URUGUAY: Mercado de haciendas atento a la finalización de las faenas kosher

Los involucrados en el negocio de haciendas para faena observan que la actividad industrial se mantiene firme en las últimas semanas, con leves ajustes de precios en las diferentes categorías. Pero a la vez están atentos a la finalización de las faenas kosher, para saber si se mantendrá o no el actual ritmo de actividad. […]

Los involucrados en el negocio de haciendas para faena observan que la actividad industrial se mantiene firme en las últimas semanas, con leves ajustes de precios en las diferentes categorías. Pero a la vez están atentos a la finalización de las faenas kosher, para saber si se mantendrá o no el actual ritmo de actividad.

El consignatario Santiago Sánchez, del escritorio Victorica & Asociados, comentó a El Observador que los frigoríficos siguen necesitando novillos, la categoría menos ofertada del mercado. Indicó que hay frigoríficos que quieren seguir bajando los precios del ganado gordo pero opinó que eso lo determinará la oferta y la demanda. Señaló que el precio de referencia del novillo esta semana es US$ 3,25 por kilo en cuarta balanza, con alguna planta que paga US$ 3,30 cuando se le ofrece un ganado bueno y con poco flete, pero remarcó que no son todas las plantas que ofrecen US$ 3,30.

Sin embargo, en el mercado de las vacas gordas los parámetros de precios son más amplios, va desde US$ 2,75 a US$ 2,90, en el caso de las vacas pesadas, con 240 kilos de carcasa. Las entradas a planta de faena para las vacas se concretan a 15 o 20 días, mientras que los novillos ingresan a los 10 días de pactados los negocios.

Sánchez consideró que las lluvias de las últimas horas son buenas para los productores pero consideró que los precios no cambiarán por las lluvias. Analizó que los volúmenes de faena indican que los productores están vendiendo sus haciendas gordas.

Reposición
El mercado de reposición tendrá una importante instancia comercial este miércoles y jueves. Será el remate de Plazarural donde ofrecerán 17.354 vacunos y 3.801 lanares en el hotel Cottage. La subasta se transmitirá en vivo por Campo TV y por internet y se hará con financiación de 90 días sin intereses, con plazos adicionales de hasta 4 años, y 180 días libres para los vientres preñados. Administrará el Banco República.