Se agotaron los factores alcistas
La seca europea de mediados de 2010 y la debilidad del Dólar fueron factores alcistas inusitados. Se alcanzaron valores del aceite en Rotterdam 103% superiores al promedio decenal. En los últimos veinte días los conflictos políticos en el mundo musulmán direccionan los activos monetarios de los Fondos hacia el petróleo y el oro. Se esperan, también, subas en las tasas de interés y una revaluación del Dólar hacia mediados de año (factores bajistas). La producción en la Argentina será de MT 3,1; 300.000 toneladas más que lo esperado. Los precios locales siguen siendo estimulantes para que la industria cubra el bache de oferta generado por la escasez a raíz de la seca de mediados de 2010 en el Hemisferio Norte.
Informe del Lic. Jorge Ingaramo, asesor económico de la Asociación Argentina de Girasol (ASAGIR)
La Bolsa de Cereales, en su informe del pasado jueves 24, corrigió al alza la estimación de producción de girasol llevándola a 3,1 MT; incrementando en casi un 11% el volumen final esperado en pasados informes. Buenas precipitaciones registradas en la última semana, en gran parte del área agrícola, tienen el doble efecto de demorar la trilla y subir los rindes esperados en las principales zonas girasoleras del Sur Bonaerense, donde se lograrían rindes elevados en implantaciones tardías, lo cual probablemente motive correcciones al alza en la oferta local.
Se ha cosechado el 20,2% del área total en el país, o sea algo más de 345.000 hectáreas, con un rinde promedio de 18,3 qq/ha y obtenido más de 633.000 toneladas. La simple proyección de ese rinde, a un área que supera los MHas 1,7 permite esperar algo más de los MT 3,1 pronosticados por la Bolsa.
Detalles de campaña
En el NEA falta poco por cosecharse debido a las lluvias. El 94% ya ha sido recolectado, con rindes medios de 18 qq/ha.
En el Centro-Norte de Santa Fe, con el 89% cosechado, se han obtenido 19 qq/ha, o sea muy buenos rindes.
En el resto del país, apenas sobresale el 48% recolectado en el Centro-Este de Entre Ríos, con 16 qq/ha.
Se destacan San Justo, en la provincia de Santa Fe, con un rendimiento medio de 21 qq/ha, y Corzuela y Avia Terai, en Chaco, con rindes de 19 y 17 qq/ha, respectivamente.
En el Norte de La Pampa y Oeste de Buenos Aires empieza a generalizarse la trilla, con muchos lotes que se han desecado, con la finalidad de adelantarla y evitar los daños ocasionados por la paloma. En el Norte pampeano, hay rindes de entre 8 y 25 qq/ha. Las pérdidas registradas, por ataques de paloma, en Alta Italia, Trenel, Ing. Luiggi y Emb. Martini oscilan entre el 20 y el 30%.
Hay zonas sin problemas de ataque de paloma: los primeros lotes en América y Carlos Tejedor dan rendimientos de 24-28 qq/ha. En Pehuajó, se logran 28 qq/a.
En el Sudeste bonaerense (31% del área total), si no hubiera lluvias en los próximos días, se cosecharían los primeros lotes. En Tandil, la situación del cultivo es la ideal, con muy buen clima en gran parte del ciclo (se esperan 25 qq/ha, con picos de hasta 40). Hacia Cascallares, la situación es similar, con expectativas superiores a los 20 qq/ha.
El progreso semanal registrado por la Bolsa es de 3,1%, pese a las lluvias. El adelanto interanual es de 2,1 puntos porcentuales.
En síntesis, cruzando los dedos, hasta aquí, una excelente campaña.
El precio del aceite en el último año
La macroeconomía mundial carece de un piloto confiable. Se sabe que, pese a intensas reuniones de Ministros de economía en el G-20, se reacciona detrás de los acontecimientos y no se coordinan las políticas monetarias y fiscales requeridas para dar previsibilidad. Para colmo, las dos Autoridades Monetarias relevantes (ya que China sigue atada con su moneda al Dólar) tienen puntos de vista completamente diferentes en materia de políticas activas. Así, Trichet, del Banco Central Europeo, descree de los efectos expansivos de las políticas monetarias laxas y del déficit fiscal sostenido. Considera que los ajustes hay que hacerlos mejor antes que nunca y si hay que aguantarse el “garrón”, es mejor hacerlo ahora. Mal no le va, ya que Portugal colocó deuda muy pocos días atrás, a cinco años, a menos del 4%.
Del otro lado del Océano, la Reserva Federal insiste en expandir la cantidad de dinero, mientras el Presidente Obama anuncia que irá republicanizando su esquema de convivencia con la oposición, luego de su derrota electoral de noviembre. Se promete que el déficit fiscal bajará de más de 10 puntos del Producto, en 2010, a menos del 4, cuando asuma el próximo Presidente. En la Autoridad Monetaria, comienzan a verse indicios de futuras subas en la tasa de interés, lo que preanunciaría un Dólar más fuerte.
La falta de coordinación, evidente a estas alturas, dio como resultado fuertes oscilaciones en la paridad Euro-Dólar, por lo menos desde la creación de la moneda europea. Increíblemente, estas oscilaciones se han acentuado en los últimos cuatro meses, en lugar de converger hacia una “razonable” y “armoniosa” paridad de 1,25 a 1,30 dólares por Euro, que era lo observado hacia fines del pasado mes de noviembre.
Hay bastante acuerdo que este rango “razonable” es mejor para todos e invita a China a continuar revaluando, con la “gradualidad china”, su moneda, siempre que haya un horizonte de previsibilidad. La expansión monetaria americana, sin duda, ha fomentado la especulación y ha concentrado las inversiones de corto plazo en las commodities, en detrimento de acciones y títulos públicos, que sería lo más razonable en un horizonte de reactivación productiva: se maximizó la especulación en vez de la previsibilidad para la inversión, ya que es difícil invertir cuando el horizonte cambiario es altamente volátil.
Traducido a nuestro sector, este diagnóstico registra la siguiente evolución:
El promedio histórico del precio del aceite de girasol, en Rotterdam, para los últimos diez años y descontado el período de seis meses de la burbuja de 2008, es de U$S/tn 734.
Hacia el mes de mayo del año pasado, el precio era de U$S/tn 910 y la industria local consideraba razonable, con las Retenciones vigentes, pagar un forward de U$S/tn 220, para girasol grano (hoy 360).
En junio, el precio promedio en Rotterdam bajó U$S/tn 889 y desde allí inició, gracias a la seca europea y a la debilidad del Dólar, un raid que lo condujo a un precio promedio, en enero de 2011, de U$S/tn 1492 (68% más que en junio y 103% más que el promedio decenal).
Los árboles no llegan al cielo. Tanta especulación monetaria, basada en la escasez de producto a nivel mundial (y la falta de alternativas), en algún momento debía realizar utilidades y esto se vio en los últimos veinte días. El factor político, en Medio Oriente, dirigió los recursos líquidos y los provenientes de la realización de utilidades, hacia el petróleo y en menor medida, el oro y los Títulos del Tesoro norteamericano.
