El gran desafío nacional es transformar la biomasa en energía

Para Trigo, "la manipulación de la biomasa, materia prima esencial de este proceso, es un concepto tan antiguo como la organización de la sociedad humana".

El gran desafío de los próximos años será transformar biomasa en energía, fármacos, plásticos y otros productos industriales, afirmó el economista agrario Eduardo Trigo. "De cara al futuro, la Bioeconomía debe empezar a formar parte de la agenda nacional", aseguró durante una jornada de actualización técnica.

El gran desafío de los próximos años será transformar biomasa en energía, fármacos, plásticos y otros productos industriales, afirmó el economista agrario Eduardo Trigo. "De cara al futuro, la Bioeconomía debe empezar a formar parte de la agenda nacional", aseguró durante una jornada de actualización técnica. 

Para Trigo, "la manipulación de la biomasa, materia prima esencial de este proceso, es un concepto tan antiguo como la organización de la sociedad humana; implica el aprovechamiento de los ciclos biológicos de un modo distinto al de los últimos 5.000 años".

Aclaró que "precisamente, la gran oportunidad argentina reside en el agregado de valor a la biomasa; es preciso dejar de pensar sólo en la materia prima, para potenciar el desarrollo industrial. Este es el gran desafío que enfrenta nuestro país". "Una tonelada de pasto fresco puede generar 135 euros, una vez transformada en carne.

A través de una biorrefinería (que existe a escala piloto en Holanda), esa misma tonelada de pasto fresco produce 3% de oligosacáridos, 30% de fibra, 3% de lípidos, 10% de minerales, 1% de monosacáridos, 20% de proteínas y aminoácidos, 5% de ácidos orgánicos y 15% de polisacáridos, un combo que se valoriza entre 700 y 800 euros", ejemplificó.