STOCK BOVINO NO CRECE DESDE EL 2010

Desde el año 2007 hasta el 2010, el stock de ganado bovino en Salta creció notablemente sin embargo desde el 2010 hasta la fecha, en algunos momentos decreció y en otros se mantuvo estable.

Según datos específicos del SENASA, en 2007 se registraron 881.549.000 cabezas por año, en 2010 1.017.682, mientras que a partir del 2011 hubo una disminución ya que se registraron 1.008.369 cabezas y el año pasado esta cifra disminuyó aun mas.

El potencial productivo del sector ganadero es importante pero las cabezas se mantienen y los costos de producción aumentaron, lo que complica aun más la situación.

Productores y especialistas en la actividad aseguran que si los costos internos no se recomponen, en los próximos dos años puede haber una profunda crisis.

Sin ir más lejos, en estos momentos, los que siempre se dedicaron a la ganadería, eligieron trasladarse a otra actividad.