El precio en Rotterdam con que cierra el mes de febrero es de U$S/tn 1405 y la expectativa comercial es bajista. Ella se funda en que habrá buenas áreas de siembra en el Este europeo, a raíz de los precios, y continuará profundizándose la compra de papeles petroleros que, en el corto plazo, desalientan los valores de otros activos. En el caso de los aceites, a mediano plazo, podrían registrarse factores alcistas, ya que existe cierta sustitución entre aceites (también maíz) y precio del petróleo.
Casi todas las expectativas convergen a una suba de la tasa de interés en dólares hacia mediados de año, lo cual también significa expectativas bajistas en commodities.
En síntesis, hemos vivido entre agosto y enero, un ciclo alcista de precios, sin ningún factor bajista. Habrá que ver si persiste algún factor alcista en lo que resta del año 2011, ya que todo parecería indicar que el ciclo de precios inéditos ha concluido.
Los mercados
Los contratos para aceite de girasol, en marzo, en Rotterdam cerraron a U$S/tn 1405, con primas del 0,6 y 6,3%, respectivamente, sobre los de canola y soja.
El Ministerio de Agricultura local fijó un valor FOB de U$S/tn 1315 para el aceite, o sea un 55% de suba con respecto a doce meses atrás. Para el aceite de soja, el precio es de U$S/tn 1260, con una mejora anual del 51%.
La plaza disponible registra valores de $/tn 1415-20 para los puertos del Sur bonaerense y de $/tn 1435, para Rosario y San Martín. Las fábricas ofrecieron, por ejemplo en Daireaux y Villegas, $/tn 1395 y pagan U$S/tn 340, en Trenque Lauquen, con entrega y pago en marzo. En el MAT, el disponible ajustó a U$S/tn 380, mientras que el término asciende a U$S/tn 388 para marzo.
miércoles, 9 de marzo de 2011
El Viernes se realizará la Jornada Iberoamericana de Gremialismo Rural
El próximo viernes se realizará a partir de las 14 hs en el Auditorio de Expoagro (Ruta 9 - km 121) la Jornada Iberoamericana de Gremialismo Rural, organizada por la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (CARBAP).
Destacados invitados expondrán acerca de la situación del gremialismo rural en America Latina y Europa, las nuevas formas de protesta rural, los reclamos sectoriales y las metodologías de resolución de conflictos.
Asimismo un panel de concejales, legisladores provinciales, nacionales y extranjeros de origen agropecuario analizaran la real representatividad que tiene el sector agroindustrial dentro del Congreso en Argentina y America Latina, como así también abordarán el futuro escenario electoral del 2011 y la posibilidad de incorporar nuevos representantes en los distintos escaños.
El programa de la Jornada es el siguiente:
14 HS PRIMER PANEL
La protesta rural en el siglo 21. Coyuntura sectorial- Contrastes en las metodologías de los reclamos.
*Mario Llambias - Presidente de CRA y FARM, Argentina y Mercosur -
*Pedro Barato - Presidente de ASAJA, España - (Teleconferencia)
*Manuel Cipriano Heredia - Presidente de FEDENAGA, Venezuela -
-MODERADOR: Alberto Larrañaga - Secretario de CARBAP
15. 30 HS COFFE BREAK
16 HS SEGUNDO PANEL
La participación y compromiso político como artífice del cambio. Sólo participando se cambia la realidad
*Clara Mariño –Periodista – De Consumidores a Militantes- No faltara algo?
Concejales
*Juan José Ascheri - Chivilcoy, Unión Cívica Radical -
*Carlos Bilbao - Guaminí, Unión Pro -
Legisladores
*Alberto Casas Menditeguy - Diputado Nacional, San Jose, Alianza Nacional de Uruguay -
*Jorge Srodek - Diputado Provincial, Unión PRO, Buenos Aires -
*Ricardo Buryaile- Diputado Nacional, UCR, Formosa -
- MODERADOR: Horacio Salaverri - Tesorero de CARBAP y Diputado Provincial Buenos Aires (MC)
18. 00 HS CONCLUSIONES FINALES
Destacados invitados expondrán acerca de la situación del gremialismo rural en America Latina y Europa, las nuevas formas de protesta rural, los reclamos sectoriales y las metodologías de resolución de conflictos.
Asimismo un panel de concejales, legisladores provinciales, nacionales y extranjeros de origen agropecuario analizaran la real representatividad que tiene el sector agroindustrial dentro del Congreso en Argentina y America Latina, como así también abordarán el futuro escenario electoral del 2011 y la posibilidad de incorporar nuevos representantes en los distintos escaños.
El programa de la Jornada es el siguiente:
14 HS PRIMER PANEL
La protesta rural en el siglo 21. Coyuntura sectorial- Contrastes en las metodologías de los reclamos.
*Mario Llambias - Presidente de CRA y FARM, Argentina y Mercosur -
*Pedro Barato - Presidente de ASAJA, España - (Teleconferencia)
*Manuel Cipriano Heredia - Presidente de FEDENAGA, Venezuela -
-MODERADOR: Alberto Larrañaga - Secretario de CARBAP
15. 30 HS COFFE BREAK
16 HS SEGUNDO PANEL
La participación y compromiso político como artífice del cambio. Sólo participando se cambia la realidad
*Clara Mariño –Periodista – De Consumidores a Militantes- No faltara algo?
Concejales
*Juan José Ascheri - Chivilcoy, Unión Cívica Radical -
*Carlos Bilbao - Guaminí, Unión Pro -
Legisladores
*Alberto Casas Menditeguy - Diputado Nacional, San Jose, Alianza Nacional de Uruguay -
*Jorge Srodek - Diputado Provincial, Unión PRO, Buenos Aires -
*Ricardo Buryaile- Diputado Nacional, UCR, Formosa -
- MODERADOR: Horacio Salaverri - Tesorero de CARBAP y Diputado Provincial Buenos Aires (MC)
18. 00 HS CONCLUSIONES FINALES
EL CAMPO COMO ALIADO: EL CASO DAIREAUX
El objetivo de este encuentro con la prensa es contarles brevemente un modelo de trabajo exitoso surgido de la sinergia con el sector agropecuario y el reconocimiento de este como eje vital de la economía.
Participarán el intendente de Daireaux, Esteban Hernando; el secretario de desarrollo, Walter Martín; y representantes de la organización Productores en Cambio (PEC).
Participarán el intendente de Daireaux, Esteban Hernando; el secretario de desarrollo, Walter Martín; y representantes de la organización Productores en Cambio (PEC).
Lanzamiento del Congreso Nacional de CRA 2011
En Expoagro
Confederaciones Rurales Argentina (CRA) presentará en conferencia de prensa su Congreso Anual 2011. El lanzamiento tendrá lugar el día viernes 4 de marzo a las 12.30hs. en la Sala de Prensa de Expoagro.
