y que reproduce en el anverso el cuadro de Juan Manuel Blanes titulado “La conquista del desierto”.

“Roca, precisamente, encabezó a fines del siglo XIX la controvertida y cruenta campaña militar contra los pueblos originarios que poblaban el territorio del sur de la provincia de Buenos Aires y la Patagonia, y abrió paso a la explotación agropecuaria de las tierras así incorporadas por la elite porteña”, explicaron desde el Gobierno a la agencia Télam.

Daura aclaró que la circulación del billete tradicional “va a depender de la demanda del público y de sus tenencias”.
La funcionaria explicó que “las licitaciones para el papel las realiza el Banco Central, y por lo general viene de Europa, de una empresa instalada en París”, e insistió en que “vamos a trabajar fuertemente para sacar a (el billete de) Roca del mercado”.

Soja y maíz en riesgo por atraso de la siembra

Según un informe de los Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (CREA), a partir de una encuesta interna, el 2,2 por ciento del área agrícola de campos de productores CREA no se pudo sembrar con ningún cultivo como consecuencia de las inundaciones durante la primavera y principios del verano. También se verificó que el 28 por ciento de la superficie dedicada a soja se implantó tarde, con un atraso promedio de 19 días. Además, el 6,7 por ciento de los lotes implantados con la oleaginosa se perdió por adversidades climáticas.

La encuesta CREA mostró un fuerte retraso de las siembras de soja y de maíz en la campaña 2012/13 por excesos hídricos durante septiembre, octubre y noviembre.

En la región pampeana, mucha superficie sojera recién pudo sembrarse en diciembre-enero, cuando comenzó a prevalecer el tiempo seco y permitió trabajar sectores que en fechas anteriores se encontraban encharcados o anegados.

Por otro lado, en la zona NOA, las escasísimas lluvias de noviembre y diciembre, sumadas a perfiles secos, permitieron una mínima implantación en fecha óptima. En ese marco, el grueso de las tareas de siembra de soja se concretó durante este mes con la llegada de las precipitaciones, que continúan siendo escasas. Los productores de la zona estiman que el área sembrada sufrirá pocos recortes, pero esperan reducciones en los rendimientos por retrasos en la implantación respecto de la fecha óptima.

Los datos globales de productores CREA de las distintas regiones productivas muestran que un 28 por ciento de la superficie con soja se sembró fuera de la fecha óptima, con un atraso promedio de 19 días.

Por otro lado, el 16 por ciento de la superficie maicera también se implantó después de la fecha óptima, con un retraso promedio de 20 días.

En el documento, CREA explicó que “la demora en la implantación baja los techos de rinde, especialmente para la soja sembrada más tarde. Además, aumenta el riesgo para los cultivos, ya que la reducción normal en las temperaturas otoñales, sumada a la posibilidad de heladas tempranas, genera mayor incertidumbre a la hora de proyectar rendimientos. Lo mismo puede decirse de los cultivos tardíos de maíz, que van a cosecharse ya entrado el otoño-invierno, cuando normalmente se dificultan las tareas de recolección y el acceso a los campos”.

“Además del atraso en la fecha de siembra, en la campaña 2012/13 ha habido pérdida de lotes sembrados como consecuencia de los excesos hídricos. Como promedio de los lotes encuestados, se registró una pérdida del 6,7 por ciento de la superficie implantada con soja por adversidades climáticas”, sostuvo el informe privado. Y agregó: “En maíz, los cultivos sembrados totalmente perdidos alcanzaron el 4,3 por ciento de la superficie. Asimismo, corresponde consignar que el 2,2 por ciento del área agrícola de los campos CREA encuestados no se pudo sembrar con ningún cultivo en el ciclo 2012/13″.

Luego de estos inconvenientes en la implantación, en gran parte de las regiones agrícolas se registra, actualmente, una escasez de humedad que puede afectar los rendimientos de los cultivos sembrados más tarde, próximos a florecer, concluyó el documento.

Uruguay: Mirando el mercado interno de la carne ovina

URUGUAY :  Analizando estos primeros 20 días del mercado de la carne ovina, se empiezan a delinear algunas tendencias que luego se deberán confirmar o no. La faena en este comienzo de año es superior al mismo período del año anterior siendo de 64.000 cabezas que es un número un 65 % superior al año [...]

URUGUAY :  Analizando estos primeros 20 días del mercado de la carne ovina, se empiezan a delinear algunas tendencias que luego se deberán confirmar o no.

La faena en este comienzo de año es superior al mismo período del año anterior siendo de 64.000 cabezas que es un número un 65 % superior al año 2012, en este período la faena de corderos fue la que más aumentó: un 112 %, los capones crecieron un 55 %, los borregos un 51 %, mientras que la faena de las ovejas  fue la que menos lo hizo subiendo un 32 %. Estadísticamente esta categoría tiene su pico de faena entre los meses de enero y abril ya que se hacen los trabajos de selección previo a las encarneradas

Con estos números igual no hay una recuperación significativa del valor de la carne ovina, aunque se estima que se estaría en un piso de valores y algunos movimientos de demanda de la industria y estrategias de comercialización están cambiando.

brasil habilita el ingreso de leche

Buenos Aires - CABA - 01-02-2013 Después de dos semanas de ingresos frenados por la presión de los tambos locales, Brasil volvió a autorizar la entrada de leche en polvo argentina. "El miércoles se comenzaron a autorizar nuevamente las licencias para el ingreso de este producto lácteo", aseveró Miguel Paulón, presidente del Centro de Industria Lechera (CIL). El acuerdo estará vigente hasta enero de 2014. El año pasado, Brasil importó 40.121 toneladas de leche en polvo de la Argentina sobre un volumen total importado de 104.132 toneladas.

