lunes, 3 de junio de 2013

Conferencias “Producción de huevo”

En la Estación Experimental Agropecuaria del INTA de Concepción del Uruguay, el martes 4 de Junio de 2013, a partir de la 14:00 horas, se desarrollará el módulo “Producción de huevo”. La capacitación es organizada por el grupo de avicultura en el marco del 4º Ciclo de Conferencias Técnicas en Avicultura.

Fecha: Martes 4 de Junio de 2013
Hora: 14:00 horasLugar: INTA Concepción del Uruguay

Programa:14:00   Presentación a cargo del Director del INTA C. del Uruguay.
14:10   Caracterización de los productores de huevo de la provincia
             de Entre Ríos
           Lic. Horacio Aleu, Universidad Nacional de Entre Ríos.
           La conferencia abordará las características de los productores
           de huevo en Entre Ríos y las diversas situaciones que acotan la
           toma de decisiones.
15:00   Café
15:10   Buenas prácticas de manufactura para la producción de huevos
           Lic. Liliana Lound, Universidad Nacional de Entre Ríos.
           La presentación describirá aspectos relacionados a la producción
           higiénica de los huevos, contaminación interna del huevo durante
           la formación y contaminación externa,  en cualquier punto durante
           o después de la postura de huevos. También se abordará la limpieza,
           mantenimiento e higiene del personal en la producción primaria, vida
           útil de los huevos, información del producto y educación al
           consumidor.
16:00 Cierre

Entrada libre y gratuita

Dirigido a: estudiantes, técnicos, profesionales y empresarios.

Organiza: Grupo Avicultura INTA Concepción del Uruguay

Auspician:
Proyecto Federal de Innovación Productiva – Eslabonamientos Productivos (PFIP – ESPRO) Mejoramiento integral en la aplicación de medidas de bioseguridad en las granjas avícolas.
Proyecto INTA Territorial
AMEVEA Entre Ríos

Horacio Héctor Aleu (aleuh@fb.uner.edu.ar)
Es Técnico Superior en Tecnología de Alimentos (Universidad Nacional del Litoral, 1973), Lic. en Marketing (Universidad de Concepción del Uruguay , 2007) y está terminando el trabajo de Tesis del  Magister en Agronegocios y Alimentos (Universidad de Buenos Aires) sobre la industria de huevo en la Argentina. Actualmente, es docente de la Facultad de Ciencias Económicas – Centro Regional Gualeguaychú (Universidad de Concepción del Uruguay) y de la Facultad de Bromatología (Universidad Nacional de Entre Ríos). Ha participado en diversos proyectos de extensión e investigación y ha publicado diversos trabajos respecto a diferentes temas de la bromatología.

Liliana Haydée Lound (lilianalound@fb.uner.edu.ar)
Es Lic. en Bromatología (Escuela Superior de Bromatología, Universidad Nacional de Entre Rios, 1981), Diplomada en Estudios Superiores en Ciencia y Tecnología de Alimentos  de la Universidad Politécnica de Valencia (2008), y está cursando el doctorado en la misma universidad. Actualmente, es profesora titular de Microbiología de la Facultad de Bromatología (Universidad Nacional de Entre Ríos) y Profesional a cargo del Análisis microbiológico de alimentos del Área de Servicios a Terceros de dicha Facultad desde 1991. Además, es asesora Técnica de los Molinos Harineros “Franqueza” de la Cooperativa Federal Agrícola Ganadera de Urdinarrain Limitada, y del Molino El Americano de los Sres. Vda. De c. Barbiero e hijos S.A.I.C.E.AG. Ha participado en diversos proyectos de investigación y ha publicado diversos trabajos respecto a Salmonella y E. coli.
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La parálisis por garrapatas afecta a un elevado número de caballos

Basta una o dos garrapatas para producir parálisis en un animal de gran tamaño.
En la conferencia anual de la Australian Veterinary Association que tiene lugar en Cairns, se ha presentado un estudio que revela una alarmante tasa de mortalidad en caballos debido a la parálisis por garrapatas. 
El Dr. Mick Ruppin, es uno de los coautores de un estudio sobre la parálisis causada por garrapatas que se ha llevado a cabo en Australia. Ruppin afirmó que antes de 2012 había poca información publicada sobre la parálisis por garrapatas que causaba la muerte de los caballos.
“La parálisis por garrapatas se encuentra principalmente a lo largo de la costa este de Australia, en las zonas de alta pluviosidad. Nuestro estudio es un análisis retrospectivo de los casos tratados en nuestra práctica diaria, en la costa este de Queensland, en los últimos diez años, así como los casos tratados en otras prácticas a lo largo de la costa este en los últimos cinco años. Se analizaron un total de 103 casos.
“Se desconoce el número de garrapatas necesarias para producir parálisis en un caballo, pero nuestro estudio incluyó los casos en los que grandes caballos con sólo una o dos garrapatas ya sufrieron parálisis y eran incapaces de mantenerse en pie. Los caballos de cualquier edad y tamaño pueden verse afectados por esta patología.
“La tasa de mortalidad del 26% en los caballos es mucho más alta que la tasa de mortalidad en los animales pequeños, que es de alrededor del 5%.
“En nuestro estudio, el 26% de los caballos murieron y, de los caballos que sobrevivieron, el 35% desarrolló una o más complicaciones como úlceras por presión, úlceras corneales, neumonía y sepsis.”
El Dr. Ruppin dijo que las tasas de mortalidad más altas en caballos podrían ser debidas a una variedad de factores, incluyendo caballos que están gravemente afectados antes de llamar al veterinario; las dificultades asociadas con el cuidado de un caballo que está tumbado; las dificultades con los propietarios que necesitan cumplir con la mayor parte de su cuidado y la falta de información a los veterinarios que tratan la enfermedad en caballos.
“Teniendo en cuenta las dificultades asociadas con el tratamiento de la parálisis por garrapatas en los caballos, la prevención es la mejor opción para los propietarios”, dijo.
Las estrategias de prevención incluyen:
  • Reducir la exposición a las garrapatas, manteniendo a los caballos en el pasto corto, lejos de los matorrales.
  • Los propietarios deben revisar a los caballos todos los días para detectar la presencia de garrapatas y los síntomas de la parálisis por garrapatas.
  • Usar sprays y otros productos que pueden ofrecer cierta protección contra las garrapatas.
“Si los propietarios de caballos encuentran garrapatas o ven signos de parálisis por garrapatas es importante que se comuniquen con su veterinario inmediatamente. Cuanto antes se proporcione el tratamiento, mejor será el resultado”, dijo el Dr. Ruppin.
El artículo entero se puede leer en www.ava.com.au.
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Aprobada una vacuna frente al virus Schmallenberg

