PERÚ: HOY COMIENZA LA FERIA EXPOCAFÉ 2013

Generaría negocios por US$ 10 millones

La novedad este año será la rueda nacional de negocios, que contará con ocho compradores locales del rubro supermercados, restaurantes, cafeterías y hoteles. Además, participarán 35 organizaciones de productores que ofertarán su café.

Por: José Carlos León Carrasco

Lima, 27 de septiembre 2013 (Agraria.pe) Desde hoy  y hasta el 29 de septiembre se realizará en el Parque de la Exposición en Lima la feria Expocafé 2013, cuya meta en su tercera edición es generar negocios por US$ 10 millones.

Así lo indicó el coordinador de dicho evento, Gonzalo Lam, quien indicó que la novedad este año será la rueda nacional de negocios, que contará con ocho compradores locales del rubro supermercados (Plaza Vea, Wong, Metro y Makro), restaurantes, cafeterías y hoteles. Además, participarán 35 organizaciones de productores que ofertarán su café.

Igualmente en la rueda internacional de negocios ya han confirmado su participación  seis compradores, principalmente de Estados Unidos, quienes llegaron al Perú con el apoyo de la Asociación Americana de Cafés Especiales (SCAA, por sus siglas en inglés). El año pasado la feria generó negocios por US$ 5 millones, de los que US$ 1.5 millones fueron tranzados en la rueda internacional de negocios.

“Para este año solo en la rueda de negocio (nacional e internacional) estimamos generar negocios por US$ 3 millones, pese al problema de la roya amarilla, que ha afectado la producción de café”, aseveró.

Otras novedades de la tercera edición de Expocafé es el ciclo de conferencias, donde se abordarán temas como la historia del café, el problema de la  roya, innovaciones en cuanto a productos que van a mejorar la producción y calidad de café. También habrá un concurso de baristas y un panel internacional –integrado por representantes de SCAA- quienes hablarán sobre el mercado de cafés especiales.

Cafes de calidad

Por otro lado, Gonzalo Lam, se refirió al IX Concurso de Cafés de Calidad, cuya premiación se realizará en el marco de Expocafé 2013. Al respecto, destacó que unas 500 muestras provenientes de las 13 regiones productoras de café se presentaron al concurso. El año pasado se presentaron 450.

“Este incremento se debe al interés de algunos productores por hacer un mejor trabajo productivo, a pesar de las dificultades que enfrentan por el problema de la roya amarilla, que ha devastado parcelas enteras”, refirió.

Datos

. En la primera edición de Expocafé, realizada el 2011, habían 60 stand. En la segunda, se duplicó el número de stand (120). Esta edición habrán 160 stand.

. Gonzalo Lam señaló que hace 3 años el consumo pér cápita de café en Perú ascendía a 500 gramos. Hoy se estima que es de 700 gramos.

. El año pasado la  exportación peruana de café alcanzó los  US$ 1.030 millones.  Este año debido a la menor producción (por el problema de la roya) y los bajos precios internacionales, se estima que la exportación caiga a US$ 650 millones. 

. Para que un café sea considerado especial debe pasar los 84 puntos en calidad en taza. La calidad está asociada a la fragancia, aroma, sabor, color y tostado, entre otros aspectos.