Jornada del IPCVA Sobre BIENESTAR ANIMAL Y CALIDAD DE CARNE

El IPCVA realizará El 15 de agosto Una Nueva Jornada de Capacitación Sobre Bienestar Animal y Calidad de carne en la Que se presentarán Resultados de Investigaciones financiadas Por El Instituto y sí realizarán Diferentes Presentaciones de Especialistas del INTA, Universidades Públicas y El Ámbito Privado. La Jornada, Que està orientada al sector ganadero, a la Industria Frigorífica ya Profesionales del Ámbito Científico, Tecnológico y Académico, sí realizará en El Auditorio del IPCVA (Esmeralda 130 piso 22, CABA) El Próximo 15 de Agosto de 2012. El encuentro TIENE COMO Objetivo proveer una la Cadena de Ganados y Carnes Información técnica y Científica Sobre Estudios de Bienestar Animal realizados en El País Y Su Relación Con Producción y Calidad de carne. La Entrada Gratuita a Pero sueros estafadores cupos limitados. La FECHA Límite Para La Inscripción es El viernes 10 de Agosto y sí priorizará la Fecha de inscripción en la definition del cupo. Programa 9:00-09:30 hs. - Recepción y Acreditación. Apertura de un cargamento del Presidente del IPCVA, Gonzalo Álvarez Maldonado y Ricardo Rodríguez, Coordinador de la Mesa de Presentaciones del IPCVA. 9:30-10:15 hs. La relevancia y los Avances del Bienestar Animal en la Ganadería Bovina. Disertante: Dr. (. MSc Lic. en Sociología) Marcos Giménez Zapiola (Asesor Privado Especialista en Bienestar Animal). 10:15-11:00 hs. El Bienestar de los Animales de granja utilizados en Investigación. Disertante: Dra.. (Med. Vet.) Gisela Marcoppido (Instituto de Patobiología, Centro de Investigación en Ciencias Veterinarias y Agronómicas. INTA Castelar, Buenos Aires). 11:00-11:15 hs. Intervalo 11:15-12:00 hs. Bienestar Animal, Buenas Prácticas de Transporte Y Su Impacto en la Cadena de la Carne Bovina. Disertante: Dr. MV Marcelo Daniel Ghezzi (Área de Bienestar Animal, Fac. Cs Veterinarias - UNCPBA.). 12:00-12:45 hs. Bienestar Animal en Remates Ferias. Disertante: Ing.. Agr. Maestría junio Allison Thomas (Fac. Cs Agrarias -. UNL). 12:45-14:00 hs. Intervalo. Almuerzo libre 14:00-14:45 hs. Aspectos Relevantes del Bienestar Animal en Establecimientos frigoríficos. Disertante: MSc. (Ing. Alim.) Leandro Langman (Instituto Tecnología de Alimentos, Centro de Investigación de Agroindustria. INTA Castelar, Buenos Aires). 14:45-15:30 hs. El Bienestar Animal en las Cadenas Productivas Pecuarias: Investigación y Extensión en El INTA. Disertante: Méd. Vet. Patricio Davies (EEA INTA Gral. Villegas, Bs. As.). 15:30-15:45 hs. Intervalo Café párr. 15:45-16:30 hs. Parámetros bioquímicos de como Indicadores de Bienestar Animal en Bovinos. Disertante: Dr. (Bco.) Darío Pighin (Instituto Tecnología de Alimentos, Centro de Investigación de Agroindustria del INTA Castelar, Buenos Aires.). 16:30-17:00 hs. - CIERRE un cargamento del Presidente del IPCVA, Gonzalo Álvarez Maldonado y del Dr. Ricardo Rodríguez, Coordinador de la Mesa de Presentaciones del IPCVA. Contactos párrafo Informes o inscripción: Ing.. Agr. M Sc. Adrian Bifaretti, Virginia Muñiz (inscripciones@ipcva.com.ar ) Tel: 011 - 4328-8152