La edición 2011 del Congreso Nacional de CRA se realizará en la ciudad de Rosario durante los días 26 y 27 de mayo bajo el lema “Seamos protagonistas para un país mejor”.
La presentación estará a cargo del titular de CRA, Mario Llambías, quien será acompañado por autoridades de la entidad y sus pares de CARSFE y Sociedad Rural de Rosario, Rubén Ferrero y Luis María San Román, respectivamente, en su carácter de organizadores del Congreso 2011.
viernes, 4 de marzo de 2011
PREMIO A LA GESTION SOLIDARIA DEL CAMPO EN EXPOAGRO.
Un modelo de reconocimiento que contagia.
El 15 de marzo próximo cierra la recepción de trabajos para participar de la 5º Edición del PREMIO A LA GESTION SOLIDARIA DEL CAMPO, la iniciativa que llevan adelante Banco Galicia y Revista Chacra. Este año se suma una nueva categoría: Medio Ambiente.
Expoagro, Marzo de 2011. El Premio Banco Galicia – Revista Chacra a la Gestión Solidaria del Campo es un valioso modelo de reconocimiento a la labor silenciosa de tantas organizaciones sociales argentinas que trabajan promocionando y transmitiendo la cultura del trabajo rural en comunidades con necesidades de desarrollo. Su slogan: “Dar una mano está en la naturaleza de los argentinos”, simboliza el espíritu que moviliza esta iniciativa.
Pueden participar en esta nueva edición todas las fundaciones u organizaciones (OSC), que tengan como beneficiarios a comunidades rurales - menores a 20.000 habitantes- y sus habitantes. Los programas se evaluarán teniendo en cuenta criterios de sustentabilidad, innovación y replicabilidad. Las categorías son: Educación, Promoción Laboral, Salud, Alimentación y este año se incorpora Medio Ambiente.
Los programas deben tener 1 año de vigencia y su implementación debe ser dentro de la República Argentina. Para participar se debe completar y entregar el formulario que se encuentra disponible en www.gestionsolidaria.com.ar, antes del 15 de marzo de 2011.
La selección de los ganadores y la asignación de los premios, estará a cargo de un reconocido jurado quien tendrá en cuenta los criterios de replicabilidad, sustentabilidad e innovación de cada uno de los programas presentados. La ceremonia de entrega del premio se realizará en el marco de EXPOSICION RURAL de Palermo 2011.
A través de este reconocimiento, Banco Galicia y Revista Chacra resaltan la cotidiana labor de tantas organizaciones del país que creen y enseñan un nuevo modo de vivir y relacionarse en la Argentina. Mediante este premio se estimula y difunde su impacto positivo en nuestra sociedad, transmitiendo su modelo y ejemplo.
El 15 de marzo próximo cierra la recepción de trabajos para participar de la 5º Edición del PREMIO A LA GESTION SOLIDARIA DEL CAMPO, la iniciativa que llevan adelante Banco Galicia y Revista Chacra. Este año se suma una nueva categoría: Medio Ambiente.
Expoagro, Marzo de 2011. El Premio Banco Galicia – Revista Chacra a la Gestión Solidaria del Campo es un valioso modelo de reconocimiento a la labor silenciosa de tantas organizaciones sociales argentinas que trabajan promocionando y transmitiendo la cultura del trabajo rural en comunidades con necesidades de desarrollo. Su slogan: “Dar una mano está en la naturaleza de los argentinos”, simboliza el espíritu que moviliza esta iniciativa.
Pueden participar en esta nueva edición todas las fundaciones u organizaciones (OSC), que tengan como beneficiarios a comunidades rurales - menores a 20.000 habitantes- y sus habitantes. Los programas se evaluarán teniendo en cuenta criterios de sustentabilidad, innovación y replicabilidad. Las categorías son: Educación, Promoción Laboral, Salud, Alimentación y este año se incorpora Medio Ambiente.
Los programas deben tener 1 año de vigencia y su implementación debe ser dentro de la República Argentina. Para participar se debe completar y entregar el formulario que se encuentra disponible en www.gestionsolidaria.com.ar, antes del 15 de marzo de 2011.
La selección de los ganadores y la asignación de los premios, estará a cargo de un reconocido jurado quien tendrá en cuenta los criterios de replicabilidad, sustentabilidad e innovación de cada uno de los programas presentados. La ceremonia de entrega del premio se realizará en el marco de EXPOSICION RURAL de Palermo 2011.
A través de este reconocimiento, Banco Galicia y Revista Chacra resaltan la cotidiana labor de tantas organizaciones del país que creen y enseñan un nuevo modo de vivir y relacionarse en la Argentina. Mediante este premio se estimula y difunde su impacto positivo en nuestra sociedad, transmitiendo su modelo y ejemplo.
jueves, 3 de marzo de 2011
INNOVACION EMPRESARIA SIN PRECEDENTES EN EL PAÍS
Induagro elaboró productos biologicos que no dañan al medio al medio ambiente
La experiencia está demostrando que el uso de químicos en el campo está perjudicando al medio ambiente y por ende la salud del hombre. Una innovación única en el país hecha por una empresa de Cañada de Gómez posibilitó, a través de una larga investigación, el desarrollo de productos biológicos como insecticidas y promotores de crecimiento que no ocasionan perjuicios a la salud de la población.
La firma en cuestión lleva el nombre de Induagro y está radicada en el parque industrial de esta ciudad. Los empresarios alegaron que se trata de "una evolución tecnológica con pocos precedentes en el país y de máximo perfil ecológico".
Los productos llevan los nombres de Límite y Malón y ya están siendo comercializados en el país. Lo novedoso del caso es que el uso del insecticida (Malón) permite obtener niveles de control permanente con un costo que está a la altura de los productos tradicionales.
Este último aspecto fue remarcado muy especialmente por los directivos de Induagro, debido a que “históricamente se trató de una técnica considerada prohibida por el alto costo de producción que generaba la fabricación masiva de los productos biológicos”.
“Hoy no es así, los vendedores reciben consultas en todas las provincias adónde llegamos con lo nuestro. Sabemos que nos llevará tiempo, pero estamos convencidos que la apuesta vale la pena”, confió el titular de la empresa, Héctor Batistelli.
Los desarrollos en cuestión son un promotor de crecimiento vegetal basado en el microorganismo bacillus subtilis, cuya función es inhibir la interacción entre la planta y el patógeno, en tanto que el insecticida mencionado está elaborado sobre la base del bacillus thuringiensis kurstaki.
Esta última bacteria fue aislada a partir de suelos de explotación agronómica y seleccionada por sus propiedades benéficas sobre la salud vegetal.
La firma en cuestión lleva el nombre de Induagro y está radicada en el parque industrial de esta ciudad. Los empresarios alegaron que se trata de "una evolución tecnológica con pocos precedentes en el país y de máximo perfil ecológico".
Los productos llevan los nombres de Límite y Malón y ya están siendo comercializados en el país. Lo novedoso del caso es que el uso del insecticida (Malón) permite obtener niveles de control permanente con un costo que está a la altura de los productos tradicionales.