Disponible a partir del próximo verano.
La compañía MSD va a comercializar una vacuna frente al virus Schmallenberg, causante de la enfermedad que apareció y se extendió rápidamente por toda Europa en noviembre de 2011. Se espera con ella poder controlar este virus que afecta, sobre todo, al ganado vacuno y ovino.
La Dirección General de Medicamentos Veterinarios (VMD, por sus siglas en inglés) ha anunciado que los productores británicos serán los primeros en la Unión Europea en poder acceder a una vacuna frente al virus Schmallenberg (SBV), tal y como informa MRCVSonline.
La compañía farmacéutica MSD Animal Health ha conseguido la licencia para la vacuna conocida como Bovilis SBV. Cuando Bovilis BSV esté disponible este verano, las hembras de ganado vacuno y ovino podrán recibir la vacuna antes de quedar preñadas, lo que permitirá proteger al feto del daño causado por el SBV.
Las novedades sobre esta vacuna han sido bien recibidas por la Asociación de Veterinarios Británicos (BVA, por sus siglas en inglés). Su presidente Peter Jones ha dicho que “dada la grave preocupación que esta nueva enfermedad ha causado y las significativas pérdidas que los productores han tenido que afrontar, esta nueva vacuna es muy bienvenida. Ahora los ganaderos puede planificar con el consejo de los veterinarios cómo, dónde y cuándo utilizar la vacuna para proteger a sus animales y su descendencia”.
Bovilis SBV estará disponible en el Reino Unido a partir del verano de 2013.
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Misión comercial busca bajar aranceles en Perú

La ministra de Industria, Débora Giorgi, aseveró ayer que avanzan las negociaciones destinadas a reducir el arancel que pagan los productos argentinos para ingresar al mercado peruano, en el marco de una profundización del comercio bilateral.
“Tanto en Perú como en la Argentina hemos tenido una década ganada, y hoy tenemos un gran potencial para impulsar la relación comercial bilateral”, afirmó Giorgi desde Lima, donde se encuentra encabezando una misión comercial, informó el ministerio a través de un comunicado.
Giorgi inauguró en esa ciudad la primera misión de cooperación industrial de 50 pymes a Perú y se reunió con su par del país inca, Gladys Mónica Triveño Chan Jan, con quien firmó un acuerdo de cooperación para impulsar la integración productiva entre pymes de ambos países.
Uno de los objetivos de la gira encabezada por Giorgi es aumentar y diversificar las exportaciones argentinas a Perú, que actualmente están constituidas, en un 70%, por maíz, trigo, sorgo, soja y el complejo aceitero.
En ese sentido, la ministra sostuvo que “tenemos el desafío de impulsar el comercio intrarregional y de poder integrar cadenas de valor”.
La ministra señaló que “debemos buscar no sólo mercados comerciales sino, sobre todo, socios para desarrollar joint ventures e implementar proyectos de inversión que promuevan la internacionalización de nuestras pymes”.
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La UE señala un cuarto pesticida como peligroso para la vida de las abejas

La Agencia europea para la salud alimentaria (EFSA, por sus siglas en inglés) ha señalado un cuarto pesticida llamado ‘fipronil ‘ y utilizado en el cultivo de maíz como peligroso para la salud de las abejas melíferas, después de Bruselas haya anunciado un veto de dos años para otros tres plaguicidas puestos en duda por esta agencia europea.
La Agencia europea para la salud alimentaria (EFSA, por sus siglas en inglés) ha señalado un cuarto pesticida llamado ‘fipronil ‘ y utilizado en el cultivo de maíz como peligroso para la salud de las abejas melíferas, después de Bruselas haya anunciado un veto de dos años para otros tres plaguicidas puestos en duda por esta agencia europea.
Los expertos de la UE han analizado los riesgos de este químico en varios cultivos y han concluido que existe un “riesgo grave” para las abejas cuando el fipronil es utilizado en el tratamiento de las semillas de maíz, según ha informado EFSA en un comunicado.
El riesgo detectado por la agencia europea se refiere al polvo que desprende la semilla tratada, pero los expertos apuntan que los informes existentes son insuficientes para valorar si hay peligro en el caso del néctar y el polen.
El informe también indica que no se han podido establecer niveles de riesgo por la exposición al polvo de semillas de otros cultivos como el girasol, porque no se han podido realizar evaluaciones completas. Además, advierte de “lagunas” en los datos disponibles para identificar otras vías de exposición posibles.
EFSA ha realizado este nuevo examen a petición de la Comisión Europea, que solicitó a los expertos que prestaran especial atención a posibles efectos “graves y crónicas” en la vida de las abejas y su impacto en el bienestar y mortalidad de las colonias.
El fipronil pertenece a la familia de los fenilpirazoles y se emplea generalmente para luchar contra determinados insectos en tierra, cuando aún son larva.
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La miel mendocina del Valle de Uco ya produce divisas por 2,2 millones de pesos anuales

Asesorados por el INTA, 150 apicultores del Valle de Uco producen 200.000 kilos de miel por año, con marca, agregan valor y elaboran cervezas, vinagres, vinos y acetos lo que ingresa divisas por 2.2 millones de pesos al año.
Según INTA Informa, utilizan más de 200.000 kilogramos de materia prima los 150 apicultores asociados del Valle de Uco y comercializan su producción por 2,2 millones por año y agregan valor a su marca propia a través de la elaboración de cervezas, vinagres, vinos y acetos.
Enrolados en cooperativas y consejos apícolas de los departamentos San Carlos, Tunuyán y Tupungato, los pequeños productores poseen más de 10.000 colmenas y una producción promedio de 20 kilos cada una.
“En la temporada 2012-2013 pudimos vender a 11 pesos el kilo, lo que nos representó un ingreso de 2.200.000 de pesos”, afirmó Daniel Avena, de la cooperativa Apitun.
La cooperativa comenzó como un grupo de Cambio Rural y aún hoy trabaja junto al Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria.
Además de comercializar a granel, se venden productos de la colmena como el polen y el propóleo y según Avena, “la asociación presta servicios de polinización a productores de la región, produce material vivo en dos criaderos de abejas reinas que se comercializan de manera individual en paquetes con abejas”.
Los pequeños productores poseen más de 10.000 colmenas y una producción promedio de 20 kilos cada una, suman 200.000 kilos de miel pura por año.
El 90% de la miel que producen es vendida a granel a acopiadores que luego la fraccionan y exportan a Alemania, los Estados Unidos y países árabes como principales destinos.
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Buen barbecho; vital para lograr un buen trigo

