El ministerio de Agroindustria, el Mercado a Término de Buenos Aires (MATba) y el Mercado de Futuros de Rosario (ROFEX) presentaron hoy el Mercado de Futuros de la Carne y anunciaron que comenzarán a operar a partir del próximo jueves 24.
Asimismo, remarcaron la importancia de la herramienta por la previsibilidad y la cobertura que brinda, tanto para la producción como para la industria y la exportación.
“Los contratos futuros de carne son una importante herramienta de cobertura, transparencia y previsibilidad para toda la cadena”, expresó el subsecretario de Mercados Agropecuarios, Jesús Silveyra, quien estuvo acompañado por el de Ganadería, Rodrigo Troncoso.
Silveyra afirmó que el rol del Estado “es promover este instrumento que brinda mayor transparencia y previsibilidad al productor”.
En tanto, Troncoso señaló que “esta iniciativa público-privada servirá para bajar el riesgo del negocio, dándole sustentabilidad”.
“Entre todos los organismos técnicos podemos explicar y trasladar esta herramienta, para que los actores puedan morigerar el riesgo de las contingencias que caracterizan a los mercados”, sostuvo, por su parte, el presidente del MATba, Marcos Hermansson.
En tanto, el gerente de Desarrollo del ROFEX, Marcelo Comisso, remarcó que a partir de ahora “el sector ganadero va a tener herramientas para planificar la toma de decisiones”.
Esto se debe a que “va a poder contar con referencias de precios con mucha anticipación, que es uno de los principales problemas que enfrentan los actores de la cadena a la hora de orientar la decisión de sus negocios”.
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