Este último aspecto fue remarcado muy especialmente por los directivos de Induagro, debido a que “históricamente se trató de una técnica considerada prohibida por el alto costo de producción que generaba la fabricación masiva de los productos biológicos”.
“Hoy no es así, los vendedores reciben consultas en todas las provincias adónde llegamos con lo nuestro. Sabemos que nos llevará tiempo, pero estamos convencidos que la apuesta vale la pena”, confió el titular de la empresa, Héctor Batistelli.
Los desarrollos en cuestión son un promotor de crecimiento vegetal basado en el microorganismo bacillus subtilis, cuya función es inhibir la interacción entre la planta y el patógeno, en tanto que el insecticida mencionado está elaborado sobre la base del bacillus thuringiensis kurstaki.
Esta última bacteria fue aislada a partir de suelos de explotación agronómica y seleccionada por sus propiedades benéficas sobre la salud vegetal.
Método de control. Los profesionales que trabajaron en su elaboración aseguran que se trata de un producto “inocuo para el ser humano, para los animales, plantas e insectos no blancos”. Lo interesante es que estos microorganismos tienen la capacidad de producir una toxina biodegradable.
El biotecnólogo Gustavo Chacón, uno de los responsables de esta invención, explicó que el bacilo produce una toxina que se activa una vez que es ingerida por la larva, se pega en los intestinos y deja de comer de manera inmediata para morir al cabo de tres días.
“Como no obtenemos un efecto de volteo como ocurre con los químicos tradicionales hay dudas al aplicarlo, pero esas dudas se disipan con el correr de las horas al comprobar la efectividad. Además el uso de lo biológico asegura que no se van a morir otras especies benéficas y tampoco pájaros”, dijo Chacón.
Por su parte, Batistelli opinó que “lo biológico llegó para quedarse, eso es lo que estamos explicando, y entendemos que los resultados se van a ver dentro de dos años cuando los técnicos sean más colaboracionistas. Yo les digo que esperaron tanto para contar con este tipo de productos, ahora que están hay que usarlos”, resaltó.
Debido a su inocuidad se lo considera un producto banda verde, amigable con el medio ambiente. “Constituye una herramienta muy importante que esperemos sea además considerado como elemento de difusión del Estado porque en su eso está el futuro de las nuevas generaciones”, añadió Batistelli.
El biotecnólogo Gustavo Chacón, uno de los responsables de esta invención, explicó que el bacilo produce una toxina que se activa una vez que es ingerida por la larva, se pega en los intestinos y deja de comer de manera inmediata para morir al cabo de tres días.
“Como no obtenemos un efecto de volteo como ocurre con los químicos tradicionales hay dudas al aplicarlo, pero esas dudas se disipan con el correr de las horas al comprobar la efectividad. Además el uso de lo biológico asegura que no se van a morir otras especies benéficas y tampoco pájaros”, dijo Chacón.
Por su parte, Batistelli opinó que “lo biológico llegó para quedarse, eso es lo que estamos explicando, y entendemos que los resultados se van a ver dentro de dos años cuando los técnicos sean más colaboracionistas. Yo les digo que esperaron tanto para contar con este tipo de productos, ahora que están hay que usarlos”, resaltó.
Debido a su inocuidad se lo considera un producto banda verde, amigable con el medio ambiente. “Constituye una herramienta muy importante que esperemos sea además considerado como elemento de difusión del Estado porque en su eso está el futuro de las nuevas generaciones”, añadió Batistelli.
Giras técnicas de CREA en Expoagro 2011
Como todos los años, CREA estará nuevamente acompañando a los visitantes de Expoagro con la realización de giras técnicas.
Con el objetivo de ver y analizar los avances tecnológicos más interesantes relacionados con la maquinaria y la agricultura, el uso de la metodología para aumentar el conocimiento, y generar un ámbito de intercambio y discusión acerca de lo expuesto, se realizarán varias recorridas con los especialistas Guillermo Marrón y José Solé.
Los encuentros tendrán una duración aproximada de dos horas y se harán todos los días de la muestra, a las 10 y a las 15, según el siguiente cronograma:
El lugar de encuentro es el Stand de CREA: Av. Quinta entre Calle 5 y 6 (frente a Biagro).
Puede reservar su lugar en el stand de CREA o llamando al (011) 15 5008 5538.
INTA Expone en la web: más social que nunca
Del 15 al 17 de abril en Marcos Juárez, Córdoba
INTA Expone en la web: más social que nunca
| La experiencia del INTA Expone en Marcos Juarez puede seguirse en la web y redes sociales |
| Audios, videos y fotos de esta noticia en www.intaexpone.gov.ar |
Entre el 15 y 17 de abril en Marcos Juárez tendrá lugar una nueva edición de INTA Expone, la muestra que año a año rota por las diferentes regiones del país donde el INTA desarrolla tareas de investigación y desarrollo. El INTA Expone 2011 pondrá a disposición de sus visitantes las tecnologías, acciones y resultados del trabajo del INTA, con la presencia de más 500 especialistas de la institución.
Para alentar la interacción con los visitantes e interesados en la muestra, el INTA Expone abrió un sitio web - www.intaexpone.gov.ar -, e inauguró una página en Facebook y perfil en Twitter, las redes sociales más populares de internet. Estos tres ámbitos muestran a diario información actualizada sobre la previa de la muestra, y constituyen un espacio de vinculación con usuarios, instituciones, medios y actores con los que la institución trabaja.
“Hoy presentamos oficialmente nuestra web –www.intaexpone.gov.ar- que mostrará un marcado perfil social, y en donde iremos concentrando y ofreciendo al usuario una gran cantidad de atractivos que podrá ver en la muestra”, explica Andrés del Pino, coordinador de Comunicación de INTA Expone. Y amplía: “A través de la web y las redes sociales buscamos conectar con diferentes actores con los que el INTA se vincula, y otorgar valor a los contenidos ofrecidos, tanto en lo relativo a información actualizada sobre la preparación de la muestra, las últimas novedades, la programación de actividades, entre otras. Esperamos lograrlo, compartiendo todo el entusiasmo que tenemos quienes estamos trabajando en la preparación de esta nueva edición de INTA Expone”.
La Segunda en Expoagro
Por otro lado, Teruya señaló que “se renovará por quinto año consecutivo el convenio con el Círculo de Periodistas Agrarios (CAPA), por el cual los periodistas especializados de todo el país, recibirán un seguro de vida sin cargo que les cede La Segunda”.
En el stand de la aseguradora, ubicado en la Calle 1 entre las Avenidas 2° y 3°, referentes especializados brindarán asesoramiento en las diferentes coberturas y desarrollarán charlas de capacitación para comitivas de productores que llegarán invitados desde distintas zonas del país.
El stand contará con servicio de bar durante todo el día, y los asegurados podrán degustar las ya tradicionales picadas de La Segunda y realizar visitas por la muestra en vehículos eléctricos que estarán a su disposición. Habrá importantes obsequios y sorteos de GPS.