El objetivo es acumular agua en el perfil, evitar la erosión del suelo, preservar la fertilidad, cortar el ciclo de malezas y frenar la propagación de enfermedades
Lo fundamental para lograr un buen cultivo de trigo, con buen rendimiento, es hacer bien el barbecho para combatir las malezas desde el principio y que el cereal llegue fuerte al invierno, según indicó un informe emitido desde Casafe.
El barbecho es el período que transcurre entre la cosecha de un cultivo y la siembra del siguiente. Durante ese lapso, el objetivo es acumular agua en el perfil, evitar la erosión del suelo, preservar la fertilidad, cortar el ciclo de malezas y frenar la propagación de enfermedades en vectores bióticos como pueden ser los restos del cultivo anterior.
En ese sentido, es importante tener en cuenta en el cultivo antecesor, la fecha de siembra y la disponibilidad de agua.
Por ejemplo, “si vamos a trabajar sobre un lote donde teníamos soja, el tiempo del barbecho va a depender de si ésta era de primera o de segunda. Esto influirá también en la fecha de siembra y en la acumulación de agua, ya que la oleaginosa deja poco rastrojo en superficie”, explicó el Ing. Agr. Federico Elorza, Coordinador Técnico de Casafe.
En cuanto al control de malezas, en pre-emergencia se debe realizar una aplicación general con una combinación de herbicidas donde haya un fitosanitario no selectivo, como el Glifosato, y otro residual como el Metsulfuron.
En tanto, en pos-emergencia se deben utilizar herbicidas que no afecten al cultivo de trigo. Para las malezas gramíneas, como el RayGrass, se deben utilizar fitosanitarios selectivos para el cultivo de fina como el Iodosulfurón + Metsulfuron, Pyroxulam + Cloquintocet + Metsulfuron, Flucarbazone o Fenoxaprop, entre otros.
En el caso de que las malezas sean de hoja ancha, las combinaciones posibles pueden ser 2.4D solo, Carfentrazone, Aminopyralid + Metsulfuron, Bromoxinil, Dicamba, Metsulfuron, Picloram y la combinación entre ellos, entre otros.
Por supuesto que en todos los casos “las combinaciones y las cantidades, así como el momento en el cual realizar las aplicaciones, deben ser las recomendadas por el profesional asesor del campo, y realizarse bajo las Buenas Prácticas Agrícolas. Además, se debe contar con la receta agronómica para comprar los productos”, subrayó Elorza.
Por último, una advertencia y una premisa: “Es muy normal que haya malezas que afecten el crecimiento del cultivo por una falta de control. Por eso, no hay que perder el horizonte de entrar al invierno con un tamaño de planta respetable y la menor cantidad de malezas para que en la primavera haya una explosión de crecimiento sin competencia”, concluyó.
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Agricultura : La nutrición, por ambientes

Es de vital importancia realizar un diagnóstico adecuado de variabilidad espacial para no sobreaplicar en algunos sectores y subaplicar en otros.
El Dr. Agustín Pagani, que se desempeña como asesor privado en Clarion, 9 de julio, y realizó un Post Doctorado en Iowa State University, analizó la importancia del manejo de sitio específico, teniendo en cuenta la variabilidad que se puede encontrar en los suelos.
“Si bien, el agregado de tecnología en los procesos de diagnóstico puede resultar complejo, ya que se necesita más capacitación y una mayor inversión, permite mejorar los rendimientos para obtener una mayor eficiencia”, explicó en el marco del simposio Fertilizar. Además, Pagani se refirió a los factores que determinan las limitantes de los suelos y los objetivos de un diagnóstico de variabilidad espacial: “Hay factores que limitan o determinan las respuestas de los cultivos a la aplicación de los nutrientes como la topografía del suelo, y cantidad de nutrientes presentes. Por eso, la finalidad es identificar la respuesta potencial y en la aplicación alcanzar el nivel óptimo de cada nutriente en cada parte de nuestro lote.”
El especialista también resaltó la importancia de realizar un diagnóstico adecuado de variabilidad espacial para no sobreaplicar en algunos sectores y subaplicar en otros. Además agregó: “Actualmente hay una gran cantidad de herramientas de diagnóstico de variabilidad espacial que pueden aplicarse cuando existe grandes diferencias de rendimiento o una baja interacción entre la variabilidad espacial y temporal. Para un diagnóstico correcto se deben entrecruzar los diferentes datos obtenidos y en base a eso, determinar cuales son las prácticas aplicables desde el punto de vista empresarial”.
A continuación el Dr. Gabriel Vazquez, Coordinador de AACREA, focalizó su presentación en el análisis de los suelos de la provincia de Bs. As. y la posibilidad de practicar la agricultura por ambientes. “Determinar las características del suelo (donde se separa por zonas o ambientes y no por hectáreas) y establecer los factores limitantes (tosca, alcalinidad) permite definir el perfil de suelo de cada ambiente y mejorar los rendimientos y optimizar el uso de los fertilizantes”, explicó el especialista.
En cuanto a la fertilización de nutrientes como el nitrógeno, fósforo y azufre, el experto señaló la relevancia de poder integrar todas las capas de información que se tienen para caracterizar la variabilidad y buscar la mejor forma de poder llevarlo a cabo desde el punto de vista empresarial.
Luego, Vázquez destacó los beneficios de la fertilización variable ya que “permite optimizar el uso de fertilizantes, maximizar el potencial productivo y minimizar la cantidad de emisiones de efecto invernadero, algo que por el momento solo aparece en los discursos políticos pero no tanto en el ámbito agronómico”.
Para finalizar y al ser consultado sobre la finalidad de este tipo de prácticas que determinan las características de los ambientes concluyó: “La idea central es tirar la cantidad de nutrientes que hacen falta, ni más ni menos”.
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La exposición más grande de camélidos será en AgroActiva





Carlos Poplavsky, responsable del sector de Llamas y Alpacas destacó la participación de cabañas del norte argentino. En total habrá unos 25 ejemplares de cinco establecimientos.
Unos de los ejes de los organizadores de AgroActiva desde hace varios años es potenciar el sector ganadero dentro de la exposición para que no sólo sea una feria netamente “fierrera” y poder lograr la diversificación para contar con todos los eslabones del sector productivo más importante del país.

La participación de los camélidos (llamas y alpacas) en la mega muestra se ha convertido en un clásico que con el correr del tiempo se ha ido consolidando. Tal es así que en la edición número 19 de AgroActiva, que se llevará a cabo del 12 al 15 de junio en la localidad santafesina de Cañada de Gómez, se exhibirán más de 25 ejemplares de cinco cabañas de Jujuy, San Luis y Buenos Aires haciendo que sean más del doble de los que se inscriben en la Exposición Rural de Palermo.

“Este año va a haber un cambio bastante importante respecto a las ediciones anteriores y sin dudas va a ser el mejor año desde que estamos en AgroActiva porque hemos conseguido por primera vez la participación de productores del norte del país”, contó Carlos Poplavsky, presidente de Productores Argentinos de Llamas, Alpacas y Guanacos Asociados (Palaga) y responsable del sector en la muestra.

