Entre enero y mayo del 2013, las exportaciones de quinua alcanzaron los US$ 15.5 millones, un aumento de 42.2% en relación al mismo período del año pasado.
Por: Redacción
Lima, 16 de julio 2013 (Agraria.pe) El 4 y 5 de julio se realizó en Huaraz la I Conferencia Internacional de la Quinua. En ella se recomendó la producción orgánica de este producto y generar de manera sostenida nuevas variedades con propiedades específicas para atender mercados diferenciados; así como se reafirmó su mayor presencia en la gastronomía peruana e internacional.
Participaron en la conferencia, la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú), así como expertos del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (Iica) de Bolivia y de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés).
Asimismo, estuvieron presentes representantes de Mistura, así como genetistas y profesionales relacionados al grano, quienes trataron temas sobre el valor nutricional y seguridad alimentaria, políticas para la producción y consumo e investigación y desarrollo tecnológico.
Además, se indicó que instituciones como Promperú y Sierra Exportadora pueden apoyar a los gobiernos regionales y municipalidades a través de planes de negocios e involucrar a las asociaciones de productores en la Ruta Exportadora.
En 2012, las exportaciones peruanas de quinua llegaron a los US$ 32 millones, un incremento de 29% en relación al año anterior. Los envíos se realizaron a 32 países. Asimismo, entre enero y mayo del 2013, las exportaciones de quinua alcanzaron los US$ 15.5 millones, un aumento de 42.2% en relación al mismo período del año pasado.
Datos:
- La quinua será uno de los productos estrellas en la feria Perú Natura 2013, evento que se realizará del 15 al 17 de octubre en el marco de la Feria Expoalimentaria 2013.
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