Se enviaron otras 15 sembradoras a Venezuela
Proyecto asociativo de Apache, Crucianelli y VHB
Se enviaron otras 15 sembradoras a Venezuela
Las firmas Maquinarias Agrícolas Apache (Las Parejas), Crucianelli (Armstrong) y VHB (Oncativo) acaban de exportar a Venezuela un total de 15 sembradoras modelo Apache 315 y un lote importante de repuestos. La máquina en cuestión nació de un proyecto asociativo que unió a estas tres empresa de las provincias de Santa Fe y Córdoba.
La operación, que se hizo sobre el cierre del año pasado, se suma a las ya más de un centenar de máquinas de las mismas características que funcionan en el país latinoamericano.
El proyecto se denomina 315, y apunta al desarrollo de una sembradora con un ancho de labor de 3,15 metros y una menor cantidad de surcos, apta para suelos con desniveles como los de México. Estas máquinas, que se adaptan de manera perfecta en Venezuela, también fueron exportadas al mercado mexicano que tiene muy arraigado el sistema tradicional de labranza. El responsable del área de comercio exterior de la empresa de Las Parejas, Fernando Porcel, explicó que las fábricas mencionadas “son proveedoras de maquinarias agrícolas al Estado de ese país”.
La operación, que se hizo sobre el cierre del año pasado, se suma a las ya más de un centenar de máquinas de las mismas características que funcionan en el país latinoamericano.
El proyecto se denomina 315, y apunta al desarrollo de una sembradora con un ancho de labor de 3,15 metros y una menor cantidad de surcos, apta para suelos con desniveles como los de México. Estas máquinas, que se adaptan de manera perfecta en Venezuela, también fueron exportadas al mercado mexicano que tiene muy arraigado el sistema tradicional de labranza. El responsable del área de comercio exterior de la empresa de Las Parejas, Fernando Porcel, explicó que las fábricas mencionadas “son proveedoras de maquinarias agrícolas al Estado de ese país”.
Siembra venezolana. Las máquinas serán utilizadas en la campaña de siembra que tendrán en mayo del presente año. “Es un negocio importante lo que nos da un buen inicio de facturación para este año”, confió Porcel.
“Estamos ante un proyecto asociativo con firmas colegas para cumplir con la requisitoria de los extranjeros”, confió el directivo, tras confiar que Apache fabrica el chasis, Crucianelli, el cuerpo de siembra, y VHB las cuchillas de corte y las piezas de fertilización.
“Nosotros lo llamamos proyecto tripartido, y ellos observan de manera excelente que tres fábricas argentinas se hayan juntado para ser proveedores de ellos”, subrayó Porcel.
De esta manera la exportación de sembradoras constituye una suerte de continuidad al proceso ya iniciado en el marco del convenio bilateral entre ambos países, un proceso donde los técnicos del Inta también aportaron lo suyo, esto es la información necesaria sobre el mejor aprovechamiento de la maquinaria vendida.
La primera misión de exploración y coordinación fue realizada en el año 2005. Viajaron en ese entonces el presidente de INTA, Carlos Cheppi y el ingeniero agrónomo de la agencia de extensión de Manfredi, Mario Bragachini.
“Estamos ante un proyecto asociativo con firmas colegas para cumplir con la requisitoria de los extranjeros”, confió el directivo, tras confiar que Apache fabrica el chasis, Crucianelli, el cuerpo de siembra, y VHB las cuchillas de corte y las piezas de fertilización.
“Nosotros lo llamamos proyecto tripartido, y ellos observan de manera excelente que tres fábricas argentinas se hayan juntado para ser proveedores de ellos”, subrayó Porcel.
De esta manera la exportación de sembradoras constituye una suerte de continuidad al proceso ya iniciado en el marco del convenio bilateral entre ambos países, un proceso donde los técnicos del Inta también aportaron lo suyo, esto es la información necesaria sobre el mejor aprovechamiento de la maquinaria vendida.
La primera misión de exploración y coordinación fue realizada en el año 2005. Viajaron en ese entonces el presidente de INTA, Carlos Cheppi y el ingeniero agrónomo de la agencia de extensión de Manfredi, Mario Bragachini.
Cambiar algo para que nada cambie
Resulta sorprendente que se tome esta determinación por medio de Decretos de Necesidad y Urgencia, burlando al Poder Legislativo, que se encontraba próximo a tratar proyectos consensuados para la reestructuración de la ONCCA. Sorprende más aún cuando en su momento legisladores y funcionarios oficialistas defendieron desde sus bancas en la comisión de Agricultura de la Cámara de Diputados y desde diferentes Ministerios el funcionamiento del cuestionado organismo.
Por otra parte, si la disolución de la ONCCA tiene origen en la corrupción que albergó en los últimos años, deberían efectuarse desde el Gobierno las denuncias pertinentes y efectuarse las correcciones que dichos actos produjeron a las arcas del Estado. Pero si por el contrario la disolución se debió a la inutilidad manifiesta de dicho organismo, es insólito su reemplazo por otro similar con distinto nombre.
CARBAP denunció permanentemente la arbitrariedad en el otorgamiento de los ROE, la falta de transparencia y la desaparición de los mercados en especial el de trigo y maíz; el otorgamiento de subsidios prebendarios, además del excesivo y abusivo establecimiento de normas y controles muy dificultosos de cumplimentar, especialmente dañinos para los pequeños y medianos productores quienes carecen de estructura y medios para ello.
Es por esto que en todo momento combatimos a la ONCCA como herramienta de hostigamiento al productor agropecuario y ahora advertimos que sus más dañinos instrumentos, como los permisos de exportación y la asignación de subsidios prebendarios continuarán vigentes, a disposición del nuevo organismo, integrado, entre otros, por el Secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno.
Alertamos, en consecuencia a los productores que la disolución de la ONCCA es una mera consecuencia de sus problemas internos, y su reemplazo por una Unidad de Coordinación y Evaluación de Subsidios al Consumo Interno la continuación obcecada de una política que causó y causa daño a la producción agropecuaria.
“Perspectivas 2011: El dólar en la economía argentina”
Desayuno-Workshop:
“Perspectivas 2011: El dólar en la economía argentina”
Tenemos el agrado de invitar a Usted al Evento de Inauguración del Ciclo de Charlas y Seminarios ROFEX 2011.
Fecha y hora: Miércoles 2 de marzo, de 9.00 a 11.30 horas.
Lugar: Reconquista 458 Piso 7º, Capital Federal.
Programa:
9.00 hs Desayuno buffet9.30 hs. Diego Fernandez- Gerente General ROFEX : “Nuevos desafíos para los mercados”
9.45 hs. Javier Marcus- Gerente de Desarrollo ROFEX: “Actualidad del Mercado de futuros de dólar y oro”
10.15 hs. Networking break
10.45 hs. Disertación del Dr. Miguel A. Kiguel (Ph. D Columbia University)
Nota: Actividad gratuita con cupos limitados e inscripción previa.