Por cuarta vez consecutiva en la larga trayectoria de AgroActiva, los mejores ejemplares del país estarán presentes en el sector de ganadería. “Va a venir un grupo muy grande de Jujuy con sus animales, con lo cual vamos a lograr por primera vez en Argentina la competencia entre los rodeos pampeanos, los del centro del país, con los del norte”, destacó. Cabe resaltar que nunca en una misma exposición habían confluido los dos tipos de animales. “Este va a ser un tema muy interesante porque además de los animales productores de lana que tenemos en la pampa húmeda van a venir morfotipos carniceros que son los que crían en Jujuy. Además, es muy probable que también asistan ejemplares de Catamarca”, completó Poplavsky.

Además, Se hará presente un jurado de primer nivel internacional y se realizaránr una serie de charlas y conferencias con autoridades y productores.

Esta creciente actividad suma adeptos constantemente. Con más de 25 ejemplares en exposición de las cabañas más reconocidas del país, se realizarán las juras pertinentes de las distintas categorías y razas. Además, varios de los ejemplares en exposición podrán ser adquiridos por los visitantes.

Durante los cuatro días de exposición se llevarán a cabo tres actividades centrales. “Vamos a hacer un encuentro con profesionales, técnicos y productores en una especie de mesa redonda con la idea es intercambiar experiencias y conocimientos para ver cómo seguimos avanzando tanto desde la Asociación en la parte política, como en la parte técnica y de exposiciones”, contó el titular de Palaga. Además, se realizará una clínica sobre la conformación de los animales para poder enseñarle a productor cómo debe seleccionar un animal cuando tiene que elegirlo para reproductores o para mejoras cabaña en lo que respecta a genética. 

Lo que busca el visitante

El mercado de llamas y alpacas presenta dos segmentos bien diferenciados entre los visitantes que año a año llegan a AgroActiva. Por un lado “está la persona que busca una alternativa productiva para zonas marginales o pequeños sectores de campos donde otra actividad no se puede hacer, sobre todo para aquellos que están buscando hacer algo distinto a lo tradicional”, indicó Poplavsky. 

Además, existe el otro mercado que en los alrededores de la zona donde se realiza AgroActiva es más fuerte que es elde las mascotas. “Hay mucha gente que quiere tener en su campo o en su quinta tres o cuatro llamas de adorno. Este es un mercado que en todo el mundo está en crecimiento y Argentina no es la excepción”, dijo.
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El AgroShowRoom convoca a unos 15 países para AgroActiva





La muestra convoca a operadores comerciales de Australia, Bolivia, Brasil, Colombia, Ecuador, Perú, Paraguay, Sudáfrica, Uruguay, Ucrania, Venezuela, Rumania, Mozambique y Botswana.
Fundación CIDETER continúa con sus trabajos, de cara a la próxima edición del AgroShowRoom, uno de los eventos internacionales más importantes y prestigiosos que se realizan en la región productora de maquinaria agrícola del centro del país.

La edición 2013 de Agroshowroom tendrá lugar los días 12 al 15 de junio en AgroActiva, en la ciudad de Cañada de Gómez, dando un cambio radical al formato de los últimos años. El marco de AgroActiva permitirá a través del trabajo sinérgico entre ambas muestras, fortalecer aún más la internacionalización del sector de la maquinaria agrícola de nuestro país.

El objetivo de las ediciones anteriores de AgroShowRoom, fue potenciar la exportación de maquinaria agrícola, dando a conocer las técnicas exitosas utilizadas en el agro y también mostrando el potencial de la agroindustria Argentina, incluyendo técnicas de cultivo, cosecha, almacenaje, transporte, comercialización, industrialización y exportación de la producción. Ese objetivo sigue siendo lo que se pretende alcanzar para las empresas de la región, por lo que para ésta nueva edición, no sólo se mantendrá el formato exitoso de ediciones anteriores, sino que el anhelo de innovación constante de la Fundación CIDETER, ha hecho que se realizaran grandes cambios en esta muestra.

En esta ocasión, asistirán operadores comerciales de Australia, Bolivia, Brasil, Colombia, Ecuador, Perú, Paraguay, Sudáfrica, Uruguay, Ucrania, Venezuela, Rumania, Mozambique y Botswana. Además de ello se encuentra fueron invitados funcionarios de gobierno de los ministerios de agricultura y producción agropecuaria, integrantes de instituciones de investigación y desarrollo del conocimiento, a los agregados comerciales de argentina en estos países y productores agropecuarios de países estratégicamente seleccionados dentro de los nombrados anteriormente.

Las empresas de la región tendrán en AgroShowRoom 2013 múltiples oportunidades de mostrar sus equipos, ya sea con la muestra estática, donde podrán explicar los detalles de su fabricación y funcionamiento; la muestra dinámica, donde podrán realizar demostraciones a campo con sus respectivas herramientas y por supuesto, en las rondas de negocios, donde podrán entablar negociaciones con los operadores seleccionados, según el rubro y perfil de cada fabricante.

Programa oficial de actividades del Agroshowroom 2013

Miércoles 12 de junio

08:30 – Inicio de la capacitación en los siguientes temas:
Factores agronómicos que explican los beneficios de la siembra directa.
Uso eficiente del agua
Mecanización agrícola en la siembra directa.
Almacenamiento en silos bolsas
Rondas de negocios de empresas con operadores comerciales 
Responsible INTA

12:30 – Almuerzo

14:00 - Recorrida por la Muestra Estática - Predio cerrado o bien en la carpa internacional.
Responsable INTA / Cideter / Agroactiva

18:00 – 19:00 – Regreso al hotel a la ciudad de Rosario

Jueves 13 de junio

09:00 – Jornada a campo en lo siguientes temas:
Muestra dinámica de equipos (sembradoras, pulverizadoras, embolsadoras, pasturas).
Muestra de los estudios y ensayos a lo largo de año con la siembra directa 
Lugar: predio preparado especialmente por los organizadores de la feria.
Responsable INTA

13:00 - almuerzo

15:00 - Rondas de Negocios entre funcionarios del exterior y funcionarios nacionales y provinciales
Responsable Cideter
Lugar: predio preparado especialmente por los organizadores de la feria.
Responsible INTA

19:00 – Regreso al hotel a la ciudad de Rosario.

Viernes 14 de junio

09:00 a 12.30 - Visita al Centro Tecnológico Cideter.

12.30 a 14.00 – Almuerzo.

14.00 a 18.30 - Visita a empresas.