La inflación impacta en las exportaciones locales de vinos

Buenos Aires - CABA - 01-02-2013 La inflación se cobró una nueva víctima. Las exportaciones de vinos cerraron el año con un crecimiento del 9,4 por ciento hasta alcanzar los US$ 1156 millones impulsados por el buen momento del vino a granel. Sin embargo, cuando se analiza la evolución del vino fraccionado en botella -que es el de mayor valor agregado- se descubre que, en dólares, las ventas registraron un crecimiento mucho más modesto, del orden del 3,4 por ciento, mientras que en volumen directamente se produjo una caída interanual del 2,8 por ciento.

De acuerdo con las estadísticas de la consultora Caucasia Wine Thinking, el vino fraccionado aportó ventas por US$ 740,7 millones, mientras que los productos a granel y el mosto sumaron otros US$ 373 millones y los espumantes US$ 22 millones. El dato más preocupante es que, si se toma en cuenta el total de las exportaciones, la participación del los vinos a granel creció de un año al otro más de diez puntos mientras que, como contrapartida, los productos fraccionados perdieron casi siete puntos.

A la hora de explicar la pérdida de volumen de las exportaciones de vino fraccionado, en el sector no dudan en echarle la culpa a la inflación en dólares y el impacto en sus costos internos.

"La baja en las exportaciones [medidas en volumen] de vino fraccionado viene desde 2010 y se explica por el desfase entre la variación del tipo de cambio y el aumento de los costos internos, que suben a un ritmo del 25 por ciento anual. Eso provoca una pérdida de competitividad", explicó Juan Carlos Pina, gerente de Bodegas Argentinas.

Según los datos de Caucasia, el mayor impacto en las ventas se sintió en la franja de vinos más baratos. De hecho, en el caso de las exportaciones de cajas de nueve litros por menos de 18 dólares, los vinos argentinos cerraron 2012 con una pérdida de 26,5 por ciento en sus ventas al exterior.

"Que suban las exportaciones de vino a granel y caigan la de vino fraccionado es un dato negativo porque significa menos valor agregado. Pero la buena noticia es que en las franjas media y alta, los productos argentinos siguen ganando mercados", destacó Rafael Squassini, director comercial y dueño de la bodega Dante Robino.

En la bodega mendocina Ojo de Vino, controlada por el empresario suizo Dieter Meier. por su parte, precisan que la única alternativa para las empresas locales que buscan crecer en el exterior pasa por apostar al desarrollo de productos de alta gama. "Hoy estamos creciendo en el mercado internacional porque exportamos productos de alta gama y certificado orgánico rumbo a mercados como Alemania o Suiza", aseguró Patricio Eppinger, director de la bodega.

El mercado que más sintió este impacto de la inflación es el brasileño. Las exportaciones al socio mayor del Mercosur perdieron un 13,6 por ciento y, en muchos casos, los vinos argentinos están siendo desplazados por la competencia chilena..

Nueva asociación de productores tabacaleros logra apoyo nacional

 Posadas - Misiones - 01-02-2013 Los dirigentes de la ACTIM se reunieron en Capital Federal con el referente nacional de la agricultura familiar y con funcionarios de la Dirección Nacional de Tabaco, con quienes acordaron líneas de trabajo en beneficio de los asociados, todos pequeños productores que por lo general son los más perjudicados a la hora del reparto del negocio del tabaco en la provincia. Además fueron invitados a formar parte del Foro Nacional de Agricultura Familiar (FONAF) y alentados a seguir asociando al mayor número de productores posibles en la provincia, hecho que para los integrantes de ACTIM significa “un claro reconocimiento a nuestra representatividad”.

En tanto y en el mismo sentido, el subsecretario de agricultura familiar de la Nación, Emilio Pérsico, señaló que “por los principios que defiende y enarbola la ACTIM, creemos que son los referentes de los productores tabacaleros en Agricultura Familiar”.

“Nacimos como asociación para cambiar esta historia y estamos recibiendo los apoyos necesarios para que nuestras metas se cumplan. Luchamos por una mejor calidad de vida del productor, por mejor precio del producto, por una distribución justa de las ganancias y por una representación real, desde una entidad que es de verdad de los colonos y no de los dirigentes”, expresó el presidente de la ACTIM, Cali Zuberbuhler.

En la reunión con Pérsico los representantes de la Asociación plantearon la situación actual del tabaco en la provincia y la necesidad de ajustes que redistribuyan las ganancias con mayores beneficios para el eslabón más débil de la cadena. Además plantearon la necesidad de controles exhaustivos sobre las inversiones, planes de reconversión y demás iniciativas financiadas con el Fondo Especial del Tabaco.

Por su parte el diputado Bárbaro expresó que el acompañamiento a la ACTIM “no es más que la continuación de la lucha que llevamos a cabo desde hace muchos años, denunciando irregularidades, informando a los productores y peleando por mejorar sus condiciones de vida y de trabajo. Ahora la nueva asociación tiene el reconocimiento que se merece por nuestra coherencia y de nuestra justa y legítima pelea por reivindicar al sector”.



Jubilación anticipada

ACTIM, en conjunto con el Partido Agrario, elaboraron un proyecto de jubilación anticipada para el productor tabacalero. El planteo es que los productores puedan acceder a ese beneficio a los 55 años y con 20 de aportes, atendiendo las consecuencias del sacrificado trabajo que conlleva esta producción.

El proyecto de jubilación anticipada será presentado en Misiones en conferencia de prensa la semana entrante, pero ya fue entregado en mano al subsecretario Pérsico, a autoridades del FoNAF y a todos los bloques de la Cámara de Diputados de la Nación.