Se recibirán inscripciones hasta el lunes 28 de febrero. Quienes deseen participar deben confirmar asistencia a cursos@rofex.com.ar o a los teléfonos que figuran al pie.
lunes, 28 de febrero de 2011
Expoagro 2011
El próximo jueves 3 a las 17 en la carpa de prensa de Expoagro, representantes del sector público y privado de Daireaux, provincia de Buenos Aires, estarán presentando:
EL CAMPO COMO ALIADO: EL CASO DAIREAUX
El objetivo de este encuentro con la prensa es contarles brevemente un modelo de trabajo exitoso surgido de la sinergia con el sector agropecuario y el reconocimiento de este como eje vital de la economía.
Participarán el intendente de Daireaux, Esteban Hernando; el secretario de desarrollo, Walter Martín; y representantes de la organización Productores en Cambio (PEC).
EL CAMPO COMO ALIADO: EL CASO DAIREAUX
El objetivo de este encuentro con la prensa es contarles brevemente un modelo de trabajo exitoso surgido de la sinergia con el sector agropecuario y el reconocimiento de este como eje vital de la economía.
Participarán el intendente de Daireaux, Esteban Hernando; el secretario de desarrollo, Walter Martín; y representantes de la organización Productores en Cambio (PEC).
Día a campo de arroz
Lugar: Estación Experimental Agropecuaria INTA Concepción
del Uruguay, Ruta Pcial 39 km 142
Fecha: 22 de marzo del 2011
Hora: 9:00
del Uruguay, Ruta Pcial 39 km 142
Fecha: 22 de marzo del 2011
Hora: 9:00
Temario
Calidad de semilla: Ing. Agr. Leonardo Gregori
Tolerancia a stress hídrico: Ing. Agr. Javier Pirchi
Distribución espacial de plantas: Ing. Agr. Javier Pirchi
Densidad de siembra cultivar GURI INTA CL: Ing. Agr. Gustavo Arguissain
Fertilización del cultivar GURI INTA CL: Ing. Agr. Gustavo Arguissain
Control biológico de enfermedades de tallo y de vaina en arroz con
Pseudomonas fluorescentes: Dra. Virgina Pedraza - Ing. Agr. Miriam Asselborn
Evaluación de resistência a Pyricularia oryzae: Dra. Virgina Pedraza, Ing.
Agr. Miriam Asselborn
Programa de mejoramiento, líneas promisorias: Lic. Claudia Liberman,
Ing. Agr. Fernando Cattaneo, Dr. Alberto Livore
Resistencia a frío: Ing. Agr. Lucrecia Bonell
Resistencia a Pyricularia oryzae: Lic. Jose Luis Colazo
Chinches en arroz: Ing. Agr. Andres Rampoldi
Calidad de semilla: Ing. Agr. Leonardo Gregori
Tolerancia a stress hídrico: Ing. Agr. Javier Pirchi
Distribución espacial de plantas: Ing. Agr. Javier Pirchi
Densidad de siembra cultivar GURI INTA CL: Ing. Agr. Gustavo Arguissain
Fertilización del cultivar GURI INTA CL: Ing. Agr. Gustavo Arguissain
Control biológico de enfermedades de tallo y de vaina en arroz con
Pseudomonas fluorescentes: Dra. Virgina Pedraza - Ing. Agr. Miriam Asselborn
Evaluación de resistência a Pyricularia oryzae: Dra. Virgina Pedraza, Ing.
Agr. Miriam Asselborn
Programa de mejoramiento, líneas promisorias: Lic. Claudia Liberman,
Ing. Agr. Fernando Cattaneo, Dr. Alberto Livore
Resistencia a frío: Ing. Agr. Lucrecia Bonell
Resistencia a Pyricularia oryzae: Lic. Jose Luis Colazo
Chinches en arroz: Ing. Agr. Andres Rampoldi
LA JORNADA ES SIN COSTO Y ABIERTA A TODO PÚBLICO
Más información: arroz@concepcion.inta.gov.ar
viernes, 25 de febrero de 2011
Mercoláctea 2011
El alfajor regional con sabor a competencia
Durante la nueva edición del evento más importante de la lechería, que se realizará del miércoles 11 al sábado 14 de mayo, en la Sociedad Rural de San Francisco, Córdoba, se hará por primera vez el certamen de Alfajores de Dulce de Leche. Participarán productos rellenos artesanales e industriales de todo el país. Serán 4 días en los que además se realizarán los clásicos Concursos de Quesos Nacionales y del Exterior, Dulce de Leche y Helado de Dulce de Leche.
“El Concurso de Alfajores rellenos de dulce de leche tiene los objetivos de contribuir a valorizar el Alfajor Argentino y estimular a los productores a fabricar y comercializar productos de mayor calidad”, dijo María Marta Gállinger, Coordinadora del certamen. Asimismo, busca impulsar su imagen y posición en el mercado, así como de difundir entre los consumidores el conocimiento y valoración de sus características sensoriales.
Esta competencia le permitirá al jurado conocer la realidad de la actividad y promover acciones de asistencia técnica para mejorar la calidad de los productos presentados.
Los participantes pueden presentar sus productos en tres categorías regionales: Norte, Centro y Sur las que a su vez, se subdividirán en productos de fabricación artesanal o industrial. Además, se diferenciarán por la cobertura (chocolate blanco o negro; merengue, glasé o azúcar impalpable) y por su tamaño (simple, doble, triple o mini). A los ganadores se les hará entrega de la Medalla de Oro Mercoláctea 2011, de Plata y/o de Bronce.
Además de esta novedad, Mercoláctea 2011 continúa premiando y reconociendo a la producción de mejores quesos nacionales e internacionales, dulce de leche y helado de dulce de leche.
En el caso del Concurso de Quesos será la 8va edición, en la que compiten empresas con un alto volumen de producción y también las PyMEs lácteas. “La calidad de los productos ha ido en aumento a través de los años y la obtención del reconocimiento al trabajo realizado es la gran meta de este evento. La divulgación de estos premios a través del logo en los envases permite que el consumidor aprenda a distinguir los productos de una calidad superior frente a la gran competencia en el mercado”, sostuvo María Marta Gállinger.
También se realizará el 4to Concurso de Quesos del Exterior donde las fronteras se abren y quesos de distintos países compiten entre sí. Países como Uruguay, Costa Rica, Colombia, Ecuador y España han participado en ediciones anteriores y buscarán reeditar los logros obtenidos frente a nuevos participantes.
Ambos concursos persiguen los mismos objetivos de valorizar la producción, la imagen y la posición en el mercado de los Quesos. Los Jurados que realizan la evaluación de los productos actúan bajo la supervisión de Comisarios Internacionales de amplia trayectoria como el Profesor Roland Perrin (Francia), entre otros.
En tanto, este año, se realizará el 7mo Concurso de Dulce de Leche, encuentro que atañe no sólo a los dulces Familiares sino también a los Reposteros. “Es uno de los productos emblemáticos de nuestro país y como tal tiene su lugar en Mercoláctea”, aseguró Gállinger.