19:00 – Regreso al hotel a la ciudad de Rosario.
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Del 12 al 15 de junio en Cañada de Gómez
La BCR continuará difundiendo en Agroactiva toda la información que genera y pone al servicio de la toma de decisiones estratégicas

La Bolsa de Comercio Rosario volverá a tener una destacada presencia en Agroactiva 2013 como sponsor y compartirá con todos los actores y protagonistas del sector agroindustrial la información que genera diariamente y que pone a disposición para colaborar al momento de tomar decisiones estratégicas y de negocios. Del 12 al 15 de junio, en el campo ubicado en el kilómetro 386 de la Ruta Nacional Nº 9, la Bolsa dialogará con todos los actores del sector sobre las ventajas de que existan mercados institucionalizados en Argentina que brinden precios de referencia en forma transparente y con acceso a todas las personas que participan de la cadena agroindustrial.

En este sentido, la Bolsa continuará con la difusión de la campaña “6 claves para comprender el verdadero valor de nuestro mercado de granos” con los videos educativos que se encuentran disponibles en la web www.6claves.com así como los innovadores cursos on-line de comercialización. Además, explicará toda la información que diariamente genera, analiza y comparte para colaborar en la gestión y el crecimiento de la comunicad de negocios.

Durante los cuatro días que dura la exposición, distintos vehículos de la BCR recorrerán la muestra distribuyendo material informativo sobre los servicios que ofrece en materia de capacitación, análisis y ensayos del Complejo de Laboratorios, información sobre mercados, estado de los cultivos y clima.

Charlas BCR
Además y como lo viene haciendo todos los años, ya están confirmadas las charlas y disertaciones que la Bolsa tiene previsto realizar en la muestra.  El jueves 13 de junio, la Guía Estratégica para el Agro (GEA) y el Complejo de Laboratorios de la BCR, compartirán un panel en el Auditorio Central de Agroactiva. A las 11, el Dr. José Luis Aiello, director científico de GEA junto con el Ing. Agr. Cristian Russo, estarán disertando sobre “¿Cuál es el riesgo climático para la campaña 2013/14?”. Mientras que el responsable del Laboratorio Químico de la BCR, Alejandro Rimini, hablará a continuación sobre “Lo que hay que saber sobre gestión de calidad para optimizar su empresa agropecuaria”.


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Firman acuerdo con Cooperativa Frutihortícola que permite sumar valor agregado a sus productos

 


 La Secretaría de Ganadería, firmó un acuerdo con la Cooperativa Frutihortícola La Rioja (COFRULAR) que permitirá a los asociados continuar utilizando las instalaciones y dotarla de equipamiento para la producción. "Desarrollamos trabajos articulados con otras instituciones como la Secretaría de Agricultura o el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) que permiten dar valor agregado a los productos y poder incorporar mayor cantidad de asociados”, manifestó el representante de COFRULAR, Maximiliano Gianini.
La firma del acuerdo se realizó en la planta de COFRULAR ubicada sobre Ruta Provincial N° 5 al Este de la Capital y contó con la presencia del ministro de Educación, Ciencia y Tecnología Walter Flores; el secretario de Ganadería a cargo de Agricultura Jorge Salomón; el representante de COFRULAR Maximiliano Gianini, el director de Economía Social, Jorge Lávaque y la rectora interina de la Escuela N° 11 Adriana Luna.

Además articularán con el Ministerio de Educación para que los alumnos de la Escuela Rural N°11 realicen prácticas en el predio, en la oportunidad, el ministro Walter Flores destacó la importancia del acuerdo concretado, señalando que “estas acciones muestran a las claras las políticas que viene ejecutando el Gobierno Provincial respecto a tener como sus dos pilares a la producción y la educación. Por ello es que la cooperativa posibilitará las prácticas de los alumnos dando lugar al trabajo de campo de los alumnos”.

De acuerdo con esto amplió “estamos muy contentos porque se plasma en un acto concreto la posibilidad de unir fuertemente la educación con el trabajo, así también se realizarán inversiones en equipamiento para la provisión de horas cátedra y prácticas profesionales para los alumnos. Estamos ante una serie de acciones que posibilitan la generación de aptitudes para vincularlos al trabajo, en este caso en la ruralidad”.

El secretario de Ganadería a cargo de Agricultura Jorge Salomón participó de la firma del acuerdo destacando que “estas acciones permitirán que los trabajadores de la cooperativa puedan seguir contando con las instalaciones que necesitan para realizar sus tareas, logrando un mejor aprovechamiento de los recursos con que cuentan. Además la posibilidad de capacitar a los alumnos, significa una gran oportunidad”.

Del mismo modo señaló que “esta cooperativa es un importante polo productivo donde se ejecutan diferentes modalidades de trabajo, como el plan melón que llegó a producir grandes cifras de la generación a nivel nacional, instalando este producto en el mercado nacional. Ahora también vamos a gestionar la llegada de equipamiento industrial que permita elevar las cifras de producción en este emprendimiento”.

El representante de COFRULAR Maximiliano Gianini agradeció la posibilidad de poder contar con este edificio resaltando que “esto significa un reconocimiento a toda la gente que trabaja aquí, ya que al cedernos el espacio físico nos permitirá continuar realizando nuestras tareas. Aquí hacemos el embalaje y el acondicionamiento de la verdura para que salga de la provincia”.

Del mismo modo amplió “esto también tiene un valor social ya que este emprendimiento cumple un importante rol en la comunidad, tanto con los socios como con los alumnos. Desarrollamos trabajos articulados con otras instituciones como la Secretaría de Agricultura o el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) que permiten dar valor agregado a los productos y poder incorporar mayor cantidad de asociados”.

La escuela rural como formadora de productores

La rectora interina de la Escuela Rural N° 11 Adriana Luna participó de la firma del acuerdo y agradeció la posibilidad de articular con los productores para propiciar la formación de los alumnos. En este sentido señaló que “debemos encontrar consenso y aunar criterios con el personal de la cooperativa para lograr las prácticas profesionalizadas, nuestros alumnos de ahora en más contarán con una tecnicatura que cursarán hasta el sexto año”.

En relación a la articulación institucional la docente expresó que “el INTA capacitará tanto a los alumnos como a los docentes y visualizamos una gran gama de acciones que podemos desarrollar junto al sector privado también. Nuestros alumnos están muy motivados, ya que muchos de ellos ya dan sus primeros pasos en la producción y esperan un título que avale esa experiencia que desarrollan”.
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Impulsarán el desarrollo de la foresto industria en Jujuy

 Los anuncios se conocieron en la apertura del 128° Congreso Nacional Maderero FAIMA: “Nuestros bosques y su cadena de valor, pilar del desarrollo jujeño”, evento que congrega a cámaras empresariales y productivas de todo el país y que eligió como sede a San Salvador de Jujuy y Purmamarca entre hoy, 31 de mayo, y mañana, 1 de junio.