Inscripciones para la carrera de Ingeniería Forestal

El Chubut - Rawson - Chubut - 01-02-2013 La Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco, Sede Esquel, comunica que a partir del 4 de febrero hasta el 14 de marzo se encuentra abierta la inscripción a la carrera de Ingeniería Forestal (Título: Ingeniero Forestal, duración: 5 años). Cabe señalar que Ingeniería Forestal en una carrera de grado, que se dicta en forma completa en la Sede Esquel de la Facultad de Ingeniería Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco. Se trata de un título profesional de reconocimiento y alcance internacional y que apunta a la conservación y aprovechamiento de los recursos forestales en un marco de desarrollo sustentable. CURSO DE APOYO EN MATEMATICA El Curso de Apoyo de Matemática, se desarrollará entre el 1º y el 28 de febrero de 2013, de lunes a viernes en horario de 14:00 a 17:00 hs. en el edificio de Aulas de Ruta 259, km 4. INFORMES E INSCRIPCION Para mayor información, dirigirse a: Ruta 259, Km . 4, (9200) Esquel, Chubut. Tel/fax 02945. 450820, o en la página Web: http://www.ing.unp.edu.ar/ingreso.htm e-mail: ingesquel @unp.edu.ar

Realizaron una exitosa prueba con algodón en la nueva desmotadora de Villa Dos Trece

 Formosa - Formosa - 01-02-2013 El ministro de Economía, doctor Jorge Ibáñez, anunció que se realizó la primera prueba de la planta desmotadora de algodón en Villa Dos Trece y que el funcionamiento integral de la planta ha sido calificado como normal.

El funcionario reveló que la experiencia generó beneplácito y se aguarda que, tras la puesta a punto de la totalidad de los sectores y la terminación de las obras complementarias, a fines de febrero ya esté todo en condiciones de habilitarse oficialmente.

Recordó Ibáñez que esta planta de desmote algodonero representa el cumplimiento de un compromiso asumido por el gobernador Gildo Insfrán a los productores de la zona en ocasión de visitar esa comunidad del sur provincial para presidir uno de los operativos Por nuestra gente todo.

Funcionarios

El ministro comentó que estuvieron en Villa Dos Trece el subadministrador del Fondo Financiero para el Desarrollo Provincial, FONFIPRO, escribano Esteban García y Carlos Dobler en su carácter de coordinador del FFAP.

Allí se reunieron con Daniel Bello, responsable de la firma contratista WARBEL y Miguel Eichemberger, encargado de obra y el intendente Lorenzo Schmidt.

Lo concreto es que se realizó la primera prueba de la desmotadora con algodón. Para esto se utilizó un camión con parte del algodón guardado al efecto en la planchada de la localidad.

Dijo el ministro que la prueba se desarrolló con normalidad y que se logró producir el primer fardo de las instalaciones.

A punto

“La empresa queda trabajando para terminar de poner a punto la planta”, consignó, para estimar que en una semana o diez días todo quede listo, según el representante de Walber.

Con respecto a las obras complementarias, dijo que se ha informado que avanzan a paso firme y que se espera que a fines de febrero estén terminadas.

En el caso específico del tanque elevado de 30.000 litros, su colocación se hará una vez fraguada la base.

Por las lluvias, se disparó el precio de la lechuga

El agua que cae del cielo está causando estragos en el campo mendocino. Con un enero marcado por fuertes lluvias y piedras en algunos departamentos de la provincia, gran parte de la producción está en agonía, lo que dispara el precio de algunas verduras. 

En el caso de la lechuga, hace unos días en varias verdulerías su precio podía variar entre los $ 4 y $ 6 el kilo. En tanto, al presente su precio supera los $ 12 por kilo, dependiendo de su variedad. 

La tendencia alcista de la verdura también la marcan desde las ferias. “Hace dos meses, la jaula que contiene entre 10 y 12 kilos de lechuga costaba $ 15. Hoy esa misma cantidad la estamos comercializando entre $ 75 y $ 80”, afirmó Omar Carrasco, presidente de la Federación Empresarios de Mendoza. 

Según el dirigente hay chacareros en la provincia que por las lluvias y la piedra han perdido el 100 por ciento de su producción de lechuga. “El problema surge cuando llueve ya que por tres días no se puede pisar la chacra. El otro tema es que luego de las lluvias, el sol pega muy fuerte sobre las plantas y quema las hojas, por lo cual no sirven para la venta. Entonces y ante la escasez de oferta, la producción existente sube su precio”, subrayó Carrasco. 

El mal de las lluvias también afecta a la acelga. “Un fardo de 10 atados costaba en noviembre $ 5 y ahora su valor de venta es de $ 15 en el mercado mayorista. Espinaca, es otra hortaliza de hoja que directamente no se encuentra en el mercado provincial. Ciertamente, enero es un mes poco favorable para las verduras de hoja porque las quema. Esta situación se va a revertir en marzo cuando la nueva cosecha inunde el mercado con mayor cantidad de frutas y verduras”, afirmó Mary Peña, del Instituto de Desarrollo Rural -IDR. 

Un recorrido por algunas verdulerías céntricas e hipermercados de la zona metropolitana, daban cuenta de estas subas. 

A propósito, un vendedor de un mercadito ubicado sobre calle San Juan, remarcó que ante los precios altos de la lechuga, la gente busca alternativas más económicas para hacer ensaladas como, por ejemplo el tomate, que cuesta $ 4,89 el kilo. 

