La Asociación de Veterinarios Abolicionistas de la Tauromaquia y del Maltrato Animal (AVATMA) ha pedido hoy al Ayuntamiento de Córdoba que renuncie al mercado Halal debido a que “las matanzas” de los animales “por el rito musulmán o halal” puede suponer “maltrato animal”.
En un comunicado, AVATMA se ha referido al proyecto del Ayuntamiento de Córdoba de crear el Cluster Halal que suponga la atracción de inversiones de este sector para la capital cordobesa.
Concretamente, la asociación se ha mostrado “sorprendida” por el apoyo del Ayuntamiento a una práctica que “cuando se realiza sin aturdir previamente al animal, como ocurre en la mayoría de las ocasiones, resulta de una enorme crueldad”.
“Tenemos constancia de que los dos partidos que comparten el gobierno local, tanto PSOE como IU, han respaldado e incluso impulsado a lo largo de la geografía española numerosas iniciativas a favor de la protección y el bienestar de los animales, con lo que el apoyo a los productos cárnicos halal constituye, sin duda, un lamentable retroceso en este aspecto”, ha indicado AVATMA.
En su informe presentado al Ayuntamiento de Córdoba, la asociación profesional ha explicado que todos los animales que son sacrificados para consumo humano en la Unión Europea deben ser previamente aturdidos, es decir, deben estar inconscientes en el momento que se les provoque la muerte, a fin de evitarles ansiedad, dolor y estrés.
Sin embargo, se permiten ciertas excepciones legales a la normativa comunitaria, en relación con ritos religiosos o determinadas tradiciones culturales.
En este sentido, la asociación ha indicado que los productos obtenidos de algunos de esos sacrificios, como el halal, “también pasan a la cadena habitual de consumo sin ser debidamente etiquetados, por lo que los ciudadanos carecen de la libre elección de rechazarlos por motivos éticos”.
La realidad sobre el sufrimiento de los animales sacrificados sin aturdimiento previo “está también constatada en el posicionamiento científico emitido por la mayor organización profesional europea que trabaja en la salud y el bienestar animal, la Federación de Veterinarios Europeos (FVE), que opina que estas prácticas son inaceptables en cualquier circunstancia”.
Por ello, AVATMA ha solicitado al ayuntamiento cordobés “que no siga fomentando y promocionando un tipo de maltrato animal cruel y del todo injustificado”, y le ha animado a “posicionarse públicamente a favor de que los animales sean siempre aturdidos previamente al sacrificio, como ya aceptan distintos grupos islámicos y la Liga Musulmana Mundial”.
Finalmente, la asociación ha instado al Ayuntamiento a promover un “etiquetado explícito” de todos los productos cárnicos que se originen en el Cluster Halal de Córdoba, para que ningún ciudadano “se vea obligado a consumir productos de origen animal obtenidos por estos métodos de matanza, si su posicionamiento ético es contrario a este tipo de prácticas”.
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