Frente a los máximos representantes privados y nacionales invitados, el Ministro de Producción Gabriel Romarovsky, el Ministro de Vivienda y Ordenamiento Territorial ingeniero Luis Cosentini, la Asociación Foresto Industrial de Jujuy –AFIJUY- y la Cooperativa 19 de Marzo acordaron lazos de trabajo conjunto para el fomento al uso de la madera en la construcción de viviendas en la provincia. Lo hicieron bajo la denominada Carta de intención para la implementación del “Plan de incorporación de madera en la vivienda”.


En segundo término, se estableció el compromiso de la Secretaria de Seguridad Social de la Nación, el Ministerio de Producción de la provincia, la AFIJUY, la Cooperativa 19 de Marzo, la Cooperativa de Trabajo de la Madera y la Cámara de Fabricantes de Envases Frutihortícolas de Jujuy de realizar los trámites necesarios (dentro del ámbito de competencia respectiva) para procurar la formalización de todos trabajadores rurales de la actividad forestal territorial, mediante la rúbrica de la Carta de intención del Convenio de Corresponsabilidad gremial.


Al respecto, el Ministro de Vivienda y Ordenamiento Territorial, ingeniero Luis Consentini, calificó como de suma importancia el documento firmado, aclarando que se están aprovechando la totalidad de programas nacionales para la utilización de la madera en la generación de viviendas.


“Trabajaremos conjuntamente con el Ministro del área; ésas son las instrucciones que tenemos del señor Gobernador (Eduardo Fellner), para que se pueda concretar, realizar e incrementar la utilización de madera en el rubro de la construcción”, manifestó.


A su turno, el Ministro Romarovsky refrendó que la actividad foresto industrial es un eje estratégico de Jujuy y vía oficial para generar fuentes de empleo, desarrollo y generación de riqueza.


Acotó que la provincia debe recuperar su rol protagónico sobre todo si se miran los antecedentes de la década del 70, apuntando a mejorar con una serie de medidas en marcha la recuperación observada a partir del 2003.


Sobre el impulso actual al rubro, el funcionario mencionó la ejecución de proyectos del Programa de Servicios Agrícolas Provinciales –PROSAP y el proyecto de ley enviado a la Legislatura de Jujuy que propone créditos puente para productores forestales de Jujuy.


En materia de corresponsabilidad gremial, manifestó que la foresto industria implica la necesaria regularización de unos 7 mil trabajadores, lo cual redundará en la inclusión social impulsada oficialmente.


Sobre la cuestión laboral de los trabajadores rurales, también la Secretaria de Seguridad Social de la Nación, doctora Ofelia Cédola explicó que la Carta Intención de Corresponsabilidad Gremial firmada fue una herramienta muy solicitada justamente por las economías regionales.


Sostuvo el compromiso político en las provincias a partir de la inclusión del trabajo de calidad para que puedan acceder desde cualquier ámbito laboral a las prestaciones de la seguridad social. “Es por eso que es muy importante que en esta década ganada esto también lo podamos lograr”, finalizó.


Articulación público-privada


El Presidente de FAIMA, Pedro Reyna, subrayó la presencia de casi la totalidad de las cámaras del país y el amplio interés en resolver las problemáticas foresto industriales, incluyendo la recuperación de acciones dentro del propio mercado.


Celebró la propuesta de la fabricación de casas de maderas como parte de las políticas de viviendas de cada jurisdicción, como correlato a la demanda social existente.


De cara a la articulación empresario-gubernamental que a su entender se potencia con propuestas y trabajos conjuntos, afirmó la posibilidad que en este congreso la localidad jujeña de Caimancito avance con Cañada de Gómez y Chaco por un centro tecnológico de la madera mediante la transmisión de experiencia. Mencionó además herramientas tales como fideicomisos forestales, impulso a tierras improductivas y otras acciones de alcance nacional ofrecidas desde ese organismo.


Finalmente, recordó que la foresto industria es uno de los 10 sectores privilegiados en Plan 2020 respaldado por el Ejecutivo Nacional, una actividad reconocida en materia de integración de Brasil y Argentina, representa una alta demanda de mano de obra y posee un significativo impacto social, por lo que celebró los avances obtenidos en Jujuy.


Autoridades presentes


Junto a los ministros Romarovsky y Cosentini, y la Secretaría Célide, participaron de la firma de los convenios el Secretario de Desarrollo Productivo doctor Jorge Flores; el Secretario de Ordenamiento Territorial, doctor Guillermo Aguirre; el Gerente de Empleo; doctor Eduardo Uriondo; el Presidente de FAIMA, Pedro Reyna; el Presidente de la AFIJUY, arquitecto Fernando Ortíz; el presidente de la Cooperativa 19 de Marzo, Eduardo Sánchez Luna, el Presidente de la Cooperativa de Trabajo de la Madera Ricardo Cantero, el Presidente de la Cámara de Fabricantes de Envases Frutihortícolas de Jujuy Ramón Avellaneda.


Acompañaron la apertura del congreso el diputado provincial Luis de la Zerda, representantes del INTA; INTI; Consejo de la Microempresa, Secretaría de Ciencia y Técnica, Secretaría de Desarrollo PyME, Unión de Empresarios de Jujuy, Colegio de Ingenieros, directores de estado, productores e industriales locales y de diferentes provincias argentinas.
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Charla abierta sobre tenencia de la tierra en Patagonia Norte

Información enviada por: UNNOBA
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COOPERADORA INTA MERCEDES ACOMPAÑA LA ALFABETIZACIÓN DIGITAL EN LAS ESCUELAS RURALES

Información enviada por: INTA Mercedes
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Comenzó capacitación a productores que estarán en el Mercado Concentrador

El subsecretario Yamil Balul explicó que se intenta mejorar prácticas agrícolas para recuperar producción y la calidad de los alimentos. 

Estas capacitaciones que comenzaron con productores del Valle Inferior del Río Chubut y que se extenderá a distintos sectores productivos de la provincia, se dan «en el marco de la producción hortícola y agropecuaria en general en pos de lo que se viene que es el Mercado Concentrador», una obra de 78 millones de pesos que, si bien se ubicará en Trelew, beneficiará al mercado de la producción frutihortícola de toda la provincia, destacó Balul. 


La obra del Mercado Concentrador y logró la no objeción del Banco Interamericano de Desarrollo para realizar el llamado a licitación. 


Según destacó el subsecretario de Agricultura la implementación de las denominadas «buenas prácticas agrícolas» permiten «recuperar no sólo mucha producción, sino también mejorar la calidad de los productos que luego consumimos» y con ese criterio es que desde el Ministerio se está capacitando a productores de toda la provincia en temas como «regulación de maquinarias de aplicación, equipamiento de protección, normas de seguridad y formas de implementación, entre otros aspectos». 