Diferencias entre negocios 

Otra hortaliza que debería haber bajado su precio en enero es la papa. Nuevamente aquí las lluvias derramaron sus consecuencias nefastas para el campo. Según Luis Vidal, empresario mayorista de frutas y verduras, al estar los campos anegados no es posible retirarlas. Esta situación no sólo se vive en Mendoza sino también en Córdoba y Buenos Aires, zonas de supremacía del bulbo. 

En la provincia, si bien su precio oscila entre los $ 5 y $ 6 el kilo en algunas verdulerías, en los supermercados su valor trepa a los $ 10,49 el kilo. La diferencia de precio no sólo corre para la papa. En otros casos, como el limón, una fruta que cuesta $ 19 el kilo en un súper del barrio Unimev, en las verdulerías de barrio es fácil conseguirlo a $ 10. 

“Es así, los hipermercados tienen la verdura y la fruta más de un 50 por ciento más cara respecto de las verdulerías. Por eso siempre recomendamos comprar en el barrio porque la mercadería es adquirida directamente de la feria por lo cual es más fresca y económica”, señaló Vidal. 
Un detalle que no es menor y que citó Carrasco. Según un informe de la Secretaría de Agricultura de la Nación, en las góndolas de los hipermercados han comprobado que la fruta y verdura es tocada en promedio entre 5 y 8 veces por posibles clientes sin haberse lavado los manos antes de ser adquirida. 

“Deme dos” 

Más allá de las diferencias de precios entre las grandes superficies comerciales y las verdulerías de barrio, lo cierto es que los altos precios de algunas hotalizas y frutas obligan a la venta unitaria de productos. Es el caso del limón y la palta que, en algunos negocios, cuesta $ 25 el kilo. 

“Fraccionamos la mercadería y establecemos un precio por unidad, así la gente no se sorprende y deja de comprar. En nuestro caso, cada palta la cobramos a $ 3,50, en tanto que el limón lo vendemos a $ 1 por unidad”, afirmó Eva Ventura, de la verdulería Los Amigos. 
De manera similar, en la frutería Buenos Aires, el limón lo venden a $ 2 cada uno y $ 3 por 5 unidades. Uno de los vendedores del negocio afirmó que es la única forma de garantizar la venta diaria.

A pesar de la menor venta de tetra-brik, crecen 17 por ciento las exportaciones de vino

El Cronista Comercial 01-02-2013 Las bodegas cerraron 2012 con un buen resultado en exportaciones que, sin embargo, dejó satisfecho a pocos. El año pasado, las ventas al exterior de vino crecieron 17,1 por ciento en volumen, a 3,65 millones de hectolitros, y un 10,1 por ciento en valor, a u$s 920,4 millones, según un informe difundido ayer el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV). Si se incluyen mostos, las exportaciones superaron u$s 1.000 millones, al totalizar u$s 1.157,3 millones. El resultado general es alentador, más en tiempos de crisis internacional, pero la mejora fue impulsada, sobre todo, por la recuperación y crecimiento del vino a granel, que aporta volumen pero a un precio más bajo que el fraccionado: sus ventas treparon nada menos que un 54,6 por ciento en volumen y 58 por ciento en valor, según un informe elaborado por Caucasia Wine Thinking. De esta manera, el vino a granel (sin fraccionar) compensó la disminución en las ventas de vino en botella, en tetra-brik y en otros envases. Pero su valor promedio por litro cerró en u$s 0,85, frente a los u$s 4 de los vinos embotellados. La exportación de vino en botella cayó 2,8 por ciento, a 182,1 millones de litros, pero en dinero aumentó 3,4 por ciento, a u$s 740,69 millones; esa diferencia se explica en gran parte por el crecimiento de los vinos de mayor precio y, también, por el efecto inflación. En el caso de los tetra-brik, la exportación bajó 13,1 por ciento en litros y 15,6 por ciento en valores, afectados por la menor competitividad externa por la inflación, según las bodegas. Esa tendencia es la que más preocupa al sector vitivinícola: la pérdida de mercados de los vinos de baja y media gama, que no pueden ajustar los precios fuera del país al ritmo inflacionario interno. Esto llevó a muchas bodegas a enfocarse en impulsar los vinos de media-alta y alta gama, que permiten mayor margen de acción y son más rentables, si bien su volumen es lógicamente menor. La Argentina vendió en 2012 botellas de vino por un promedio de u$s 36,6 por caja de 9 litros. Pero fueron los segmentos de menos de u$s 18 por caja y de u$s 18 a u$s 29 los que redujeron sus ventas, un 27,4 por ciento y 8,2 por ciento en litros, respectivamente, según Caucasia Wine Thinking. En cambio, las botellas de u$s 40 a u$s 90 por caja crecieron 13,1 por ciento en volumen y 12,8 por ciento en valor, y ya aportan el 25 por ciento y 37 por ciento del total, mientras que las cajas de más de u$s 90 crecieron 16 por ciento en volumen y 14,5 por ciento en valor, en consecuencia con la nueva estrategia de las bodegas. Fuentes del sector manifestaron su preocupación por la pérdida de mercados de vinos de baja y media gama, productos que se verán aún más afectados, aseguran las bodegas, por el aumento del arancel de 10 por ciento a 35 por ciento para la importación de dos insumos básicos (ver aparte). Con respecto a los destinos, Estados Unidos continúa ocupando el 1º puesto, con el 37 por ciento del total del dinero FOB ingresado por las ventas en botella. Las ventas hacia ese país crecieron 6,3 por ciento en dinero (a u$s 273,66 millones), a pesar de haber caído 1,1 por ciento en volumen, en virtud de la misma tendencia general. Canadá se ubicó 2º (+4,4 por ciento en dinero y -0,2 por ciento en volumen), en tanto que Brasil terminó 3º, pese a haber registrado una caída mayor que el resto: de 13,6 por ciento en dólares y 17,3 por ciento en litros. En este caso, los envíos fueron afectados por las licencias no automáticas que ese país aplicó desde mayo a vinos argentinos, generando demoras en los ingresos. Luego se reanudaron y recuperaron, pero sin llegar a compensar la caída del primer semestre.

