miércoles, 1 de junio de 2016

Mongolia abre su mercado para el pollo brasileño


Para la ABPA, Mongolia es un mercado con un excelente potencial de consumo y mostró un gran interés por el producto brasileño por su calidad y por el alto status sanitario
La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) confirmó recientemente que Mongolia abrió su mercado para la carne aviar producida en Brasil y dos empresas como Aurora y JBS realizan ventas al mercado asiático, conformado por 3 millones de habitantes.

El presidente ejecutivo de la ABPA, Francisco Turra, explicó que las negociaciones comenzaron con la visita de la embajadora de Mongolia a Brasil, Sosormaa Chuluumbaatar,  que también visitó la sede de la gremial que reúne a las principales empresas productoras y exportadoras de carne aviar y cerdo.

Turra dijo que la diplomática fue una gran incentivadora de la presencia de la proteína brasileña en Mongolia. “La apertura de los embarques fue bastante rápida y se consolidó sin burocracias”, reconoció Turra.

Para la ABPA, Mongolia es un mercado con un excelente potencial de consumo y mostró un gran interés por el producto brasileño por su calidad y por el alto status sanitario.-

¿HOOD ROBIN ESTA, OTRA VEZ, LIBRE??


El héroe, o forajido, de la leyenda inglesa medieval, con el modernismo se transformó en alguna especie de justiciero que “robaba a los ricos, para repartir entre los pobres”.
De ahí, al sarcasmo de invertir su nombre para representar exactamente lo contrario, localmente, donde la picaresca popular hace alarde,  hubo un solo paso.

De forma tal que, “Hood Robin”, pasó a representar los excesos del poder, o de sectores oligopólicos, sobre quienes los deben soportar. Y en estos últimos meses, uno de los ejemplos que parece enmarcarse en esa clasificación sería el de los abruptos aumentos de precios internos de los combustibles, justo cuando internacionalmente los valores del barril de petróleo se habían desplomado a los más bajos de las últimas décadas llegando a atravesar, incluso, la barrera de los U$D 30, cuando el promedio casi triplica esa cifra.

Semejante coincidencia, junto a la falta de explicaciones exhaustivas de parte de las autoridades, se prestó a cantidad de interpretaciones, la mayoría incompletas, con la única realidad de que con subas superiores a 30% en un  cuatrimestre, el resto de la economía transfirió al sector petrolero, una cifra que oscila entre U$S 5,5-7.000 millones, según quien haga las cuentas.

Para los que analizan los números, y mucho más para quienes los sufren, el monto entra en la categoría de“obsceno”, aunque el hecho tiene derivaciones muchísimo más graves que la simple calificación moral, o ética.

En el caso del campo, por ejemplo, el combustible es uno de los insumos básicos de particular impacto en la ecuación económica, tanto directo como indirecto. En el primer aspecto, porque se estima que el agro consume alrededor de 4-4.500 millones de litros anuales de gas oil (poco más de un tercio del total de la demanda país), especialmente, en labores y cosecha de los cultivos anuales, además de otras actividades más “intensivas” (arroz, vitivinicultura, frutas, etc.), la mayoría de las cuales constituyen las mal llamadas “economías regionales”. Pero hay un segundo aspecto casi de tanto impacto como el anterior, que son los fletes, dado que el 90% del transporte de la producción agropecuaria se hace por camión (apenas 7% es ferrocarril, y 3% la Hidrovía).

Esto es lo que determinó que, tras el segundo aumento, antes del último en abril pasado, dirigentes y analistas salieran a reclamar fuertemente con un argumento para anda menor: el incremento en los costos se “comía” buena parte de la mejora lograda con el recorte de las retenciones de diciembre La inflación hacía el resto.

Pero el incidencia no queda ahí. Es que desde que Argentina perdió su condición de exportadora” de combustible, en la última década, la administración anterior dio un fuerte impulso a los biocombustibles, como una forma de aliviar, aunque sea parcialmente, las necesidades de importación. Esto se fue cumpliendo con altibajos, si bien la caída internacional de los precios del petróleo ahora juega en contra de estos productos, al menos en el plano internacional.

Por supuesto, que no es novedad la situación por la que atraviesa el país, y la necesidad que había de sincerar tarifas atrasadas, y otros costos, lo que determinó una fuerte escalada de la inflación con un pico de 7%-8% en abril, de acuerdo a distintos relevamientos.