Además agregó: “La obtención de una medalla o el premio Dulce de Leche del Año, y posteriormente su difusión en campañas de marketing y en los envases de dicho producto, es para las empresas la principal motivación para animarse a participar”.
Destacamos, que por segundo año consecutivo se llevará adelante el 2do Concurso de Helados de Dulce de Leche, que se sigue afianzando entre los elaboradores artesanales de este producto. “Año a año el incremento de empresas inscriptas y dulces presentados en el concurso es notable”, contó Jorge Petucci, de la organización de Mercoláctea.
Para todos y cada unos de los certámenes ya está abierta la convocatoria para industrias y pymes queseras, dulceras, heladeras y alfajoreras del país. “En la página web de la exposición: www.mercolactea.com.ar, podrán encontrar toda la información para poder participar en cada uno de los Concursos”, dijo Petucci.
“Un papel decisivo es el que cumple el plantel de jurados conformado por reconocidos y destacados técnicos quienes evalúan sensorialmente los productos participantes. La dirección técnica de los mismos, como todos los años, será llevada a cabo por la prestigiosa labor del INTI Lácteos, brindando jerarquía y transparencia”, aseguró la coordinadora de los Concursos, María Marta Gállinger.
El premio obtenido en Mercoláctea contribuye no sólo a valorizar la imagen y la calidad, sino también al posicionamiento en el mercado que logran dichos productos. “Para lo cual Mercoláctea proveerá a las empresas ganadoras, el logotipo para ser utilizado en los envases de los productos premiados y en todo acto publicitario que desee emprender. Además, podrán participar en eventos de presentaciones y degustaciones para empresarios gastronómicos y prensa especializada, que se realizarán en los días posteriores a Mercoláctea, en las ciudades de Buenos Aires, Córdoba y Santa Fé”, afirmó.
Para finalizar, María Marta Gállinger adelantó que el ganador de “queso del año participará en la realización de dos talleres en el Instituto Argentino de Gastronomía (IAG), donde un profesional del Instituto realizará diversas recetas con los productos y donde el productor podrá entregar folletería”.
Opinión de Ricardo Buryaile sobre decretos de eliminación de la ONCCA y creación de nuevo Ente
Por medio del Decreto de Necesidad y Urgencia 192/2011 publicado el día de la fecha en el Boletín Oficial, la presidente Cristina Fernández disolvió la Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario (ONCCA), y al mismo tiempo en el decreto inmediatamente posterior 193/2011, se ordena la creación de la "Unidad de Coordinación y Evaluación de Subsidios al Consumo Interno", que asumirá las funciones que desempeñaba la ONCCA en este sentido.
En el primer decreto, se transfiere al Ministerio de Economía la función de fiscalizar la operatoria de las normas de comercialización en el sector agropecuario, y por tanto éste será la autoridad de aplicación de todas las normas dictadas por la ONCCA. Paradójicamente, las unidades organizativas con sus competencias, las dotaciones y el personal de la ex ONCCA se traspasan al Ministerio de Agricultura.
En el segundo decreto, la nueva Unidad de Coordinación y Evaluación, que dependerá del ministerio de economía, tendrá como función administrar las compensaciones al sector, los fondos de la misma, llevar el registro de los ROE y asignarlos.
Estamos frente a un cambio en la estructura administrativa, una descentralización de funciones en lo inherente al control de la operatoria y pago de subsidios, con lo cual nada cambia para el productor porque los problemas de intervención en los mercados van a seguir existiendo, ya que no se elimina ninguna de las resoluciones de intervención.
A su vez el decreto 192 le da al Ministerio de Agricultura Ganadería y Pesca la posibilidad de intervenir en la elaboración de estructuras arancelarias, utilizando facultades de las que es titular el Congreso, por el artículo 75 inciso 1 de la Constitución. Esta facultad, si bien ha sido objeto de delegaciones y subdelegaciones al Poder Ejecutivo, desde agosto del año pasado el Poder Legislativo las ha recuperado. Por lo tanto el decreto presidencial transfiere al Ministerio de Agricultura una facultad que no le compete y que es potestad del Congreso de la Nación.
Por último es preciso que la justicia intervenga y se disponga el urgente allanamiento de las oficinas de la ONCCA y el secuestro de toda documentación sensible a fin de resguardar y preservar las pruebas, para que no sea interrumpida la investigación de los posibles casos de corrupción denunciados en los últimos años. Es por ello que en el día de la fecha hemos presentado ante la Justicia junto con los diputados Juan Casañas y Ricardo Gil Lavedra, un escrito en este sentido.
Las objeciones del sector agropecuario en torno a la ONCCA en estos últimos años, tenían que ver con la metodología imperante que permitía hechos notorios de corrupción, con la discrecionalidad con la que se manejaba el organismo, y con las trabas a la comercialización en el sector agropecuario.
Hoy no hubo un cambio de política, sino una reasignación de poderes y funciones, es por ello que nada nos permite prever que esta metodología no siga subsistiendo, ni que haya un cambio real en la política agropecuaria llevada a cabo hasta el momento.
Desde la Comisión de Agricultura y Ganadería del Congreso de la Nación, que presido, hemos trabajado durante todo el año 2010 con diversos proyectos que apuntaban primordialmente a transparentar y eliminar los mecanismos burocráticos que favorecían la corrupción y la discrecionalidad.
En efecto, desde agosto del año pasado está el dictamen sobre modificación de la ONCCA logrado por el trabajo y el consenso entre los diputados de diferentes posturas, y listo para ser tratado en el recinto, a pesar de las trabas y la falta de apoyo del bloque oficialista. Lo mismo sucedió con el dictamen sobre la creación de una Comisión Especial Investigadora del mismo organismo.
Nada de esto parece haber contemplado el gobierno en estos decretos. Nos desilusiona profundamente como de esta forma y a tres días de la inauguración de las Sesiones Ordinarias, la presidenta de la Nación desestime el trabajo realizado por esta comisión, que fue plasmado en el proyecto de mayoría que daba una respuesta concreta y acorde con el reclamo de todos los productores.
Promoviendo el manejo correcto para llegar a una ganadería de presición.
En el marco de las 6º Jornadas Técnicas Forratec , una importante cantidad de disertantes expusieron sobre los puntos a trabajar en la producción ganadera de manera de aumentar la competitividad del sector.
Organizadas por Forratec Argentina S.A., las 6º Jornadas Técnicas se están realizado por todo el país. En esta oportunidad, en el ambito de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, ante una muy importante cantidad de público, se llevó a cabo una jornada cuyo eje fue poner de manifiesto cuales son los puntos de manejo de los cultivos forrajeros y de los rodeos que lo utilizan, que se deben mejorar de manera tal de que la actividad sea en forma sostenible a los largo del tiempo competitiva, tanto tranqueras adentro con la agricultura como tranqueras afuera con los mercados externos a los que hay que atender.