Paraguay: Se pondrá en marcha plan de contención contra plagas de cítricos

A través de un convenio interinstitucional suscrito entre el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (Senave) y el Instituto Paraguayo de Tecnología Agraria (IPTA), será implementado el Plan de Contención del Huanglongbing de los Cítricos (HBL).

Las  instituciones realizarán  monitoreo intensivo en los brotes identificados y los anillos de los brotes, corte y destrucción de plantas infectadas, control del vector cigarrita (Diaphorina citril), restricción del movimiento de materiales de propagación de cítricos de la planta ornamental mitro (Murraya paniculada) y divulgación y difusión masiva de la emergencia.

El HBL es una de las enfermedades más destructivas y de mayor importancia económica y cuarentenaria de los cítricos en el mundo.

El principal transmisor del patógeno, es un Psilido (cigarrita) llamado Diaphorina citri. Fue diagnosticado en el mes de Enero de 2013 por Técnicos del Departamento de Vigilancia Fitosanitaria del SENAVE, tras colectar muestras de hojas de plantas de cítricos con sintomatología sospechosa.

Las principales áreas afectadas por los brotes de la enfermedad corresponden a las siguientes zonas citrícolas y especies de citrícos:
• Departamento de Alto Paraná, Distrito de Mbaracayu: en cultivo comercial de Mandarina var. Murcot

• Departamento de Canindeyú, Distrito de Curuguaty y Katuete: traspatios de cultivo de Naranja var. Criolla

• Departamento de Cordillera, Distritos de Caraguatay e Isla Pucu: traspatios de cultivo de Limón, var. Tahiti y Naranja Var. Criolla

• Departamento de Amambay, Distrito de Pedro Juan Caballero: en camino vecinal, cultivo de Naranja var. Criolla

• Departamento de Itapúa, Distrito de Naranjito: en camino vecina, cultivo de Limón var. Tahiti

Los síntomas se manifiestan en 6 meses a 2 años después de infectar la planta y no existe ningún tratamiento fitosanitario para eliminar a la bacteria, una vez infectada la planta.

Los principales daños que produce esta enfermedad son: muerte de la planta, disminución del peso de los frutos, disminución del nivel de azúcar (parámetro importante para la industris), aumento del nivel de acidez, disminución del porcentaje de jugo, disminución del tamaño y alteración del color y la forma, plantas jóvenes no llegan a producir frutos, afecta a todas las variedades de copa independientemente de los patrones (portainjertos), altera la forma y característica organolépticas de los frutos.

Fuente: IP Paraguay

Frutas de colores reducen el riesgo de contraer esclorioris lateral amiotrófica

Así lo determinó un estudio de la Escuela de Salud Pública de Harvard

La escloriosis lateral amiotrófica, mejor conocida como ELA es una enfermedad neurológica degenerativa que afecta principalmente a las células nerviosas y a la médula espinal, produciendo la debilidad de los músculos de forma gradual hasta llegar a la parálisis. Stephen Hawking, el reconocido físico-cosmólogo de 71 años es uno de los íconos de la enfermedad, quién a los 21 años fue diagnosticado con ELA.

A pesar de esto, Hawking es una viva imagen de que aún con la enfermedad uno puede cumplir sus sueños y desarrollarse profesionalmente. Pero ¿qué pasaría si por consumir más frutas que contienen carotenoides la probabilidad de prevenir la ELA disminuye? Eso es lo que el estudio del autor principal Alberto Ascherio, de la Escuela de Salud Pública de Harvard en Boston, propone.

Los carotenoides – pigmentos naturales – están presentes en frutas y verduras de color naranja brillante, rojo o amarillos, y son una fuente de vitamina A. Estudios previos indican que el estrés oxidativo juega un papel fundamental en el desarrollo de la ELA y otras investigaciones han demostrado que los individuos con alto consumo de antioxidantes, tales como vitamina E, reducen su riesgo de padecer la enfermedad, por lo que, dado que la vitamina C o los carotenoides son también antioxidantes, los investigadores examinaron su relación con el riesgo de ELA.

Según la investigación, la enfermedad generalmente se desarrolla entre los 40 y 70 años y afecta en su mayoría a los hombres. Entre más de un millón de participantes, se detectaron 1.093 casos de ELA. El equipo encontró que una mayor ingesta de carotenoides totales se relacionó con un menor riesgo de esclerosis lateral amiotrófica.

Así, las personas que consumen más carotenoides en su dieta eran más propensas a hacer ejercicio y los sujetos con dietas ricas en betacaroteno y luteína, que se encuentran en las verduras de color verde, tenían un riesgo menor de esclerosis lateral amiotrófica, pero los autores del estudio no detectaron que el licopeno, la betacriptoxantina y la vitamina C rebajaran el riesgo de desarrollar la enfermedad y que, a largo plazo, el consumo de suplementos de vitamina C no se asociaba con un menor riesgo de ELA

Ascherio concluye: «Nuestros hallazgos sugieren que el consumo de alimentos ricos en carotenoides puede ayudar a prevenir o retrasar la aparición de la ELA. Se necesitan análisis adicionales sobre los alimentos para examinar el impacto de los nutrientes de la dieta en la ELA».

