APOSG-520: Calidad y manejo de granos en el período de poscosecha

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CURSO A DISTANCIA 2012
La Asociación Argentina de Poscosecha de Granos (APOSGRAN) junto al Proyecto INTA – PRECOP, del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, presentan nuevamente este año la traducción y adaptación del curso sobre manejo de granos que Grain Elevators and Processing Society (GEAPS) difunde a nivel mundial.
Los temas están relacionados directamente a la poscosecha de granos y se abordan en colaboración con la Universidad de Purdue y la Universidad de Kansas para toda la comunidad hispanohablante. Se lleva a cabo bajo la dirección del Dr. Dirk Maier y el Ingeniero Ricardo Bartosik.
Dirigido a:

• Personal calificado en la industria.
• Profesionales.
• Estudiantes avanzados (Agronomía, Tecnología de los alimentos y carreras afines).

Objetivos:
Enseñar los principios básicos del manejo de calidad de granos con valor agregado durante el período de poscosecha, prácticas de manejo, secado y almacenamiento.
Temas:

• Clase 1: Factores de calidad de granos.
• Clase 2: Contenido de humedad de los granos.
• Clase 3: Muestreo de granos y estándares de calidad.
• Clase 4: Calidad de granos asegurada desde la producción hasta su uso final.
• Clase 5: Propiedades psicrométricas del aire, contenido de humedad de equilibrio y almacenamiento seguro.
• Clase 6: Selección de ventiladores, dimensionamiento y estrategias operativas.
• Clase 7: Almacenabilidad del grano, hongos y mocotoxinas.
• Clase 8: Insectos plagas de los granos almacenados.
• Clase 9: Prevención y control de los insectos plagas de los granos almacenados.
• Clase 10: SLAM, una estrategia para el manejo de granos de calidad.

Costos:
Socio Nacional: U$S 600.
No Socio Nacional: U$S 780.
Socio Internacional: U$S 780.
No Socio Internacional: U$S 900.
Fecha de inicio: 06 de Agosto
SE ENTREGAN CERTIFICADOS
Período de inscripción: hasta el 20 de julio
Mayores informes e Inscripción:
Asociación Argentina de Poscosecha de Granos (APOSGRAN)
Paraguay 777 4° Piso – Edificio Torre de la Bolsa de Comercio de Rosario
2000 Rosario – Santa Fe, Argentina
(+54-0341) 421-3471/78 Int. 2265
www.aposgran.org.ar
aposgran@bcr.com.ar