Union Europea : el Consejo confirma su decisión de mantener la actual legislación sobre la ractopamina

El Consejo de Ministros de Agricultura de Europa ha adoptado las sigueientes conclusiones sobre el seguimiento de la adopción por parte de la Comisión del Codex Alimentarius durante su sesión del 27 de julio de 2012 del límite máximo de residuos (LMR) para la ractopamina en la carne de ternera y cerdo.

El Consejo:

• Lamentando la adopción de LMR para la ractopamina en la carne cerdo por la Comisión del Codex Alimentarius en su 35 ª reunión, a través de una votación por mayoría simple, donde esta superaba en número a la minoría por sólo dos votos;
• Considerando que la adopción de las normas del Codex por esta debil mayoría, en lugar de por un mecanismo basado en el consenso, que es uno de los principios fundamentales de la organización, socava la credibilidad y la aceptación universal de las normas;
• Subrayando que el uso de medicamentos veterinarios como promotores del crecimiento, y la importación de carne de animales tratados con estas sustancias está prohibida en la Unión Europea;
• Haciendo hincapié en que la política de la Unión Europea hacia la ractopamina se basa en que persiste la incertidumbre científica acerca de la inocuidad de los productos procedentes de animales tratados con esta sustancia, de acuerdo con el dictamen de la EFSA de 2009; 

Confirma su decisión de mantener la actual legislación de la UE sobre los beta-agonistas, que prohíbe el uso y la importación de carne de animales tratados con factores de crecimiento, tales como la ractopamina.

Ractopamina es un fármaco que es usado como aditivo alimenticio para promover el crecimiento de los cerdos, especialmente de su masa muscular. Su principal forma química es la ractopamina Clorhidrato. La mayor comercializadora de este fármaco en los Estados Unidos es Elanco Animal Health, con la marca Paylean