Ing: Sebastián Depino (Resp. Técnico Comercias Bs.As FORRATEC ARGENTINA S.A)
Se trataron temas de manejo nutricional y entre ellos, nuevos parámetros de medición de calidad de forraje, los que llevan a tener aumentos productivos aún utilizando reservas de similar calidad. En este sentido el Ing.Zootecnista Ariel Pellegrini, gerente de producto Nutrefeed S.A), puso de manifiesto la necesidad de medir permanentemente la calidad de los forrajes a utilizar, en especial la fracción denominada FDN, (Fibra Detergente Neutro), la cual mide los niveles de celulosa, hemicelulosa y lignina de los diferentes materiales disponibles. Y dentro de esta fracción, cobra cada vez mas importancia la fracción de FDN d, o Fibra Detergente Neutro digestible. Este valor, el cual depende en gran medida del estado fenologico del cultivo al momento del corte o picado, del tipo de cultivo, ya sea en base a gramineas, leguminosas o maíz o sorgo en forma de ensilaje y del tipo de híbrido o variedad es de fundamental importancia en el manejo de rodeos ganaderos. Esta medido que por cada punto de aumento de la fracción FDNd, se produce un incremento de 170 grs en el Consumo de Materia Seca por animal y una producción de 250 grs mas de leche por día, en promedio de ensayos realizados en este sentido.
En el bloque dedicado a producción y manejo de forrajes, el Ing. Agr. Martín Zingoni, presidente de Forratec, baso su disertación en los costos ocultos que tiene la actividad en función de un mal manejo del cultivo de alfalfa. Dichos errores que van desde la mala implantación lo que implica malos números de plantas obtenidas, probres controles de malezas para el primer corte, el que es el mas productivo, nulos controles de trips al nacimiento y demas errores que llevan a perdidas del potencial de materia seca producido por hectárea año que pueden variar entre las cinco toneladas en el mejor de los casos a la perdida total del cultivo. Zingoni puso en números dichas perdidas. En general por cada error de manejo o falta de inversión en el cultivo, la perdida de potencial productivo varía entre las tres a seis toneladas de materia seca por año. Dicha perdida transformada en costo de rollos de forraje de similar calidad a un precio unitario de U$S 125, ronda los U$S 300 a U$S 600 por hectárea, los que se pagan de una forma u otra, pero que se terminan sacando del sistema y restando competitividad al sistema. El profesional puso de manifiesto ciertos parámetros a tener en cuenta para lograr llegar a un nivel de 15 Tm de materia seca por hectárea sin mayores limitantes, como ser:
• Lograr un stand de plantas nacidas de 350 pl/m2
• Optimo control de malezas en pre emergencia
• Utilizar semilla curada con insecticida
• Análisis de suelos, fertilización necesaria y corrección de ph en caso que los valores de este sean inferiores a 6
• Utilizar cultivares de alto perfil sanitario
• Mejorar el nivel de cosecha de forraje, minimizando las perdidas que se observan hoy en día, las que son cercanas al 50% del potencial.
Acto seguido el Ing. Agr. Hector Huergo, titular de la Asociación Argentina de Bio Combustibles e Hidrógeno, diserto sobre el potencial de la ganadería en competir e inclusive ser mas rentable que el cultivo de soja. El profesional marcó como la ganadería pasó de ser la principal actividad del sector a ir perdiendo posiciones relativas dentro de la producción agropecuaria a lo largo de los últimos ciento cincuenta años. Esto se puso de manifiesto en forma rotunda en los últimos quince años donde la revolución agricola de la mano de la siembra directa y la biotecnología movió a la producción ganadera a zonas menos favorables. Huergo puso de manifiesto que con los avances logrados en los últimos años, tanto en disponibilidad de materiales forrajeros, entre los que se cuentan las alfalfas híbridas y maíces especificos para confección de ensilajes, como en tecnología de medición y formulación de raciones, la ganadería está en condiciones de poder competir con la producción agricola. Para esto hace falta cambiar paradigmas productivos y mejorara sustancialmente el aprovechamiento de cultivos como la alfalfa, mejorando los ratios actuales de cosecha de materia seca.
Al momento del análisis de los mercados, el Ing. Agr. José Quintana y el Lic. Victor Tonelli disertaron a su turno de las perspectivas de los mercados de leche y carne respectivametne. En ambos casos se puso de manifiesto que las relaciones producto insumo son las mejores vistas en años y que esto merece la introducción de tecnología que permita el aumento de la productividad por hectárea. El Ing. Quintana comentó que hacia el mediano plazo, los precios van a seguir siendo buenos pero con volatilidad, lo que es una oportunidad importante para cerrar la brecha tecnologíca que hoy tiene el sector con respecto a otros competidores. Asia está volviendo a ser el 50% del PBI mundial, lo que lleva a dar un sustento al mercado importante. Siendo el problema argentino la productividad y teniendo en cuenta que hoy un tambo que produsca mas de ocho mil litros por hectárea es mas rentable que producir una soja de 35 quintales, es necesario implementar tecnologías de procesos que aseguren poder mantener dicha producción en el tiempo. Como conclución el profesional manifestó que tener un crecimiento de la oferta del cinco porciento por año va a llevar al país a poder exportar el 40% de su producción en vez del 22% actual.
A su turno el Lic. Victor Tonelli planteo las perspectivas del mercado de carnes haciendo un repaso de las condiciones productivas y comerciales de donde se viene. El sector pasó de un margen bruto promedio de U$S 50 por ha, donde era mayor en los casos de menor uso de tecnología a unos U$S 250 por ha promedio, donde los mejores margenes se ven en aquellos casos donde hay un mayor uso tecnologico. Esto fue dado por una fuerte restricción de la oferta por liquidacion de stock. La perdida fue de unas diez millones de cabezas y se puede esperar una recuperación de seis millones hacia el año 2014, lo que asegura buenos precios y margenes por los próximos años. Tambien Tonelli puso de manifiesto que las relaciones de precios son las mejores de los últimos años, pero puso de manifiesto que el kilogramos de materia seca proveniente del forraje es sumamente barato en relación con el kg de carne obtenido. Esto pone de manifiesto la necesidad de aumentar la eficiencia del uso de este recurso, tanto del lado del manejo del pasto como de la utilización de nuevas tecnologías que van apareciendo como el uso del Macho Entero Joven. Esta categoría recientemente autorizada por la Oncaa, está mostrando un excelente desempeño en recria a pasto y terminación a corral, mejorando parametros como ganancia de peso diaria, peso final y rendimiento al gancho, con similar ternesa que la categoría de novillo del mismo peso.
Concluciones
Como corolario de toda la jornada, quedó de manifiesto que la mejor genética forrajera se pone de manifiesto con un buen manejo. En este sentido el país tiene un importante camino por recorrer para estar a la altura de las circunstancias que el mundo requiere. Forratec posee en su cartera de productos, materiales sumamente innovadores como las alfalfas híbridas HybriForce, las variedades sinteticas Magna y los maíces Duo, sorgos graníferos para ensilaje, forrajeros para consumo directo, festucas, rye grass entre otros materiales disponibles y nuevos por lanzar.
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