Lo que muchos se preguntan es cual hubiera sido el número si la transferencia de recursos millonarios que se hizo a las petroleras se hubiera postergado por algunos meses, sobre todo considerando que las subas en los fletes tienen “efecto cascada” sobre todos los precios, y mucho más en los alimentos.

El segundo gran interrogante se asienta en porque la Administración Macri tomó semejante decisión, descartando de plano el hecho de que pudieran desconocer el impacto negativo.  Incluso, ¿sobre quien recaería la responsabilidad de haber priorizado a este sector (por sobre todos los restantes) cuando los recursos son más que limitados, y en el momento en el que el conjunto de la sociedad está soportando una pesadísima carga fruto del ordenamiento?.

La situación, alertada insistentemente  por “los secretarios” (de energía), especialmente Alieto Guadagni, no obtiene en general, una respuesta demasiado directa excepto, claro está, que el interlocutor sea el ex canciller y ministro de economía, Domingo Cavallo quién, sin eufemismo lo atribuye “al lobby de las petroleras, de los sindicatos y de los gobernadores de las provincias productoras”.  “Por 300-400.000 personas que sufrirían por un petróleo más barato, se perjudica a todo el resto”…

Se podría agregar también, que los transitoriamente afectados podrían ser compensados con una sexta parte de lo transferido, mientras que la producción y el resto de los consumidores siguen soportando el accionar de Hood Robin que, evidentemente, parece que está libre nuevamente.-

Monsanto se declara decepcionado con la Administración Macri y anticipa sanciones


Para la Administración Macri, que tanto busca inversionistas extranjeros, el comunicado de la empresa estadounidense Monsanto es durísimo porque, además, acusa a un gobierno que afirma querer modernizar la Argentina, de dejar afuera de la nueva tecnología a los productores de soja, que sigue siendo el eje de las exportaciones argentinas. Hay algo más grave aún en el comunicado de Monsanto: si la Administración Macri intentó, desde un comienzo, enviar una señal favorable al agrocomercio, ahora es denunciada por incurrir aparentemente en una contradicción intensa. Aquí el comunicado de Monsanto, que se titula “Con implicancias que podrían tener un impacto más allá de la agricultura, Monsanto está decepcionado por las últimas medidas adoptadas por el Gobierno argentino, las cuales impiden el acceso de los productores argentinos a las innovaciones en soja. La compañía sigue comprometida en dialogar para encontrar una solución que ayude a alentar y atraer nuevas inversiones en la Argentina”.
ST. LOUIS (Misuri, USA) – Monsanto Company expresó hoy martes 17/05) su decepción por la falta de consenso en las recientes conversaciones mantenidas con el Ministerio de Agroindustria y, al mismo tiempo, que las aspectos y principios de acuerdo aún tienen que traducirse en una solución mutuamente aceptable para los productores de soja, la cadena de soja y el Gobierno de Argentina. 

Por lo tanto, como resultado de sus obligaciones para con sus clientes y  productores en el resto del mundo, que esperan y merecen la igualdad de condiciones, así como con los accionistas de la compañía, Monsanto reafirma su compromiso para hacer cumplir sus contratos privados y los derechos de propiedad intelectual, tanto dentro como fuera de Argentina.

Además, hasta que haya una mayor claridad en la Argentina sobre una forma predecible para el reconocimiento sobre el valor de las nuevas tecnologías de soja patentadas, la compañía tiene previsto tomar medidas para proteger sus activos y suspenderá el lanzamiento de futuras tecnologías en soja en el país, incluyendo la sojaRoundup Ready 2 Xtend.

“Tras las recientes conversaciones mantenidas entre el Ministerio de Agroindustria y representantes de la cadena de la soja, éramos optimistas en que se encontraría una solución que permitiera la continuidad del sistema de reconocimiento para las tecnologías en soja que opera legalmente en el país”, dijo Brett Begemann, CEO global de Monsanto. “A pesar de que el Gobierno argentino reconoció que estaba comprometido a apoyar un entorno propicio para la inversión y el desarrollo a largo plazo de la agricultura a través del reconocimiento de los derechos de propiedad intelectual y el respeto de los contratos privados; las recientes acciones no son coherentes con esa posición. Es necesario tanto respaldar como apoyar activamente estos principios básicos; para crear un ambiente de negocios predecible, que invite a la inversión extranjera.”

Durante las conversaciones, los principales actores involucrados en la industria de la soja escucharon las inquietudes que expuso el Ministro de Agroindustria en relación al sistema vigente, que había estado legalmente activo por más de un año y le ofrecieron varias propuestas para resolver la situación. Desafortunadamente, las partes involucradas no pudieron llegar a un acuerdo.