La capacitación continuará posteriormente «en Sarmiento y en la zona cordillerana» ya que las charlas son de carácter «itinerante». Y agregó el funcionario que «son jornadas técnicas a campo, demostrativas» que «por la no implementación de estas buenas prácticas, hay pérdidas económicas, pérdidas de rentabilidad, pérdidas en cuanto a la calidad de los productos y obviamente esto incide en lo que luego consumimos». 
Insistió en señalar que «se puede recuperar mucha producción al aplicar estas técnicas además de obtener calidad. Es mucho lo que se gana, pero por ahí el productor no lo palpa en el momento por eso con estas capacitaciones estamos tratando de concientizarlos sobre la importancia de esto».
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La ganadería ovina sale de una de sus peores crisis luego de la sequía

 


 El campo en Chubut atraviesa un lento proceso de recuperación. Todavía se sienten los efectos de la sequía en 2007 y las posteriores cenizas volcánicas. La cantidad de cabezas de ganado ovino en Chubut es un 10 por ciento menos que en 1991.
En veinte años, la cría de ovejas ha tenido malos momentos y desde 2007 hay un leve descenso producto de la sequía. Aún así, esta es la provincia con mayor cantidad de existencias ovinas del país.
El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación determinó en las estadísticas más actualizadas que se hallan disponibles y que pertenecen a 2011, que Chubut con 4,4 millones de cabezas de ganado ovino, seguido de Santa Cruz con 3,1 millones de cabezas. En tanto que el stock de la provincia de Río Negro llega a 1,8 millones y Buenos Aires a 1,5 millones.
Desde 2002 puede observarse que había una recuperación del stock, pero que en 2007 se cortó por el impacto de la sequía y luego de las erupciones volcánicas que trajeron ceniza a esta zona. Con la muerte de sus animales, esos precios no fueron aprovechados al máximo por los productores. Según la finura de la lana, los precios internacionales oscilan entre los 6 a 8 dólares por vellón. Esos son los datos que aporta el Mercado de Lanas en el más reciente informe semanal, que abarca la última semana del mes de mayo.
Este posicionamiento hace que el campo chubutense sea rentable pese a las complicaciones. Los que más sufrieron las consecuencias climáticas fueron los pequeños productores de la meseta central, que hasta la actualidad buscan soluciones a la falta de agua en la zona para potenciar sus campos.

LA SEQUIA ARRASO
La biomasa verde manifestó un marcado descenso en la temporada 2007-2008 en comparación con períodos anteriores. Así lo establece el resultado de un trabajo conjunto entre el CIEFAP (Centro de Investigación y Extensión Forestal Andino Patagónico), la Subsecretaría de Recursos Naturales de Chubut, el CENPAT (Centro Nacional Patagónico) y el INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria).
“En el transcurso del año 2007, la Patagonia argentina ha experimentado un déficit generalizado de precipitaciones. Luego de la estación invernal del año 2007, que por las características del clima regional debería mostrar los valores máximos de precipitación, la acumulación de lluvias fue menos a lo normal. Esto provocó una disminución en la disponibilidad de agua para el ganado y la producción forrajera”, dice el informe publicado en 2008.
“Ambos fenómenos en conjunto, sumado al manejo posiblemente no adecuado del recurso forrajero, afectaron en gran medida a la producción ganadera, ocasionando debilitamiento de animales y mortandad elevada en las etapas de parición y perinatal. Esta situación motivó la declaración de estado de emergencia agropecuaria en la provincia del Chubut”, describe el texto.
“Una forma de seguimiento y monitoreo de este tipo de fenómenos a gran escala se realiza a través de análisis multitemporal de índices de vegetación, generados a partir de datos satelitales. Esta metodología ha dado buenos resultados en muchos estudios de casos realizados en ambientes similares”, detalla al respecto de la metodología.

EL POLO TEXTIL QUIERE IMPORTAR
Y mientras el campo y los productores ovinos quieren recuperar su rentabilidad, las empresas de la Cámara de Industria Lanera de la Patagonia solicitaron una audiencia con el ministro de Agricultura de la Nación, Norberto Yauhar, para pedirle que interceda en el pedido de desbloqueo de las importaciones de lana para así sostener la producción hasta que se recupere el stock histórico de lana chubutense.
Fue en una reunión con el ministro de Producción de Chubut, Eduardo Arzani, donde estuvieron autoridades de la entidad que nuclea a las empresas del Polo Textil Lanero de Trelew. Además, estuvieron representantes del SETIA (Sindicato de Empleados Textiles), de la Secretaría de Trabajo y del Banco de Chubut.
Empresarios y Provincia avanzarán juntos en un pedido a Nación de facilidades para la importación de lana para complementarla con la que compran a nivel provincial y así mantener la actividad en las plantas ubicadas en Trelew. El otro eje lo abordaron con el Banco de Chubut para acordar créditos a tasa subsidiada para estas empresas.
El gobierno provincial, a través de sus áreas vinculadas a la ganadería y a la producción, está confiado en que las existencias ovinas retomarán sus niveles históricos con casi cinco millones de cabezas en un plazo de cinco años.

RECUPERACION DE CABEZAS
Desde el Instituto Nacional de Tecnología Agroalimentaria (INTA), consideran que para recuperar los niveles históricos de fertilidad se necesitan nueve años corridos de lluvias y calor. Durante el período seco hubo disminución de crías. Los animales que mueren o tienen los dientes gastados no sirven para reproducirse, es ganadería que no tiene reposición.
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Roberto Riva reclamó que se eliminen retenciones al trigo

 


