La producción de harina de soja cayó en Santa Fe un 6,57 por ciento entre julio y agosto
Según fuentes oficiales la producción total de harina de soja,
correspondiente a los primeros ocho meses del año 2012, fue de 18.8
millones de toneladas.
Con respecto a las provincias productoras de harina de soja,
Córdoba aumentó su producción en un 10.44 por ciento entre julio y
agosto del 2012 teniendo en cuenta que su volumen de producción
representa el 6.45 por ciento del total del país. En cambio, en Buenos
Aires, Santa Fe y Entre Ríos se observó una disminución en el volumen
producido del 13.26 por ciento, 6.57 por ciento y 31.63 por ciento
respectivamente. Asimismo, sus producciones representan el 8.88 por
ciento, 81.93 por ciento y 0.9 por ciento del total del país para el mes
de agosto.
Cabe destacar que en el resto de las provincias se produjo un aumento circunstancial importante llegando a totalizar un 1.84 por ciento, cinco veces más del volumen procesado por ellas el mes anterior.
Indicador de Proteínas
El Indicador de Proteínas del mes de agosto, elaborado por Foro País, que transforma las proteínas vegetales de harina de soja en proteínas animales, presentó una baja intermensual del 5.1 por ciento mientras que la variación interanual, con respecto al mismo mes del 2011, indicó una disminución del 6.81 por ciento.
Sin embargo, ambas variaciones fueron inferiores a las de periodos anteriores (julio/agosto 2011: -6.69 por ciento, agosto2010 vs. Agosto2011: -20.96 por ciento).
Considerando la participación que puede tener la harina de soja en la alimentación de aves y porcinos se puede establecer que, con la molienda de soja desde principios de año se hubieran podido alimentar aproximadamente a 5.869 millones de pollos o 519 millones de cerdos.
Cobertura de Necesidades Alimentarias
Según el cálculo de Cobertura de Necesidades Alimentarias elaborado por Foro País se deduce que las proteínas cárnicas potenciales provenientes de animales alimentados a base de la harina de soja producida en el mes de agosto, podrían cubrir los requerimientos proteicos diarios de todo el mes de casi 40.835.105 familias tipo o 3.45 veces la población total Argentina.
Cabe destacar que en el resto de las provincias se produjo un aumento circunstancial importante llegando a totalizar un 1.84 por ciento, cinco veces más del volumen procesado por ellas el mes anterior.
Indicador de Proteínas
El Indicador de Proteínas del mes de agosto, elaborado por Foro País, que transforma las proteínas vegetales de harina de soja en proteínas animales, presentó una baja intermensual del 5.1 por ciento mientras que la variación interanual, con respecto al mismo mes del 2011, indicó una disminución del 6.81 por ciento.
Sin embargo, ambas variaciones fueron inferiores a las de periodos anteriores (julio/agosto 2011: -6.69 por ciento, agosto2010 vs. Agosto2011: -20.96 por ciento).
Considerando la participación que puede tener la harina de soja en la alimentación de aves y porcinos se puede establecer que, con la molienda de soja desde principios de año se hubieran podido alimentar aproximadamente a 5.869 millones de pollos o 519 millones de cerdos.
Cobertura de Necesidades Alimentarias
Según el cálculo de Cobertura de Necesidades Alimentarias elaborado por Foro País se deduce que las proteínas cárnicas potenciales provenientes de animales alimentados a base de la harina de soja producida en el mes de agosto, podrían cubrir los requerimientos proteicos diarios de todo el mes de casi 40.835.105 familias tipo o 3.45 veces la población total Argentina.
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