Perú: Producción ordenada es el nuevo desafío de exportación peruana de uvas de mesa

El principal desafío que tiene la industria exportadora de uvas de mesa en el país es mantener un crecimiento ordenado y bajo control fitosanitario, lo cual será determinante para conservar los mercados a los que ya tiene acceso y seguir ingresando a nuevos, señaló la Asociación de Productores de Uva de Mesa del Perú (Provid).

Productores de uva “Red Globe” de la provincia de Morropón (Piura). Foto: ANDINA / Ayuda en Acción.

El presidente de Provid, José Antonio Castro, afirmó que si la producción de uva de mesa crece desmedidamente, el control de las plagas podría verse afectado, y si eso sucede podrían presentarse plagas que no son aceptadas para la exportación a los países con los cuales Perú tiene acuerdos comerciales.

Agregó que no solamente se trata de plagas como la mosca de la fruta, sino de otras más que no solo limitan la exportación, sino la rentabilidad de la producción.

Es por ello que los productores asociados a Provid están trabajando en coordinación con el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) para garantizar el desarrollo sostenido de este rubro, declaró a la agencia Andina.

Subrayó que se debe conservar la buena imagen de Perú, que es reconocido como un productor estratégico de uvas de mesa para los principales mercados del mundo, debido a la oportunidad de su oferta y la alta calidad de su producción.

Se estima que hay cerca de 12,000 hectáreas cultivadas con uvas de mesa para la exportación en la costa peruana, desde Moquegua hasta Piura.

Ica es la principal región productora con el 62 por ciento del volumen nacional exportado, seguido por Piura con el 28 por ciento y Lambayeque con el seis por ciento.

“Piura es la región que registra la mayor tasa de crecimiento entre todas las zonas productoras. Tiene más crecimiento debido a los nuevos proyectos de desarrollo que generan más superficie disponible y más agua para el cultivo”, destacó Castro.

Fuente: Andina

Identifican ADN de palta mexicana para mejorar su vida post cosecha

El objetivo es comparar las características de la palta criolla con la Hass

El Centro de Investigaciones y de Estudios Avanzados (Cinvestav), identificó el material genético que compone a la palta criolla mexicana y que les permitirá realizar trabajos de mejoramiento del fruto para obtener árboles más productivos, de menor tamaño y que requieran menos agua.

Fotografía: Cinestav

En un comunicado el líder del proyecto, Luis Herrera de Cinvestav, comentó que ya se identificaron los 42 mil genes de la palta, el doble de los que tiene el ser humano, y que se encuentran en el ensamblaje.

El objetivo es modificar las características de la paltacriolla sacando algunas de la variedad Hass que es la que más se comercializa. Específicamente se busca modificar la piel, ya que la Hass es más dura y permite tener un mayor tiempo de vida poscosecha y una mayor resistencia durante los viajes. Sin embargo, la paltacriolla es más nutritiva, con mejor textura y sabor que la Hass.

Otra ventaja que da la información genética es poder crear un fruto más resistente al cambio climático, que necesite menos agua, ya que la escasez de agua se puede volver un limitante para la zona de Michoacán, estado que produce el 20% de la palta que se consume en el mundo.

Si el cambio climático afecta a esa zona, y no tenemos las variedades adecuadas, tendríamos un problema de abasto mundial de palta, comentó el Director del Laboratorio Nacional de Genómica para la Biodiversidad (Langebio).

Según el comunicado, de tener éxito en las pruebas, esta nueva variedad podría comenzar a comercializarse dentro de 15 años. Luis Herrera Estrella espera publicar los resultados de su investigación antes de que acabe el año en una revista especializada, aunque aún se está trabajando en la secuencia genética, la cual se concluirá en dos años y medio.

Para Luis Herrera Estrella, este estudio también permitió identificar al palto como una planta muy primitiva, lo que contribuirá en el conocimiento y entendimiento de la evolución de las plantas, ya que el palto es más antiguo que el punto en donde se separaron los cereales y hortalizas.

Buena demanda para el kiwi en EE.UU ante bajos volúmenes

Importadores esperan fruta chilena a partir de abril

Una buena demanda es la que está experimentado el kiwi en EE.UU ante los bajos volúmenes de California e Italia en el mercado, informó el periódico estadounidense The Packer. 

Nick Matteis, del Comité Administrativo del Kiwi en California comentó el medio que California espera enviar unas 7,2 millones de cajas con la fruta esta temporada, 2 millones menos que la anterior.

Esta situación se suma a lo que experimentaría Italia, país en donde las proyecciones del cultivo señalan que este sería un 22% inferior.

“Lo único remotamente negativo esta temporada es que los productores desean tener más fruta”, dijo. “La demanda y los precios son buenos”, añadió.

Por su parte John Fagundes, de Fagundes Agribusiness indicó que el suministro debiera ser abundante hasta que el kiwi chileno comience a hacer su arribo en el mes de abril, ya que de acuerdo a información de la industria al 28 de enero un 45% estaba en almacenamiento.

Otros, como Western Fresh Marketing esperan complementar su oferta californiana con kiwis italianos durante febrero y marzo. La empresa espera tener kiwi californiano  hasta que comience a importar kiwi de Chile a mediados de marzo.

Chris Kragie, director de frutales de hoja caduca en Western Fresh también concuerda en que la demanda se mantendrá fuerte durante el resto del programa californiano.

Hasta el 28 de enero los productores reportaban buena calidad en la fruta y que la fruta en almacenamiento se mantenía bien.

Columna: Una etiqueta educativa vale su peso en oro

Por Lisa Cork, fundadora de Fresh Produce Marketing

Me gusta escribir esta columna porque logro mostrar excelentes ejemplos de embalaje que llaman mi atención. Teniendo en cuenta que el Hemisferio Sur se está convirtiendo en una importante región en la producción de paltas, quería compartir con ustedes una etiqueta de palta que llamó mi atención.

