El jueves 27 de julio el INTA San Juan realiza la Jornada “¿Cómo mejorar la rentabilidad en la producción vitícola? Sistemas de conducción y Portainjertos”. El programa es a partir de las 8:30 a 13:00 hs en INTA EEA San Juan. Pocito, Calle 11 entre Lemos y Vidart. Cierre de inscripciones miércoles 26/07: pugliese.maria@inta.
Nuevos sistemas de conducción: en uva con destino a vino, pasa y consumo en fresco. Costos, ventajas-desventajas. Rentabilidad.
Portainjertos: características de los principales portainjertos. Uso, beneficios. Estudios Locales. Costos, ventajas.
Salida a campo: Parcelas implantadas, Sistemas de conducción (uvas de vinificar, mesa y pasa). Portainjertos
Objetivo:
-Realizar una mirada crítica de los modelos de producción primaria vitivinícola y su impacto en la rentabilidad.
*Poner a discusión los alcances y las limitantes de sistemas de conducción alternativos a los tradicionales que permitirían una mejora en la rentabilidad por reducción de costos.
*Poner en valor el uso de portainjertos y los criterios para su elección.-
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