Aditivos y Gestión Integral en la Industria Avícola

SEMINARIO

En el marco del 8º Ciclo de Conferencias Técnicas en Avicultura. Entrada libre y gratuita. Dirigido a estudiantes, técnicos, profesionales y empresarios.

Unidades

EEA Concepción del Uruguay, CR Entre Ríos

Proyectos

Fortalecer la diversidad socio productiva del centro sureste de la provincia de Entre Ríos de manera sustentable.

Enfoque: 

Divulgación

Disertante/s: Ana Florencia Moretti , María de las Mercedes Domínguez

Fecha: 

martes, 3 octubre, 2017 - de 14:00 hasta 16:00

Lugar: 

EEA Concepción del Uruguay

Contactos INTA: 

Dante Javier BUENO

Correo electrónico: 

bueno.dante@inta.gob.ar

Destinado a: 

Organizaciones, Productores, Profesionales, Terciarios, Universitarios

Inscribirse

Programa

• 14:00-14:10 hs. Apertura.
• 14:10-15:00 hs. Aditivos en avicultura: incorporación de probióticos y compuestos inorgánicos en la alimentación (Lic. Ana Moretti, CONICET-CIDCA-UNLP).
• 15:00-15:10 hs. Café.
• 15:10-16:00 hs. Sistema de Gestión Integral en la Industria Avícola (Lic. María de las Mercedes Domínguez, Soychú S.A.)

Coordinación: Dr. Dante J. Bueno, Laboratorio de Sanidad Aviar, INTA EEA Concepción del Uruguay. C. electrónico: bueno.dante@inta.gob.ar
Confirmar asistencia por correo electrónico. Se entregará certificado de asistencia.

Organiza: Grupo Avicultura INTA EEA Concepción del Uruguay

Auspician:

• PRET INTA (12632003) Fortaleciendo la diversidad socioproductiva del centro sureste de Entre Ríos de manera sustentable.
• Red iberoamericana interdisciplinaria e intersectorial para evaluar la inocuidad de alimentos de origen avícola desde la producción primaria hasta el producto final. Diseño e implementación de estrategias para mitigar riesgos y garantizar la transferencia (ibero-avícola).
• Soychú SAICFIA
• AMEVEA Entre Ríos.
• Asociación Mundial de Ciencias Avícolas (WPSA), filial Argentina

 Ana Florencia Moretti (anafmoretti@gmail.com)

Es Licenciada en Ciencia y Tecnología de Alimentos (Facultad de Ciencias Exactas, Universidad Nacional de La Plata- UNLP-). Actualmente es estudiante de Doctorado de la Facultad de Ciencias Exactas-UNLP- con el tema “Desarrollo de un probiótico como promotor de crecimiento para pollos”. Además, es Ayudante diplomado (2006), con dedicación simple en el Área Proyecto de Extensión desde Octubre del 2015 y fue Inspectora de la Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Lincoln (Enero-Diciembre del 2014). Participa en diversos proyectos financiados por la UNLP y otras instituciones.  

María de las Mercedes Domínguez (mdominguez@soychu.com.ar)

Es Licenciada en Bromatología (Facultad de Bromatología, Universidad Nacional de Entre Ríos), Docente y Diplomada en Sistemas de Gestión. Trabajó como responsable de Laboratorio de Microbiología en Bagley- Salto. Fue Responsable de laboratorio Físico, Químico y luego Microbiológico de Soychú SAICFIA en Salto y Arrecifes respectivamente. Actualmente, se desempeña como Líder de Proyecto del Sistema de Gestión Integral, siendo la responsable del Sistema para la todas las Plantas de Soychú SAICFIA.