En gran parte del mundo occidental, la principal variedad de palta comercializada es la Hass. Ha habido muchas iniciativas en diversos países para educar a los compradores sobre la Hass, acerca de sus características de sabor y lo más importante, cómo saber cuándo una palta Hass está  madura.

Recuerdo que en Nueva Zelanda, hace mucho tiempo cuando hice un proyecto de trabajo para la industria de la palta en Nueva Zelanda, participé en la creación de un POS (punto de venta) que educaba a los consumidores sobre los cambio de color de la Hass a medida que madura. El desafío siempre fue encontrar una forma convincente pero sencilla para educar a los consumidores acerca de esta importante información. Como todos sabemos, una palta negra no está madura, por lo que comunicar los cambios de color y las etapas de madurez es clave para tener una exitosa repetición de compra. A nivel de mundial, las ventas de Hass parecen estar creciendo, sin duda en parte a los dólares invertidos en educación.

Sin embargo, hay muchas otras variedades de palta en el mundo que tienen potencial, pero el desafío es cómo comercializarlas en el mercado frente a una variedad conocida como Hass. Una forma de hacerlo es mediante el uso efectivo de una etiqueta. Por esta razón, me encanta la etiqueta de la palta Reed que compré recientemente en Nueva Zelanda.

Llámenme tonta, pero durante mucho tiempo he sido una fanática de las paltas Reed. Creo que tienen un perfil de sabor diferente a una Hass y me gusta su sabor. Sin embargo, no es bien conocida y comercializarla es todo un desafío dado que se mantiene verde cuando madura. Nuevamente, esto es parte de la razón de por qué estoy impresionada con esta etiqueta.

Aquí es lo que me gusta. En primer lugar, la etiqueta claramente diferencia a esta palta como una Reed. Sin duda, es el mensaje dominante. La segunda parte de la etiqueta que llama mi atención es la parte en color verde que dice: “La piel se mantiene verde cuando madura”. Teniendo en cuenta que la Hass cambia de color, comunicar claramente que la Reed se mantiene verde es importante.

Sin embargo, esta etiqueta no deja el comprador colgando como hacen algunas.  Una cosa es saber que la Reed se mantiene verde cuando madura, pero no responde a la pregunta crucial del consumidor: “¿Cómo sé cuando está madura?”. 

Miren la etiqueta de la derecha. La siguiente línea que llama la atención que dice, “Presione suavemente para ver si estoy maduro”. Creo que estas palabras podrían haber sido más claras. Recuerden que los compradores a menudo no saben por lo que tienen que ser más claros.

Tomando su totalidad, creo que esta etiqueta es eficaz en educar a los compradores sobre las características básicas de la Reed. Sin embargo, también hay algunas pequeñas mejoras que podrían haber hecho a esta etiqueta para que sea aún mejor.

Aunque sé que la empresa de marketing y el nombre productor en la etiqueta son importantes para la empresa de marketing, el productor y a veces para los retails, son detalles que no son importantes para el comprador. El hecho que esta información ocupe espacio clave en el área de impacto de la etiqueta principal es una oportunidad perdida. Habría sido mejor colocar la información del comercializador y productor alrededor del círculo interior, como donde está la información “New Zealand Grown”.

Esto habría permitido aumentar la cantidad de espacio para centrarse en otros aspectos del producto que también son importantes para el consumidor (Por ejemplo: Qué hace que la palta Reed tenga ese sabor). Con más espacio las palabras “Creamy texture, Nutty Taste” se podrían haber hecho más grandes y visibles para educar a los consumidores acerca del sabor único de la Reed.

En general, este es otro buen ejemplo del poder de la etiqueta pequeña. Recuerden el año pasado, cuando les mostré el ejemplo de una etiqueta en una ciruela que hablaba del sabor. En un mar de productos, con compradores que no están tan familiarizados con nuestros productos como somos, una etiqueta educativa que comunica información de valor puede hacer toda la diferencia en una venta.

Atrasos en la temporada de manzana chilena

Principal factor: clima

Esta temporada la cosecha de manzana chilena podría retrasarse 7-10 días con un cultivo de menor tamaño debido a una combinación de factores climáticos, en un momento en que la oferta del Hemisferio Norte también es inferior.

El gerente general de Everfresh, Saed Abu-Ghazaleh, señaló a www.portalfruticola.com que la demora se traduce en que su compañía empezaría a cosechar las primeras Royal Galas el 11 de febrero, cuando normalmente esto se llevaría a cabo el 4 de febrero.

“Durante el período de floración en septiembre estuvo muy nublado, así que no tuvieron la luz del sol que necesitaron y que también afectó al establecimiento del fruto”, dijo.

“Pero el volumen y el tamaño es bueno”, dijo.

Agregó que hubo algunos eventos de granizo en Talca y Yerbas Buenas en la Región del Maule (VII Región) en diciembre, que también impactaron al cultivo.

“Tuvimos un agricultor que perdió el 50% de su cosecha y otros productores me han dicho que están en la misma situación”.

Rene Wunkhaus de Exportadora San Andrés señaló que su cosecha también suele iniciar la primera semana de febrero, pero las mismas situaciones climáticas indican que las labores de recolección podrían ser pospuestas hasta la tercera o cuarta semana del mes. Agregó que los cultivos de pera también están retrasados.

“Para las manzanas rojas hay más posibilidades de que tengan una menor producción debido a la alternancia y también podría ser debido a que el clima invernal no fue demasiado frío”, dijo.