“Aunque en Monsanto haya preocupación ante la posibilidad de que las últimas medidas que tomó el gobierno afecten negativamente sus acuerdos privados, la empresa mantiene su compromiso de dialogar con el Gobierno de Argentina para intentar encontrar una solución que incentive y estimule nuevas inversiones en el país”, agregó Begemann.

En vista de la evolución del ambiente de negocios en la Argentina, la empresa está realizando una completa revisión de sus planes de negocios y proyecciones para el país y evaluará el impacto en su balance y en sus ganancias.


Antecedente Adicional
Para los productores que opten por utilizar la tecnología de soja Intacta RR2 PRO, el pago del Canon Tecnológico proporciona a Monsanto y a sus accionistas un reconocimiento sobre las importantes inversiones realizadas para el desarrollo de la tecnología y el valor agregado que reciben y reconocen los productores; al mismo tiempo que permite reinvertir en el desarrollo de nuevas tecnologías. Gracias al sistema, los productores en la Argentina que opten por utilizar esta tecnología, se verán beneficiados con la elección y la flexibilidad en el tiempo de pago, ya sea al momento de la compra de semillas certificadas como en varios puntos a lo largo del proceso productivo y después de la entrega del grano.

Los agricultores en Argentina tienen muchas opciones, incluyendo la posibilidad de utilizar o no la tecnología de de soja Intacta RR2 PRO. Hasta la temporada pasada, esta tecnología no estaba disponible y los agricultores utilizaban grandes cantidades de insecticidas para controlar  los insectos, una opción que todavía tienen a su disposición. Los agricultores optaron por la nueva tecnología Intacta RR2 PRO debido a que el sistema les ofrece mayores beneficios que el resto de las tecnologías. Un estudio realizado por laUniversidad de Buenos Aires, estima que la soja Intacta RR2 PRO podría brindarle a Argentina un beneficio económico de US$ 3.500 millones adicionales en los próximos 5 años.-

¿Cuánto sabes sobre la cera para lustrar frutas?


La cera utilizada en algunas frutas como las manzanas tiene como objetivo proteger el alimento y proporcionar un aspecto brillante.
Muchas frutas, como las manzanas, ciruelas o peras, están cubiertas de forma natural por una capa de cera. Su función es ayudar a resistir a la pérdida de humedad, mejorar la firmeza de la fruta y ralentizar la degradación natural del alimento. Las frutas, una vez recolectadas, continúan “vivas”, lo que significa que sigue el proceso de maduración. La capa cerosa que se forma en la piel las protege. En algunos casos, el encerado se aplica en frutas como cítricos, pepinos o plátanos en los tratamientos poscosecha para alargar la vida útil y preservarlas de hongos y bacterias. Son los agentes de recubrimiento, sustancias por completo inocuas. El artículo explica qué son estos agentes y cómo debe lavarse la fruta

La comida, en muchas ocasiones, entra por los ojos, y más en el caso de alimentos como las frutas, para las cuales el aspecto exterior es muy importante al elegirlas: piel tersa, sin deformaciones, casi perfecta… Los aspectos externos como la presentación, la apariencia, la uniformidad, la madurez o la frescura son componentes fundamentales que se consideran en la compra, según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Y de todos los factores externos, el color, tanto en intensidad como en uniformidad, es unos de los aspectos más fácilmente evaluados por el consumidor y decisivo en productos como hortalizas de hoja, donde color se asocia a mayor frescura. Además de otras finalidades como la de disminuir la traspiración de la fruta y prevenir la pérdida de agua, el encerado permite dar un aspecto brillante y “apetecible”. Aun así, también se valora cada vez más la calidad interna como el sabor, aroma, la textura o la ausencia de contaminantes.



Agentes de recubrimiento

La mayoría de las frutas y verduras forman su propia capa de cera natural para ayudar a retener la humedad. Debe tenerse en cuenta que son productos con una importante cantidad de agua y que, tras la cosecha, continúa con el proceso de maduración. Uno de los procesos a los que se somete la fruta después de recolectarla es un lavado minucioso para quitar la suciedad. Este lavado elimina la cera natural que pueda tener el producto. Por este motivo, se aplica cera en algunas frutas, con el fin de reemplazar la cera natural que se pierde durante este proceso.