 Roberto Riva no necesita que le expliquen cómo es la actividad agropecuaria, porque la conoce perfectamente debido a su extensa trayectoria como productor, empresario y dirigente. Con la autoridad que le otorgan esos antecedentes, el actual titular de la Federación de Acopiadores pidió -durante la apertura del Congreso “A todo trigo” que se realizó en Mar del Plata- que “se eliminen las retenciones” porque es la única forma de incentivar la producción.
“Reconocemos y valoramos el esfuerzo fiscal”, dijo al referirse a la medida de devolución de esos impuestos, pero reiteró que “la mejor manera de incentivar a los productores es eliminando las retenciones”.
También explicó que “mecanismos intermedios como los fideicomisos generan costos innecesarios. Además, se continúa transfiriendo ingresos hacia los sectores del consumo interno que, en su mayoría, no lo necesitan”.
En el encuentro A Todo Trigo, la Federación de Acopiadores propició una nueva edición del clásico Congreso que nuclea a toda la cadena del cereal, en el Hotel Sheraton de Mar del Plata. En la apertura, Roberto J. Riva, presidente de la entidad, recordó que en el 2004 no había que hacer un esfuerzo de imaginación para asegurar un próspero futuro a nuestros trigos. “Nadie supuso que a casi diez años de ese momento, nos encontraríamos en un retroceso autoinfligido”, aseguró.
En aquellos años se sembraban alrededor de 6 millones de hectáreas de trigo y la producción oscilaba en los 15 millones de toneladas. Por el contrario, la última campaña registró una siembra de 3,5 millones de hectáreas (la más baja en los últimos 110 años) y la producción sólo alcanzó las 9,5 millones de toneladas.
“Esta decadencia no fue producto de cambios en las funciones de producción ni en los gustos de los consumidores, obedece a desacertadas medidas de intervención en los mercados que respondieron a creencias ignorantes. Bajo la seductora idea de proteger la mesa de los argentinos, se montó un mecanismo dilapilador de los recursos de los productores, que desalentó fuertemente la producción de trigo”, detalló Riva.
En los últimos congresos “A Todo Trigo” hicimos referencia a la magnitud de semejante desmanejo. “El estado de confusión, desconocimiento, prejuicios y dogmatismo ideológico que reina en círculos de dirigentes políticos, profesionales, intelectuales, trabajadores, sectores urbanos, etc. sobre el campo y la agroindustria es muy grande. Los dirigentes agropecuarios deben comprender que quienes asumen responsabilidades políticas no tienen claras convicciones acerca de la importancia de contar con un sector agropecuario que, recibiendo las señales de los precios internacionales se constituya en el motor de una agroindustria solvente y competitiva”, dijo Riva, frente a esto, los dirigentes agropecuarios tienen una enorme tarea de esclarecimiento por delante. “Tarea para la que hacen falta recursos, de allí la importancia del Fondo Federal Agropecuario –conformado con el aporte de 30 kilos de grano por camión cargado-, que en estos momentos están relanzando las entidades de productores”, agregó.
Con respecto a los recientes anuncios sobre la devolución a los productores de las retenciones ingresadas por los exportadores, el presidente de la Federación expresó que “reconocemos y valoramos el esfuerzo fiscal en la presente situación de déficit. También debemos decir que la mejor forma de asegurar que dicho esfuerzo llegue realmente a los productores e incentivar la siembra, es eliminando, lisa y llanamente, las retenciones”.
“Mecanismos intermedios como los fideicomisos generan costos innecesarios, alimentan dudas sobre la transparencia y eficacia de su aplicación y, consecuentemente, no logran, en principio, despertar gran credibilidad. En este caso, se seguiría imponiendo a los productores el costo de la transferencia de ingresos hacia los sectores del consumo interno que, en su mayoría, no lo necesitan”, dijo.
En su opinión, “el hipotético efecto de aumento de precios internos de la próxima campaña por eliminación de las retenciones no se producirá, pues dichos precios futuros difícilmente superen a los precios actuales que, bien medidos y por falta de oferta, ya manifiestan, en la actualidad, valores mayores que los precios cuyo aumento se quiere evitar”.
“En síntesis, el Gobierno resigna el ingreso de todas las retenciones, estimándose en aproximadamente 300 millones de dólares, y los productores no se liberan del costo total que sufren por la existencia de las retenciones, subsistiendo un sistema inequitativo e ineficaz de subsidios al consumo”, apuntó para agregar que “el hecho político más importante del anuncio comentado es el reconocimiento público, por parte de la Señora Presidenta, del total fracaso de la política triguera de su gobierno”.
“La Federación de Acopiadores no traiciona al trigo. Lo sigue apoyando con el convencimiento de que, a pesar del escenario desalentador autocreado, es muy valioso el aporte de todos los expositores en este “A Todo Trigo”, para las mejores decisiones en materia productiva y comercial”, concluyó.
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Al final se sembrarán 4.000.000 de hectáreas

 


El trigo, que aseguran es garantía del pan en la mesa de los argentinos, dejó atrás los pronósticos agoreros y estará sembrado en una superficie agrícola más extensa que en la campaña anterior.
Los trabajos de implantación de este cereal continúan en marcha mientras que el Ministerio de Agricultura indicó que las buenas condiciones de humedad en amplias regiones productoras, la necesidad de rotaciones en suelos y el pobre desempeño de cultivos alternativos durante 2012, hacen estimar un área de intención cercana a 4 millones de hectáreas.
Así lo informó la Bolsa de Comercio de Rosario en el Informativo Semanal de la entidad, con un análisis a cargo del especialista en mercados Guillermo Rossi. Por su parte, el Panorama Agrícola Semanal (PAS) de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, consideró que hasta el fin de semana último se había implantado sólo el 3,2 por ciento de la intención de siembra.
El PAS proyecta 3,9 millones de hectáreas de trigo para la campaña 2013-2014, lo cual refleja un aumento del 8,3 por ciento del área interanual, ya que en el ciclo pasado 2012-2013 se sembraron 3,6 millones de hectáreas.
Sin embargo, el viceministro de Agricultura de la Nación, Lorenzo Basso, dijo que podrían alcanzarse los 4,5 millones de hectáreas, al evaluar que la creación del fideicomiso para la devolución de los derechos de exportación y las mejores condiciones de mercado brindan mayor atractivo para el cultivo que el año pasado.
Hasta el momento, según el PAS, en números absolutos se incorporaron unas 125 mil hectáreas, mientras que a la misma fecha del ciclo previo ya se habían sembrado 220 mil hectáreas.
Rossi destacó que los trabajos de siembra todavía no han comenzado en el sur de Santa Fe debido a lluvias puntuales, lo cual impide conocer con certeza el panorama de esta región. "Aun así, se percibe una leve recuperación de la superficie en distintas localidades, aunque con gran variabilidad", sostuvo el analista.
Explicó que "el ajustado panorama que se avizora para quienes trabajan en campo alquilado limita el potencial de expansión, introduciéndose en muchos casos cláusulas que intentan compartir los riesgos con los propietarios".
El informe semanal de la GEA -Guía Estratégica para el Agro- de la Bolsa rosarina manifestó que en las zonas donde se vislumbra mayor intención de siembra se explica en las buenas condiciones de humedad de los suelos y el retroceso de otros cultivos.
La disponibilidad de semillas es baja, siendo muy dificultoso conseguirlas, mientras que el mercado del trigo en la cosecha nueva permanece sin grandes fluctuaciones, con precios en torno a 190 dólares la tonelada por lotes en condiciones Cámara con entrega en las terminales portuarias del gran Rosario durante los meses de diciembre y enero 2013.
"Este precio cuenta con margen de mejora, dependiendo de las condiciones acordadas. El FAS teórico se ubica apenas por encima de 200 dólares la tonelada en puertos del Up River con 12 por ciento de proteína", señaló Rossi. El volumen negociado continúa siendo escaso y se encuentra bien por debajo de las 110.000 toneladas de trigo nuevo, que ya se encontraban vendidas a la misma altura del año pasado.
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