“Los cultivos serán normales para Gala y Fujis, pero para otras variedades habrá menos fruta, como por ejemplo Red Chief y Scarlett”.

Comentó que el tamaño de la manzana roja sería bastante grande en general.

“Mientras que el volumen de la manzana roja bajará, estarán en tamaños mucho más grandes. Yo preferiría que fueran más pequeños, porque nuestros mercados son lugares como Medio Oriente e India”.

“Los mercados que prefieren tamaños más grandes son lugares como Europa, y ellos están deprimidos económicamente. Que ellos tengan un menor stock no quiere decir que el mercado va a estar dispuestos a pagar precios mucho más altos”.

Abu-Ghazaleh fue más optimista sobre las perspectivas que la escasez de manzana en Europa significa para el mercado clave para su compañía, Medio Oriente.

“Hay buenas oportunidades para los precios con menos stock en Europa en comparación con otros años, pero para nosotros el costo de producción y el tipo de cambio es peor. Yo diría que los costos son un 15-20% más altos”.

México: Proyectan sembrar mil 600 hectáreas de cacahuate en Tamaulipas

El presidente del Consejo de Cacahuate en el estado, Eleazar Castro Estrada informó que este año contemplan aumentar al doble la producción de cacahuate en Tamaulipas.

Refirió que el año pasado se pudo obtener una producción de 160 toneladas en 800 hectáreas que se sembraron en el ciclo Primavera-Verano 2012.

Indicó que el 70 por ciento de la producción lograda se comercializará principalmente a los mercados de San Luis Potosí y Monterrey a un precio de 18 mil pesos la tonelada.

“Este año la meta es crecer en mil 600 hectáreas y abarcar otras localidades, toda vez que actualmente la siembra se establece en Mante, Llera, Antiguo Morelos, Nuevo Morelos, Tula, Altamira, Xicoténcatl y Victoria”, comentó.

Eleazar Castro Estrada manifestó que el rendimiento por hectárea logrado en esta superficie fue de 200 kilos, aunque dependiendo de las condiciones meteorológicas, es decir si hay buena humedad la cantidad puede ser mayor.

“La siembra del cacahuate va tomando impulso en la entidad, pues es un cultivo que requiere de muy poca agua y actualmente se produce en ocho municipios del centro y sur del estado”, destacó, y aseguró que el proceso de recolección del cacahuate generó unos 800 empleos directos e indirectos.

Fuente: Gaceta

Exportaciones de uva de mesa sudafricana siguen a la baja esta temporada

Destacan envíos a Medio Oriente

A la semana 3, las exportaciones de uva de mesa desde Sudáfrica muestran una baja del 27% en comparación a la misma fecha de la campaña anterior, de acuerdo a cifras dadas a conocer por la South African Table Grape Industry (SATI). 

La industria ha generado 23.38 millones de cajas (equivalentes a 4.5kg) de fruta y ha enviado 17.86 millones.

Más de la mitad de los envíos han tenido como destino el norte de Europa, seguido por Reino Unido (30.75%), Lejano Oriente (8.1%) y Medio oriente (5.94%).

Si bien las exportaciones a los mercados de ultramar muestran una baja considerable respecto al año pasado, los envíos a Medio Oriente casi se duplicaron.

Desde el punto de  vista de la producción SATI informó que el embalaje de la fruta finalizó en la mayoría de las huertas de la región de Northern Province, donde las buenas condiciones climáticas acompañan lo que queda del cultivo de Crimson Seedless.

En la región de Orange River el embalaje de la fruta está casi completo, que hasta la fecha representa alrededor del 63% de las entradas, mientras que en la región de Oliphant River están embalando Crimson Seedless, Autumn Royal y las primeras Red Globes de la temporada.

“La calidad de estas variedades, especialmente el tamaño de la baya y el color, es excelente. El tempo de embalaje es alto y las condiciones climáticas son excelentes para el embalaje”, consignó SATI en el reporte.

Berg River también presenta buena calidad en sus uvas, con el 50% de la fruta cosechada hasta el momento. En la zona de Paarl la calidad es descrita como “buena a excelente”, con condiciones climáticas muy favorables para el embalaje de la fruta.

La uva en Hex River presenta un muy buen desarrollo de color y tamaño de la baya. La zona está en pleno embalaje de variedades como Sugraone y Thompson Seedless.

Inundaciones retrasan cosecha del limón en Australia

Hacen llamado a apoyar al productor local

La cosecha de limones que estaba lista para iniciarse en Australia sufrirá un retraso de dos semanas debido a las severas inundaciones que afectaron a las principales zonas de producción de Central Burnett, incluida las áreas de Gayndah, Mundubbera y Bundaberg. 

Citrus Australia, principal entidad de la industria de los cítricos en el país oceánico, hizo un llamado a los supermercados y consumidores a que apoyen a los productores locales de la fruta que se encuentran afectados por las inundaciones en Queensland.

Judith Damiani, CEO de Citrus Australia instó a los supermercados a honrar su compromiso de ayudar a los productores australianos y “no mirar al extranjero para llenar el vacío”.

“Los pedidos para importar limones de California no llegarán hasta dentro de cuatro a seis semanas. Para cuando lleguen, los productores australianos volverán a estar en plena producción”,dijo.

Damiani indicó que la calidad de la fruta australiana no debiera verse afectada de manera considerable y que, si el agua sigue su camino, los árboles tampoco debiesen ser afectados.

Se prevé que este año la producción de limones en Queensland sea una de las más grandes vistas en la región. La cosecha de verano es la principal fuente de ingreso para muchos productores de cítricos del estado.

Aún se está evaluando la totalidad de los daños provocados por el agua.