Los agentes de recubrimiento en forma de cera se aplican para dar un aspecto brillante a ciertas frutas y ofrecerles protección


El uso de aditivos alimentarios en alimentos responde a una finalidad técnica específica. En la Unión Europea, la legislación en este campo es muy rigurosa. Por tanto, los aditivos aprobados son seguros para el uso alimentario y se designan con un número precedido por la letra E. De entre los numerosos aditivos autorizados y empleados están los agentes de recubrimiento o agentes de glaseado, que se aplican a la superficie de los alimentos para darles un aspecto brillante y revestirlos con una capa protectora. Los agentes más comunes son la cera de abeja (E901) o la cera de carnauba (E903).

Entre las principales razones para usar estas ceras en ciertas frutas está disminuir la traspiración, prevenir la pérdida de agua -por tanto, inhibir la deshidratación- y mejorar la apariencia de los alimentos. Esta técnica, utilizada desde hace muchos años, empezó a usarse para extender la vida útil de frutas como los cítricos. Losagentes de recubrimiento, por eso, forman parte de un proceso industrial en el cual se aplica una sustancia sobre la superficie de un alimento para mejorar, sobre todo, las propiedades sensoriales.
Se emplean sobre todo en manzanas, melones, pepinos, naranjas, calabaza, tomates o berenjenas. El encerado no mejora la calidad de estas frutas o verduras, sí mejora la apariencia, pero no el sabor, y mantiene la frescura del alimento mediante la protección contra la pérdida de humedad y posibles contaminaciones.
Solo puede utilizarse en dosis quantum satis, es decir, en una dosis adecuada para conseguir el efecto deseado pero sin que sea más de la necesaria. El uso en cantidades justas es muy importante en estos casos, porque un exceso sería contraproducente para la fruta: dificultaría el intercambio gaseoso del alimento con el ambiente y se generarían olores y sabores extraños, además de que también pueden aparecer manchas blancas en su piel.

Cómo lavar la fruta


Si bien para los vegetales se tiene más conciencia de la importancia de su lavado, para las frutas en ocasiones no se ve de la misma manera. Quizás porque crecen en los árboles y no están tanto en contacto con el suelo y porque tienen una cubierta externa (la piel) que las aísla de los agentes externos. Pero debe tenerse en cuenta que algunas frutas como las fresas crecen muy cerca del suelo, lo que implica que están en contacto con tierra e insectos. También es importante no olvidar que algunos consumidores suelen tocar las piezas de fruta antes de comprar, una práctica que obliga a plantearse la necesidad de un buen proceso de limpieza e higienización en casa.

El lavado de frutas tiene como objetivo eliminar posibles restos de tierra, fitosanitarios, abonos, bacterias, virus e, incluso, insectos. Lavar la fruta es una de las mejores maneras de reducir riesgos de enfermedades transmitidas por alimentos, sobre todo si se tiene en cuenta que una de las particularidades de este alimento es que se consume crudo y, por tanto, no se somete a ningún proceso de cocción que elimine los patógenos.
Aunque la piel de algunas frutas como la sandía o el melón no se coman, es recomendable lavarlas cuando la pieza está entera, antes de partir. El lavado se hará bajo el chorro de agua del grifo, se dejarán escurrir bien y se secarán con un paño limpio o papel de cocina.-

ESPAÑA: Jornada del IRTA sobre aspectos clave de los tratamientos térmicos de los alimentos


ESPAÑA    :   El IRTA organiza el próximo 9 de junio en el centro de Monells (Girona) la jornada técnica “Aspectos clave de los tratamientos térmicos de los alimentos”. La familiarización en los tipos y las prestaciones de los equipos disponibles en el mercado, el diseño, la optimización y el registro de los procedimientos, la seguridad alimentaria y […]
ESPAÑA    :   El IRTA organiza el próximo 9 de junio en el centro de Monells (Girona) la jornada técnica“Aspectos clave de los tratamientos térmicos de los alimentos”. La familiarización en los tipos y las prestaciones de los equipos disponibles en el mercado, el diseño, la optimización y el registro de los procedimientos, la seguridad alimentaria y el papel de la administración, son algunos de los aspectos que se tratarán en la jornada técnica.
Un tema muy importante ya que la clave del éxito de muchas empresas está en disponer del conocimiento y de las herramientas que permitan adaptar los tratamientos térmicos a las necesidades y los cambios de los sistemas de producción y las demandas en el mercado.-

Uruguay : En el año la faena de vacunos cayó 84.201 cabezas


Los datos divulgados el viernes por el Instituto Nacional de Carnes (INAC) revelan que en el total acumulado del años se han faenado 722.448 cabezas de vacunos
En el acumulado del año la faena de vacunos cayó 84.201 cabezas al pasar de 806.649 faenadas en 2015 a 722.448 en 2016.
Los datos divulgados el viernes por el Instituto Nacional de Carnes (INAC) revelan que en el total acumulado del años se han faenado 722.448 cabezas de vacunos.
De ese total 377.155 fueron vacas (395.562 en 2015).
Los novillos suman 328.521 cabezas (396.216).
Terneros: 6.225 cabezas (4.451).
Toros: 10.546 (10.420).

Un nuevo test para determinar el sexo de los huevos podría estar disponible el próximo año


Investigadores alemanes han desarrollado un test, viable comercialmente, que puede acabar con la práctica de sexaje de pollitos de un día. Las investigación ha sido realizada por científicos de la Universidad Tecnológica de Dresden y la Universidad de Leipzig. El sistema usa un rayo láser que hace un pequeño agujero en la parte superior del […]

Investigadores alemanes han desarrollado un test, viable comercialmente, que puede acabar con la práctica de sexaje de pollitos de un día. Las investigación ha sido realizada por científicos de la Universidad Tecnológica de Dresden y la Universidad de Leipzig.

El sistema usa un rayo láser que hace un pequeño agujero en la parte superior del huevo. Se utiliza la espectroscopia de infrarrojo cercano para determinar el sexo del embrión en función de su contenido de ADN, que es sobre un 2% mayor en pollos machos. A simple vista no se puede distinguir entre embriones masculinos y femeninos, pero el equipo si puede.

El sistema puede determinar el sexo de cada huevo en menos de un minuto y con un 95% de precisión. Si el huevo corresponde a un embrión femenino, se sella el agujero y el huevo vuelve a la incubadora.

Se espera que una máquina automática de sexado para estar disponible a principios del año próximo.-

Conarpesa invertirá 50 millones para ampliar su planta procesadora en Madryn



El gobernador Mario Das Neves anunció ayer que Conarpesa invertirá 50 millones de pesos para ampliar su planta procesadora de Puerto Madryn, lo que permitirá aumentar su capacidad de almacenamiento a 2.000 toneladas de langostino, así como el procesamiento de materia prima.
El gobernador Mario Das Neves anunció ayer que Conarpesa invertirá 50 millones de pesos para ampliar su planta procesadora de Puerto Madryn, lo que permitirá aumentar su capacidad de almacenamiento a 2.000 toneladas de langostino, así como el procesamiento de materia prima.

El gobernador Mario Das Neves confirmó ayer que la empresa pesquera Conarpesa invertirá 50 millones de pesos para ampliar su planta procesadora en Puerto Madryn y rescató que esa inyección de dinero se suma a las ya anunciadas por YPF por más de 200 millones de dólares, cuya primera etapa ya se firma este viernes, y a la de Aluar por más de 400 millones de dólares, ambas en materia de energía eólica.

“En el tema pesca ustedes saben que hemos sido muy duros y críticos, siempre con dos ejes fundamentales: rescatando al empresario que tiene el vínculo y diálogo de acercarse y ver cómo podemos resolver los temas; y también lo que ha sido prioridad en este gobierno en la pesca y en todos lados, que es asegurarle y darle la tranquilidad y trabajar en la recuperación de puestos de trabajo” dijo ayer Das Neves.

El gobernador recordó que “la pesca ha sido una actividad tremendamente castigada”, al tiempo que indicó que “a nadie escapa que hubo dirigentes y empresarios que en connivencia destruyeron una parte de esta realidad”.

El mandatario provincial cuestionó al gobierno anterior por haber “entregado las regalías que teníamos en discusión en el Superior Tribunal y que estaba muy bien encaminada con un visto bueno de toda la parte contable. Para sacarse una foto con la ex presidenta fueron y se entregaron”, recordó para marcar la diferencia con su gobierno que “desde el primer día reclamó la devolución de la coparticipación” y ayer obtuvo 750 millones mediante un acuerdo firmado junto al ministro del Interior, Rogelio Frigerio (n).


“EX GOBIERNO TENEBROSO”
El propietario de Conarpesa, Fernando Alvarez Castellano, también tuvo severas críticas a la gestión del ex gobernador Martín Buzzi. “En seis meses ha cambiado todo en Chubut”, dijo en referencia al gobierno de Das Neves y explicó: “antes, venir acá y juntarse con las autoridades era tenebroso y hoy en día es un placer”.
En tanto, y al ser consultado sobre su consideración de “tenebroso” al gobierno de Buzzi, el empresario fue contundente al afirmar que, cuando se juntaba con el gobernador anterior, “y me pedía algún consejo de Alpesca, le hablaba de este tipo de inversiones, pero por otro lado estaba la ex ministra (Gabriela) Dufour sacándote un permiso de pesca, sin ningún tipo de justificación. Entonces si eso no es tenebroso, no sé cómo explicarlo. En nuestro caso la figura de la ex ministra fue nefasta”.-

Nutrientes para la ganadería


Algunos ejemplos de los beneficios que puede llegar a tener la fertilizacion de pasturas y verdeos
En los agroecosistemas ganaderos donde prevalecen marcadas deficiencias de nutrientes, como en la mayor parte de la región pampeana, la fertilización de recursos forrajeros representa una de las prácticas con mayor impacto tanto en la productividad como en la rentabilidad del sistema. Como responsable del comité técnico de Fertilizar advierto que los beneficios más destacados de la fertilización de pasturas y verdeos son:
Aumento en la productividad (kg de materia seca por unidad de superficie y tiempo) y calidad del forraje (digestibilidad, % de proteína, contenido mineral).Mejora en implantación y establecimiento del recurso forrajero.Incremento en la producción animal (carne, leche y lana).Mayor persistencia de las pasturas y mejoras en productividad en praderas degradadas.Adelanto del primer aprovechamiento de los verdeos de invierno.Modificación de la composición florística (estímulo del crecimiento de las gramíneas o de las leguminosas según se apliquen fertilizantes nitrogenados o fosfatados, respectivamente).Restauración de la fertilidad del suelo (estructura, estabilidad de agregados y propiedades relacionadas).
En verdeos y en pasturas plurianuales de gramíneas el nitrógeno es el nutriente con mayor impacto productivo, pero un plan nutricional integral debería considerar además la disponibilidad de fósforo y azufre.El aumento de la productividad y calidad de los recursos forrajeros, junto con la eficiencia de cosecha por parte del animal, garantizan la mejora de la producción y sanidad del rodeo ganadero.-

Prevén que la próxima cosecha de trigo será de 16 millones de toneladas


Así lo aseguró David Hughes, de Argentrigo. “Las exportaciones llegarían a 9 ó 10 millones de toneladas”, adelantó
Tras un crecimiento de las exportaciones de trigo de más de un 100% interanual en el primer trimestre del 2016, luego de que el gobierno de Mauricio Macri eliminara en diciembre las retenciones que regían sobre los embarques del cereal, desde Argentrigo prevén una excelente campaña 2016/2017 para el cereal.

“Esperamos un incremento del área de siembra de cerca del 30%, incluso podría ser más, dependiendo de los precios”, dijo David Hughes, jefe de la cámara sectorial, a Reuters. “Esto implicaría una producción de entre 15 y 16 millones de toneladas, lo que significaría exportaciones de 9 a 10 millones de toneladas”, detalló.

Tras las reformas que aplicó el Gobierno, entre enero y marzo el país envió 3,1 millones de toneladas de trigo al exterior, desde los 1,5 millones exportados en el mismo período del 2015. La amplia oferta se produjo en momentos en que los inventarios globales están en niveles récord y los precios rondan sus mínimos en seis años.-

Frigoríficos nuevamente interesados en los burros de Los Cardones


Los complejos cárnicos y Parques Nacionales retomarían el convenio para erradicar los animales silvestres que depredan la flora de la puna. Confirman que no se abrirá el Hostería de El Rey y se convertirá en casa de estudios.
El director Regional de Parques Nacionales, Julio Manguillot, adelantó que retomarían el convenio con los emprendimientos frigoríficos para que retomen la extracción de burros silvestres que depredan la flora de la puna y que dañan cuantiosamente el parque Los Cardones.
Afirmó que el acuerdo se había abandonado por cambios en las “condiciones del mercado”, pero detalló que los frigoríficos se mostraron nuevamente interesados en faenar esos animales.
Por otra parte, el funcionario detalló que están trabajando en la refacción de la hostería del Parque Nacional El Rey pero confirmó que no funcionará más como un hospedaje sino que se transformará en una casa de estudios para guarda parques.
En este sentido, adelantó que no hay fecha precisa de un futuro curso pero deslizó que existe la posibilidad de que se llame a uno en los próximos meses.-